秀湖美田(281)

正说着，赵华娘来了，果真端了一碗菱米烧肉。李氏连忙让坐，又客气道：“你们吃就成了呗，巴巴地送了来。其实前两天胖嫂也烧了这道菜的。那些游客倒是个个都说好吃”

“晓得你们不稀罕，不过是我的一片心意。赵华这孩子，不亏了你们，能有今天？就是我也跟着沾光哩”赵华娘眼里是真心的感激。

李氏和赵华娘素来交好，两个很谈得来；这会子成了儿女亲家，共同的话题就更多了秀菱则默默地想：只要我大姐嫁过去，你们多对她好点，那我们家的人，也就心满意足啦不久之后，就到了红薯丰收的好时节。

顾家人热火朝天地忙着挖红薯，挑拣红薯，将红薯运回家，接着准备下一步制作薯粉的工作。

薯粉不但是制作凉粉的原料之一，更是制作绿豆面的主要原料。因此，薯粉的地位，明摆着就高了起来。光靠顾家地里种的红薯，那是远远满足不了需求的顾守仁在种红薯的时候，就和几户要好些庄户人家留了话，让人家收了红薯，把质量好的送到顾家来，按斤给钱。

那几户人家挺高兴，本来乡下红薯贱，小的喂猪，大些的擦成丝晒干，掺在饭里头当粮食。也可以蒸着吃，煮着吃，烤着吃；再有多，也可以酿成红薯酒自家喝。只是那红薯酒的味道极淡。

这会子，连平日不怎么放在眼里的红薯也能换成钱，怎么可能不高兴哩？于是个个踊跃，家家争先，好象生怕送得迟了，顾家就反悔不要了。

顾守仁便派了大哥顾守礼来收购红薯，查看质量，上秤记数，末了经过林生的核对，送红薯的人家当场就可以领到现钱。

看得旁的人不由得又是羡慕又有几分妒嫉。心里想着：这么好的事儿怎么轮不到我呢？看样子，今后还要多巴结巴结顾家人，跟在他们屁股后头，兴许能拣到些好处。

再看顾守礼，一付趾高气扬的模样，似乎他才是个不容人小觑的人物，若是想在顾家拿到钱，不拍拍他的马屁可不成为了显示他的重要性，他将双手反剪在身后，板着个脸，对着送上门来的红薯横挑鼻子竖挑眼，一会儿说：“不是告诉过你吗？红薯太小个儿的不行，长得疤疤麻麻的不行。”

别人还只好陪着笑脸：“礼哥，您担待些吧这红薯一嘟噜长在一处，我就没分得那么仔细。嘿嘿，下次一定注意。”

可是顾守礼一股丁是丁，卯是卯的认真劲儿：“不行，叫你拿回去，你就拿回去。若是个个都以次充好，我再睁一只眼闭一只眼，那顾家制作出来的东西，质量可是要受影响的我二弟打出个名声，是件容易事儿吗？我当大哥的，既受了他的托付，可不能拖他的后腿，帮他把事情办砸了呀”

这话说得冠冕堂皇，不要说被他挑刺的人回不出啥话来；就是顾守仁亲耳听见了，也只能感激他办事尽心尽力，不苟情面的。

倒是李氏有些看不惯他那付不可一世的样子，便在顾守仁跟前嘀咕了两句：“都是乡里乡亲，平日里交情挺不错的。如今你大哥板着个脸子，象训自家儿子似的训人家，多不好呀知道的人说他是那个脾气；不知道的人，指不定以为咱家赚了两个钱，便尾巴翘上了天，眼睛里搁不下乡邻啦”

顾守仁吭吭两声：“哎，你也别这样说，大哥说到底，是在为咱家着想啊难道他说得不对？这红薯不好，制作出来的薯粉质量就差；薯粉质量差了，那凉粉和绿豆面，能不受影响吗？这也就是自家大哥，肯为了咱们的事得罪人；换了别个你试试，装好人来不及呢反正都是咱家付帐，又不花他的钱，乐得拣个会做人的名声。”

一番话倒把李氏的嘴堵上了，半晌说：“就算他心里是为咱家好，起码表面上可以和气些吧？和人说话，昂着个头，两只眼睛只管瞅着天上，倒象人家求三告四来了。老实说，我都看不上他那样儿，别到时候，把四邻八舍的人都得罪光了以前咱家收购仙人草，都是林生在操持，怎么没象他这般？”

顾守仁拍了拍她的手背：“别想那么多了。有大哥这样尽心尽力为咱们办事的人，你该高兴才对。四邻八舍咱们又没有亏待过他们什么，说起来，他们都受过咱们家的好处哩若是因着这个小事，就跟咱们家反目，那是他们太小心眼了”

李氏看顾守仁有些听不进自个儿的话，便打住不说了。但她心里却打定了主意，要多留心这个顾守礼，可不能让他仗着是丈夫的大哥，便妄想骑在乡邻们的脖子上为非作歹就是林生，也受了些顾守礼的气。这顾守礼以为自个儿是顾守仁的亲兄弟，林生毕竟是个外人，林生怎么可以高过他一头呢？所以不管什么事儿，都巴不得林生听他的才好。事事处处摆出一付二当家的派头，似乎整个顾家，除了顾守仁，便是他最大啦

第262章偷学没门

秀莲、秀菱她们倒没想过那么多，一门心思地盼着早些将红薯制成薯粉，好快些进行绿豆面的生产。

顾家的红薯堆得象小山似的，而这些红薯必须清洗，去皮。这就已经是个不小的工作量了。所以顾家人闲着的时候，都会来帮一把手。

经过第一道工序，接下来就是将红薯绞碎了。因为有了半自动的红薯绞碎机，所以本来很沉重吃力的工作，变得稍微轻松了一些。

但是这个时候的秀菱，还是有些后悔了。起先想着，为了降低成本，也为控制薯粉的质量，这才选择了收购红薯。从制作薯粉开始，严把质量关。

到了此时，她才发现，一步一步制作都由自家来完成，不但繁琐磨人，而且还需要很多的劳动力。

光是过滤淀粉，就要一遍又一遍地加清水冲洗，沉淀之后还要撇缸；然后是坐缸，撇浆。撇浆后的粗淀粉含杂质较多，又必须过一次筛。

好不容易铲出的淀粉，还要吊包，也就是干燥前先置于干净的白布中，悬挂起来脱水。

脱完水的淀粉，从布包中取出，切成小块放在箩中，置于日光下晾晒，又得随时翻动。

顾家不比别人家里，做些薯粉只是家中自用，最多也就是拿去换些小钱。顾家那份量和数目，是很让人吃惊的。所以工作起来也特别地累就连金明和金贵，也累脱了一层皮。金明此时懂事了很多，也就不抱怨什么。倒是金贵，回家就嚷累喊苦，把个朱氏心疼得不得了，私下里嘀咕：“敢情不是她生的孩子，就当人家牛啊，驴啊一样使唤。看把我家金明、金贵累成啥模样了？人都脱了形儿啦，瘦了多少肉啊”

话传到李氏耳朵里，她只是苦笑，心里不由得想：累也就是累这一段时间，你也不看看，前阵子有多轻闲？工钱可也没少他们的不是？养兵千日，还用在一时呢就是我自己，难道又偷工躲懒了？

不过她也懒得与朱氏口角，只在饭菜上下功夫，尽量做些好吃又有营养的，让辛苦劳累了的人，都能补一补身子虽然看着红薯逐渐演变成自己需要的薯粉，心里有一种说不出的自豪，但秀菱还是觉得，如果直接从农户手中收购薯粉，前提当然是让他们保证质量，会不会让大家轻松一些呢？

她对顾守仁和李氏提出了这个想法。

顾守仁想了想说：“咱们家人手还是够的，再说了，累也就累这一段时间。等过了这段就好啦如果光收购薯粉，本钱怕是得花不少哩我合计着，先就这么着干吧毕竟绿豆面还没制出来，销量如何，咱心里也没底。”

李氏则道：“咱们家若是直接向外头人收购薯粉，往后你大伯父和你堂哥他们，该干啥好呢？若是辞了他们，你爹肯定不干。若是光给工钱，没活派给他们，只怕他们也难为情的，索性就这么着吧”

既是爹娘都这样开了口，理也确实是这个理儿，秀菱也就没话好讲了。