成为厨神要从养猪开始(85)

不理会外面的沸反盈天，后厨里的人被归置的整整齐齐，洗菜的、烧水的、削皮的、和面的，大家各司其职，丝毫不打架，流水声和叮叮当当的锅碗瓢盆声，汇聚成了一首好听的交响乐。

林棣棠在桌前处理凉菜的酱汁，这次的凉菜不是自家猪肉，他们家的早就卖完了，话说，新的一批小猪仔是不是就要出生了？面前的这些猪肉有些异味，所以口要调的重一些，掩盖一部分。

“婶子，上菜的哥哥姐姐都找好了吗？第一道菜差不多了。”收拾好接下来要进锅的食材，面前的凉菜也是时候端出去了，占地。

“好了好了，小二黑！快来呦，开饭了~”她喊完这句话，晒场上的声音顿时一肃，大家也顾不上胡编乱造自己的身份了，纷纷找好位置赶紧坐下，等到桌上全都坐满了，还剩下一二十人傻愣愣的站着，急得表叔直挠头。

“没事，没事，有点啥垫子吗，咱们就坐地上吃，当野餐了～”最后是直接往地下铺了一次性塑料桌布，才终于把所有人安顿好。

猪耳朵、猪蹄、猪心都很脆，外面的料汁尤其好吃，生辣又开胃，原本众人因为时间的流逝而疲惫的肚子似是被一瞬间唤醒。

第一个菜：金玉满堂，表叔家是做水产的，当然要给大家安利一下海鲜的魅力。蒜蓉虾球被端上桌。

手背长的大虾去了尾部的壳，虾头红艳艳的聚集在中间，虾尾金黄，蜷缩成一个球四散开花。这摆盘看起来像是一只金色的大孔雀落在了餐桌上。

黄英杰坐在桌上，心下感动，幸亏自己和大佬是一个村子，这才每次宴席都能回回不拉，隔壁村的钓鱼小伙伴羡慕的眼都红了，要他说啊，还不如像那些城里人学学厚脸皮，编一个亲戚关系过来蹭两口。害！他们农村人还是太质朴了！

黄英杰夹了个大虾，虾线已经去掉了，他一口塞进嘴里，是蒜香味的，竟然不是炸的，表面酥脆，里面却依然紧致多汁，他抬头一看，果然，他爷爷那桌的人都吃的正欢，有大爷甚至把假牙摘下来了，欢快的咀嚼虾球。

大佬好贴心～

嘴里的虾肉太好吃，他嚼完准备低头再夹一个。定睛一看，盘子里只剩一根虾须……忘了这回事！吃大佬的宴席是需要手下功夫快、准、狠的，黄英杰重燃战火！

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作者有话要说：

（以下文字不计入v章）

今天略短~嘿嘿~

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第38章

“来, 手脚收一下，上菜喽~”

村里的小年轻几乎都来当服务员了，村尾的李玲玲负责他们桌, 用双手艰难的端上来一盘蹄筋烧海参, 说是一盘, 量大的却有城里整锅这么多, 浓油赤酱，香气逼人, 粘稠的汤汁、均匀松散的挂落在食材的边边角角，间或丝丝缕缕的跌落一滴，黄英杰可以用生命发誓, 那一滴汤汁跌在了他的心头～

有这么多呢，应该不用太着急叭……这个念头于脑海中产生没多久，桌上众人的即时反应就教他做了人。

‘哇, 三婶, 不用这么狂野叭, 拿筷子的那只胳膊都快抡成一个圆了, 平时斯斯文文连鸡都不抓！’

‘二妹！你不是减肥吗？前两天还顿顿看你吃水煮冬瓜。现在的脸都快埋碗里了。嚯，你瞅你那个圆滚滚的腮帮子……’

‘还有表叔？您咋不去喝酒啊, 哼哧哼哧净干饭了，前段时间不是刚因为不让喝酒的事儿, 和表婶干了一架？现在给机会了, 又不喝了。’

“表姐, 不准备找男朋友了啊？嘴别张这么大, 我都快看到你小舌头了……”

桌子上众人的吃相五花八门, 精彩纷呈，黄英杰像看猴一样盯的入神。突然有人狠狠掐了他一下, 低头一看，是自己的老娘。

“你个傻儿子，不吃饭看什么玩意儿呢，等到都吃完了我看你去舔碗底！”要不是自己亲生儿子，这句劝慰绝对不可能说出口。

黄英杰猛地反应过来，自己还肩负着吃完这顿饭，回去在钓鱼群里吹牛的伟大重任呢，真是魔怔了，他慌忙下筷子，迅速夹了一块海参，一块蹄筋进碗，先留个保底儿～

蹄筋是酱色、半透明的肉块块，没有一丝一毫的多余组织，软乎乎的在筷子上颤颤巍巍，光用看的就知道它有多软，本地人常吃的蹄筋其实不是这样的，炖出来比较硬，需要牙口好的小年轻下大力气嚼，这应该是林棣棠改良过的。