我靠直播把星际美食带内卷了(77)

大家都是联邦最顶尖的军人之一，自然吃过自然食品，所以筷子用起来还很熟练。

众人的筷子最先伸向的，自然是存在感做足，香味儿最浓厚的拌卤菜，一口下去，红油的香辣便缠上了舌尖，不同部位不同口感的肉给了她们不一样的享受。

大家都眼睛几不可见地一亮，手里的动作也加快了许多。

大家边吃边聊，也让白蔻对这一队保镖熟悉了许多。

特别是那位圆脸和善名叫蓝佳的姑娘，和良善的表面不同，她居然是这批保镖中最厉害的，也是小队的队长。

……

第二天一早，白蔻查看了浸泡了一整晚的大豆，便打开了直播。

“大家早上好哇，今天直播的主题是大豆，现在我们简单做一个早餐，然后就开始直播吧。”

说完，白蔻便把泡好水的黄豆添上水放进了破壁机。

“今天我们来打一个豆浆喝，上次已经打过了，只要记得过滤和煮开，豆浆一般不会太失败哦。”

打了豆浆，白蔻又去保鲜箱拿出来几个油条，起锅烧油开始炸油条。

依旧是浓烈的菜籽油的香味儿，油条生胚一放进油锅，便以肉眼可见的速度迅速膨胀，等油条变得金黄，便算是炸好了。

炸完了油条，白蔻又留了底油煎了七个煎蛋，又炒了一大盘蒜蓉青菜，把煮熟的豆浆过滤出来，放上晶亮的白糖，一顿荤素搭配的早餐就完成了。

【唔，起了个大早，就等着主播大大的直播下饭呢！】

【这个豆浆好好喝，顺滑浓郁，香味儿好浓，手里的营养液都变得好喝了。】

【油条和煎蛋最好吃！永远都吃不腻！可惜手里的营养糊糊还是如此寡淡……】

【豆浆里面泡上油条才是正确吃法好吗？外韧里嫩，一口咬下去还会爆浆，油香和豆香混合，我宣布这才是最棒的！】

早餐在忙碌的弹幕中度过，吃完了饭，白蔻便正式开始了今天的直播。

“好了，早餐也吃饱了，现在正式进入今天的主题，如何用大豆做菜呢？”

白蔻把泡好的大豆分出来一碗，又把其余的大豆都倒进了破壁机。

破壁机响了一会儿，原本的大豆就全部都变成了豆浆。

白蔻把煮熟的豆浆都过滤了出来，又把过滤好的豆浆再次倒进了锅里。

能源灶再次打开，锅里的豆浆也再次沸腾起来，白蔻这时候又把能源灶关掉，等豆浆自然冷却。

豆浆冷却过后，上边儿就自然形成了一张豆皮，白蔻拿起筷子，小心翼翼地把那一层豆皮挑起挑起来，挂在沥水架上晾干。

“这个东西叫腐竹，味道很鲜美，用来烧菜很好吃的。”

白蔻介绍完，弹幕上就出现了一连串的刷屏。

【哇哦，好神奇，这个豆浆居然还会变成固体耶。】

【悄悄尝了一口，这个腐竹直接吃就挺好吃的了，比豆浆的味道更加浓郁，而且很嫩哦。】

挑起来一条腐竹之后，白蔻继续等它冷却，又挑起来一条。

“这一锅豆浆可以挑好几次腐竹，不过越后面的腐竹味道越淡，品质越差，因为时间原因，我们就先做后面的菜吧。首先我们把豆浆分开，分别做成不同的两种豆腐。”

说完，白蔻便把一锅豆浆分成了两份，道：“接下来要教给大家一个很神奇的烹饪技术哦，我们要开始点豆腐啦！”

说完，白蔻便取了两只碗来，又取出两种粉末化开。

“这只碗里面的是石膏粉，另一只碗里的是葡萄糖内酯，都是实验室拿出来的可食用产品，接下来就用它们来点豆腐啦。”

说完，白蔻便测量了一下豆浆的温度，等温度合适了，便先把豆浆冲进盛了内脂水的桶里。

内脂豆腐做好，白蔻又开始用石膏耐心地点豆腐，一边倒石膏水，一边搅拌豆浆，很快，锅里便出现了许多絮状物，这便是豆花了。

等豆花都凝结了，白蔻先盛出来一些，其余便全都用纱布过滤了出来，再放进方方正正的模具里面，压上一盆水，等它进一步成型出水。

这个时候，桶里的内脂豆腐也凝固好了，白蔻把盖子打开，展示给观众们看。

“内脂点出来的豆腐会更加细嫩哦，现在我们先搞两碗豆腐脑吧。”

说完，白蔻便用勺子舀了两碗内脂豆腐出来，打算做一甜一咸两种口味。

甜的豆腐脑里面放上红糖浆，再点缀一些新鲜水果，红白交错之间有点缀了水果的五颜六色，看起来便清爽解渴。

咸豆腐脑上面则放上一些盐和葱花蒜泥，再浇上一些红油，撒上一点儿花生碎，看起来不比甜豆腐脑好看，但味道却更加浓郁开胃。