奶茶店老板娘的还贷日常(137)

“另外下架的蜜桃馅饼和葡萄馅饼也会由芝士红薯烤年糕和芋泥肉松烤年糕代替, 之后还会有更多秋季菜单的餐点上架，敬请期待。”

这话一出, 众人的注意力就纷纷从刚下架的两款馅饼和两款冰饮转移到新上架的几款餐点上来。

“芝士红薯烤年糕和芋泥肉松烤年糕是什么东西啊？”

“厚芋泥芋圆奶茶好喝吗？芋圆是什么？”

“海盐奶盖和芝士奶盖有什么区别吗？”

众人你一言我一语地问了个遍，安遇统一回答道：“好不好吃、好不好喝、有什么区别的, 只要亲自尝过不就知道了？”

丹妮丝率先道：“那我芝士红薯烤年糕和芋泥肉松烤年糕各来两个, 还有厚芋泥芋圆奶茶、海盐奶盖拿铁和黑糖珍珠奶茶各来一杯, 另外照烧鸡腿三明治要两个，芝士培根三明治要一个, 全部打包带走。”

“好的，需要稍等片刻。”

安遇点过单, 便转身从保温展示柜中取出刚烤好的芝士红薯烤年糕和芋泥肉松烤年糕，在众目睽睽之下将两个圆形的烤年糕切成六块，连着“咔嚓”了三刀，那表皮酥脆的声音引来众人频频侧目。

离得近的人都能看见两款烤年糕的横截面, 只见芝士红薯烤年糕中间受热融化的芝士正缓缓往下流, 而芋泥肉松烤年糕的中间是淡紫色的芋泥与橙色的肉松, 色彩搭配十分养眼。

安遇当众来这么一下，诱得大家都不禁对两款烤年糕产生了兴趣，七嘴八舌地点起单来——

“看起来很好吃的样子！”

“我也要芝士红薯烤年糕！”

“我想尝尝芋泥肉松烤年糕！”

两款烤年糕的销量猛地增加，好在安遇卡着开门的点预先将每款烤年糕都烤好了三个，另外还有两批共六个烤年糕正错开时间烤制中，所以这么算下来，几乎每个想要品尝烤年糕的客人都能吃到刚出炉的热乎乎的烤年糕。

这两款烤年糕严格意义上来说并不是安遇以前吃过的传统年糕，实际做起来也比传统的年糕要简单。

首先做芋泥和红薯泥，将洗净并削好皮的芋头和红薯一同放入锅中蒸熟，而后将熟透的芋头和红薯分别放入两个大碗中用工具碾压成泥，同时加入一点炼乳和牛奶进行搅拌，芋泥中还可以放入少许紫薯粉进行调色，搅拌均匀后内馅部分就完成了，可以先放到一边，之后便可以开始制作年糕部分。

适量的鸡蛋、白砂糖、融化的黄油和牛奶放到同一个碗中搅拌均匀，而后在蛋糊中筛入糯米粉和泡打粉，再将它们搅拌成没有结块或者颗粒的面糊状，倒入一部分至铺了油纸的模具中，面糊中间铺上一层芋泥，边上留出一点空隙来，不要铺满，再铺上一层肉松，最后再倒一部分面糊盖上，就可以送进烤箱进行烤制。

这部分是芋泥肉松烤年糕的做法，但芝士红薯烤年糕也是同理，只要在最后面糊上铺一层红薯泥，再铺一层芝士，就能送进烤箱。

秋天就是要吃这种充满丰收气息的食物。

丹妮丝兴致勃勃地提着一大袋子食物回到水果店中，正在外面理货的詹姆斯一眼看到她，便迎上去接过她手里的东西。

“饿了吧？正好今天安妮店里上新品了，快来趁热尝尝！”丹妮丝拍拍詹姆斯壮实的手臂，两人一起走进屋里去，远远地就朝马修招呼道：“马修！快来！安妮今天有新品上架，看起来可好吃了！”

马修才洗净双手，出来就看见摆好了一桌子的餐点，他看着中间那盘子不知道算什么的餐点奇怪问道：“那是什么？新品？”

丹妮丝率先拿了一块芋泥肉松烤年糕，她自己选的是照烧鸡腿三明治和厚芋泥芋圆奶茶，回答道：“安妮说那是芝士红薯烤年糕和芋泥肉松烤年糕，快来趁热吃，凉了的话口感就没那么好了。”

“好好好，来了来了，詹姆斯，把芝士培根三明治留给我。”

“好，爸爸你要喝什么？海盐奶盖拿铁？”

“可以，我尝尝。”

在父子俩友好地商量着要如何分食的时候，丹妮丝已经兀自拿起尚还温热的芋泥肉松烤年糕大大咬了一口——

表皮酥脆的烤年糕内里却是软糯非常的口感，糯糯的年糕还微微带着奶香，芋泥绵软，香味与略带咸味的肉松融合得恰到好处，满口软糯甜香。

“这个芋泥肉松烤年糕的味道真好，这杯厚芋泥芋圆奶茶肯定也很不错！”

说罢，丹妮丝便遵从内心想法，将厚芋泥芋圆奶茶搅拌了一下而后猛吸一大口。

包含了芋泥、芋圆和奶茶的厚芋泥芋圆奶茶味道浓郁，却并不非常甜腻，浓浓的芋香，还有软糯Q弹的芋圆，芋泥软绵而有颗粒感，这杯饮品实在不输已经下架的青葡萄柠檬气泡水和芝士葡萄冰沙。