我靠美食成万元户穿书(145)+番外
杜婶子的心又提了起来。
她惴惴不安地看着柳暄红翻看完账本,又视察了一圈饭馆。
没一会儿,她在饭馆食客们的嘴里得到了答案。
“这街尾巷子也新开了家小饭馆,叫卢记。”
“她们打着和柳记差不多的招牌,就是菜色也几乎和柳记一模一样,而菜品价格,却比柳记要便宜一半!”
柳暄红皱眉。
她们家的饭菜就是走的便宜实惠路子,之所以卖的不贵,是因为从乡下农民手里直接采购食材。
这卢记又有什么本领和她们家打价格战?
食客呸了一声:“大家可别去吃,我早上的时候贪小便宜,去尝了一下,唉,那饭菜,那味道,一言难尽!”
大家被勾起了好奇心。
“快说快说,怎么个一言难尽?”
“好吃?还是难吃?”
食客:“那饭菜名儿是和柳记一样,食材也差不多,味道却天差地别,比如青菜豆腐,豆腐是嫩的,却不是触之可破,而是一夹就碎稀稀。”
“葱油烧鸡,碟子只有一点子油,就是盐和酱油都几不可见,吃着几乎没有什么味道。”
柳暄红顿时勾勒出一家普通小饭馆的模样,许是店家资金不足,还是平时里给家人做饭的节俭思维,饭馆舍不得放油盐,虽是想模仿她们柳记,却只得到食客们难吃的评价。
柳暄红放心了。
这么一家小家子气鼠目寸光的饭馆,还不是她们柳记的对手。
果然,到了下午,柳记的生意就恢复往常的火爆,甚至更红火。
有些是老食客。
他们白天原本不打算下馆子,结果被卢记的便宜诱、惑了,吃了一顿没滋没味的饭菜,回柳记品尝美食来了。
平时里吃多了柳记,他们嘴巴也渐渐挑剔起来,甚至觉得柳记的吃食也平常了,想着去别家换换口味,得了,还不如不吃!
吃了别家后他们是发现,柳记是真的好,便宜实惠又色香味俱全。
路边的小饭馆不能比!
有些则是新人,因为卢记相遇,默默吐槽后被食客们安利柳记过来的。
晚上一盘算,柳记挣了九百,堪比周末流量了!
杜婶子高兴得眉开眼笑。
“我看这新开的卢记,不像是为自己开的,倒是像给咱们拉客来了。”
因为卢记的难吃,倒衬得柳记的生意愈发好了,可谓是没有对比就没有伤害。
街尾的卢记,小门一关,不到十平米的小门面顿时陷入一片漆黑。
借着窗柩透入的黄昏,能清楚地看到,两个女人,一老一少,在窗下的小木桌数钱。
“一毛,两毛,三毛。”
年轻的女声偏尖锐。
若是柳暄红在此,定会认出,这卢记的年轻姑娘,真是卢香梅的侄女,卢琳。
卢琳自打从国营饭店失业,找工作不顺利,她请姑妈去柳记说和,却一而再再而三被拒绝,长期的失业压力和柳记的拒绝,让她心生怨气,因此那天在柳暄红家门,她才没忍住出声挑唆引诱。
然而没想到,那么巧,柳暄红正好回来了。
她知道姑妈卢香梅的想法,想让柳暄红请她做工,可是她背后说人被她瞧见了,以己度人,这柳记定然不会招她。
后续也果然如她所料,她姑妈被拒绝了。
姑妈临走前很抱歉,劝她尽快找新工作,卢琳很难过。
甭管她姑妈在外人眼里如何,又是出于什么原因关心她,但是卢香梅对她是真的好,想着法儿为她介绍工作。
卢琳让她姑妈放心走,她已经有了新的挣钱法子。
那就是回家劝父母开一家“柳记”。
柳暄红不请她,她就自己干!
还要和她同一天街抢生意!
卢香梅不是盲目开店的,她分析了柳记的成功原因。
得出了几个结论。
一是以前吃饭只能去国营饭店,还要粮票,价格死贵,食客体验不好。
二是柳记卖吃食是个新鲜体验,作为松山县的第一家饭馆,有天然的优势。
三是柳记饭菜实惠便宜。
卢琳想统共不就是卖些家常饭菜,柳记能做,她为何做不得。
而且她比当初的柳暄红有经验多了。
她在点心铺子当了几年的售货员,还在国营饭店当过一段时间的服务员,如何经营一家饭馆,她经验丰富!
而且开饭馆,她们也不需投资什么,她们家大伯在柳记的街上就有一家房子,大伯一家四年前搬去省城,好几年没回来过,她们可以把大伯家一楼稍微改一下,收拾成一个小门面,铺子的事儿就解决了。
她自己还有五十块存款,她姑妈给她塞了一张大团结。
合起来,她有六十块。
卢琳把话和父母一说,她自己出资收拾屋子,父母则出三十块去菜市场买菜,她娘去当大厨,她去跑大堂,卢家同意了。