御厨在星际靠直播火了(168)

杏仁豆腐一口下去就滑溜溜地进入喉咙中，滑到胃里。

留下的只有玫瑰的香味，回味无穷。

林凌尝了尝，拿出了几份分给其他几人，让她们尝尝。

林凌在他们尝的时候，开始了下一道菜的制作——红烧肘子。

肘子用大火把外层的皮过一遍，不仅可以去除外层的毛，还能够让肘子炖煮的时候保存完整的形状。

【咦，这个好恶心啊，真的能吃吗？】

【我们要相信主播，她出手必须是精品！！】

林凌把肉放进水中，拿出一个比较硬的帕子将外层的黑色去掉，露出了肉本来的颜色，

林凌手举着刀，对准肘子的几个部位，蹭的几下就将肘子内部划拉几个口子。

不过，在外面看不出一点痕迹。

“哇，这个是怎么做到的？”一旁的云起起突然冒出了声。

林凌抬头看着她，笑了笑说道，“这一步，不需要太讲究，不过注意不要让外皮破坏就行。”

“至于刀工的训练，肉类了解清楚它的肌里再下手就会容易的多。”林凌继续说道。

云起起点点头记下来。

接下来，不止她一个人问问题。

几个人都围成一团，挨个提出自己的问题。

林凌也在一一解答。

【啊！我也想这样和林凌亲密接触！】

【不是，你们问问题就问问题，为什么要围着，我都看不清林凌啦！】

【好气！为什么我没有这样的手艺！】

林凌已经将肘子去除腥味，放进砂锅中进行煲，等待即可。

接下来另一道，油炸豆腐丸子。

豆腐丸子在林凌记忆中，尤其特别，这道菜是外婆很喜欢的。

外婆早就开始素食，能吃的菜肴不多，豆腐是其中最为重要的。

不知道为什么每次吃外婆做的豆腐丸子总有种说不上来的感觉，就连她也做不出这种味道。

不过，记忆中的味道无法呈现出来，但是可以做出这道菜来怀念外婆。

林凌选用的是老豆腐，手捏碎，加上淀粉和豆瓣酱，再加上葱姜蒜的水搅拌均匀揉成一个个的小团子。

放入油锅中炸成一个个圆圆的小果子的形状。

外酥里嫩，吃起来有一些许辣味，但并不会难受。

外面酥脆的豆腐皮吃起来竟然有肉的味道，让人有些上头。

另一边肘子的香味也止不住的渗出来，让人想要打开大快朵颐起来。

林凌还拜托其他几人做了一些拿手菜。

这一桌菜如果是林凌一个人做可能一下午都完不成，现在有人帮忙对林凌来说是松了很大一口气。

肘子也差不多快好了，林凌打开盖子，把肘子呈出来。

肘子整体已经是酱红色，外皮晶莹剔透，就像是新鲜的樱桃一般。

有人按耐不住直接塞了一大口。

【唔，这个肉好满足！外面的肉皮都已经是入口即化的状态，里面的瘦肉瘦而不柴，】

【肉的油香味，加上瘦肉搭配着吃，真的超级好吃！】

作者有话说：

写的时候止不住吞口水，肉拌饭加上一点辣椒酱真的巨下饭！

第87章 炒板栗

弹幕上大家发的消息密密麻麻, 让人看不清视频中的人物。

林凌这边也是同样的热闹。

肉香已经飘的老远，老李他们早就按耐不住肚里的馋虫，赶紧跑了过来。

看着露天的桌上满满的菜肴, 肚子忍不住发出了咕咕的声音。

“你们来啦？”林凌看着李老师他们人已经到齐，就不用再去叫他们了。

只见老李他们一直盯着一旁的菜，十分不舍地扭头回答林凌，然后立即又转头看向了桌上的菜。

林凌这边基本上已经在收尾阶段了，她看着李老师的馋样, 让他们先吃来着。

虽然老李他们很想立马大快朵颐, 但是大家都还是准备等林凌来了再一起吃。

只见林凌和其他人端了一个大家伙出来，放在正中央。

隐约中还能听到滋滋冒油的声音。

这是一整块烤羊排, 每一根肋骨上都浸透了足够的油和蘸料，外面酥脆炸开的表皮还能看到里面粉嫩的肉。

“好了, 陈老你们先尝尝这个杏仁豆腐。”林凌推荐地说道。

只见他们用勺子轻轻一戳，就将一块豆腐给舀在勺子里，颤颤巍巍地晃个不停。

放进嘴里，每个人脸上都洋溢着满足的笑容。

淡淡的玫瑰香味，仿佛置身于盛开的玫瑰花园中。再加上杏仁豆腐的滑嫩, 牛奶的香，和玫瑰酱相辅相成。

有了这一碗杏仁豆腐打底, 他们对接下来的菜更加的期待。

桌上一道道菜让人眼花缭乱，让人不知道该吃哪道。

林凌率先给他们把烤羊排给拆开, 尽量让每个人都能够分上一根。