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让你代管花店,星际灵植复苏了?(331)+番外

作者: 燃楚竹 阅读记录

花闲上一次回地球大夏国的时候,就查阅了一下制作酱油的资料,并复制打印了下来,带到了星际这边。

欧克把米曲霉送了过来,五千克:“够么?”

花闲:“足够了,十斤黄豆,放4克米曲霉就可以了。这些可以用很久。”

她去了农场。

农场有二十万亩小麦,一千亩稻谷,此外还有二十多亩黄豆田,此刻黄豆已经成熟。员工们开着收割机,把黄豆们收割了。因为进入了成熟期,叶子已经开始变黄。

花闲摇了一下收割下来的豆荚,能听到响声,这说明大豆已经脱去了一部分水分,拨开豆荚,里面的果实是黄色的。

她把这些收割的黄豆,运过去晒了大半日的,然后送到磨面坊那边,用机器去豆荚壳儿。亩产量大概五六百斤,二十多亩地,总共收了一万多斤黄豆。

留下了一部分,作为高产黄豆种,下一批播种种植。她准备扩大一倍生产面积,种个50亩左右的。

因为考虑到经常性扩大种植面积,所以农场有不少耕地,会提前开荒,提前进行土地净化,驱除土壤中可能含有的毒性物质。需要种植农作物的时候,直接撒种、插秧就行了。

把两千斤黄豆,运输到了幸福员工食堂那边,其余的暂且存入仓库。

花闲拿出了制作酱油的资料方法,交给了景灯和朔凌:“我们可以先自制一部分,但如果想要长期大量,还是需要机械生产。量大的话,需要对黄豆进行筛选、碾碎、蒸煮。”

朔凌厂长认真研究着花闲给的资料,“还需要发酵压榨,最后有个灭菌程序。米曲霉是发酵用的,可以按着机械程序,放入其中。”

机械领域这一块,就不是花闲的专长了,让枢光社那边的人研究就好。

朔凌研究了大概一个小时,寻找了古星辰时期,制作酱油的机械图纸,又进行了改良和优化,在图纸上涂涂改改,添加了不少标注,“还有一个褐变反应,需要让酱油发酵生色……”

而另一边,在食堂的二层,花闲带着小狐狸徒弟,开始自制酱油,已经把黄豆浸泡了一个小时了,然后放到锅里蒸煮,等着煮熟煮烂。

煮黄豆的香味,从高压蒸汽锅里飘出来。

大白狮厂长一边改图,一边耸了耸鼻子:“还挺香,这个黄豆可以做菜吃么?”

花闲:“可以,今天晚上给大家做个黄豆猪蹄。”

素履星系这边的养殖场,大规模饲养的家畜里,有一种叫宽棘猪,比地球的猪体积大了四五倍,皮毛黑色,特别粗,背上还生出倒刺一样的宽棘,凶面獠牙的。也是作为营养剂的原料肉质之一。

“猪蹄?”

大白狮厂长非常震惊,“那东西也可以吃么?宽棘猪养殖场,都把猪蹄剁了扔掉的。因为营养剂工厂,根本不收。”

“可以吃啊,胶原蛋白含量挺丰富的。”黄豆猪蹄可是非常有营养的,尤其是汤,味道可不差。

美容养颜,还能丰X。

额,这群毛绒绒们,大概不需要后面那个作用。

“是么。”大白狮厂长将信将疑,“猪蹄子可是很丑的。”

花闲:“……”

没看出来你还是个颜控,对食物原料的颜值,也有要求。那乌鸡你是不是也不吃啊,因为皮是黑的。

“啊,师父,黄豆熟了。”

“嗯,取出来,和面粉、米曲霉拌匀,让它们搁那儿发酵24小时。”花闲一边说着,一边自己也动手干。

师徒二人忙得热火朝天,因为制酱油的量比较大,所以煮的黄豆也比较多。拌的时候要注意面粉和米曲霉的比例,都是细活儿。

大白狮厂长发表了一翻嫌弃猪蹄的言论之后,就继续和机械图纸奋战了。

花闲和景灯忙活了两个多小时,只等着黄豆酱油明日发酵,师徒俩又去食堂一楼的后厨,准备做黄豆猪蹄。

后厨的做菜原料里,没有猪蹄。花闲打了个电话给江家兔子,很快就有养殖场的兔子,把宽棘猪的猪蹄给送来了,送了百来斤。江家兔子坚持不肯收钱,说猪脚是没人要的部分,不值钱。

花闲就送了兔子一盒饼干零食,兔子高兴坏了,吃了两块以后,直夸美味:“这个味道,比爆米花还要好吃呢,市长您什么时候星博橱窗上架啊?”

花闲看着兔子手里的曲奇饼干:“真的觉得比爆米花好吃?”

江家兔子用力地点了点头:“对!”

景小狐狸也点头:“我也觉着,爆米花不如曲奇饼干有滋味儿,师父您可以让幸福烘焙坊,用黄油、白砂糖、面粉、鸡蛋大量烘烤曲奇饼干啊。”

花闲接受了这个建议:“可以。”

烘焙坊那边的烤箱,和她家里小厨房里的一样,都是多功能的,不止能烤吐司面包,也能烤饼干、泡芙、蛋挞之类的。