秀湖美田(164)
“怪不得能和严老板的昌顺商行竟争，味道虽然并不比咱家的强，胜在价钱便宜那么一点儿”
然后大家摇头的摇头，叹气的叹气。虽然没说出来，都觉得要打败这个昌顺商行，是件挺难的事情秀菱早早便上了床，不是为睡觉，而是因为躺着，身体放松了，脑子也似乎更为活跃。
嗯，咸鸭蛋，咸鸭蛋是由鸭蛋做成的，那么鸭蛋还可以做什么？想一想，前世还吃过什么是由鸭蛋制成的？这话有点不对，鸭蛋当然可以制作出很多东西，比如点心之类，但这不是自己想要的。自己想要的，是和咸鸭蛋差不多类型的那种对啦对啦，皮蛋灵光一闪，秀菱的脑子里就跳出了皮蛋两个字她几乎没从床上蹦起来。现在所处的这个时空，还是因为自己，才出现了咸鸭蛋；所以目前为止，大家肯定也没听说过什么皮蛋啦！
欧啦啦，欧嘞嘞秀菱突然很想大声吼两嗓子，同时扭扭腰摆摆屁股，伸展手臂胡乱狂舞一通原来自己还真不是盖的，这么快就想出来了
第156章 松花蛋
可是现在高兴，有点太早了吧？皮蛋是不错，味道也很好秀菱回想着前世吃过的皮蛋，剥去蛋壳，里头是晶莹剔透，乌黑而有光泽的结晶体，表面还有松针形花纹，所以又叫松花蛋。吃起来呢，清凉爽口，香而不腻，味道很鲜美如果切开来加少许的醋食用，味道更佳。
而且啊，皮蛋性凉，民间常有用皮蛋来治疗牙疼，咽喉痛，或是上火便秘的。如果将它拿到市场上去卖，估计肯定能引领一波新潮流而严老板有了新产品加盟，不但会一改之前的颓势，还可以增加新的财源，只怕他会笑到合不拢嘴呢就是顾家，和严老板之间的矛盾，自然是迎刃而解了。接下来，咸鸭蛋已经不成为重点，而要让位给皮蛋啦皮蛋才是更好的利润增长点。
如此一来，不就直接打击到了兴隆商行吗？让你挖空心思地偷我家咸鸭蛋配方，你就白忙一场吧哇咔咔，真是一举三得的好事啊我得意地笑，我得意地笑￣问题是，自己能做出好吃的皮蛋吗？秀菱摸了摸鼻子，心里真还没了底唉，太容易激动了，这八字还没一撇的，怎么就得意忘形了呢？
话说当初她帮奶奶搜索咸鸭蛋的制作方法时，出于好奇，也顺带着搜索了一下皮蛋的制作方法。
而奶奶则告诉她，自己曾经因缘际会，得到过一个皮蛋秘方，只是并没有亲手制作过。还是她撺掇着奶奶出面，自己凑热闹似的，一起搞过一次实验，所以对皮蛋的制作并不陌生。记得那一次做出来的皮蛋，还是蛮成功的只是，时间隔了这么久，自己现在还能回忆出制作皮蛋具体的方法吗？
秀菱开动脑筋，努力地回想着当初制作皮蛋时，所需的原料和步骤。想着想着，居然就这么睡了过去第二天睁开眼，天已经大亮了家人早已经起了床，该干嘛干嘛去了秀菱摸到灶屋，略略洗漱，吃了两个李氏煮好的红薯，这才回到自己的屋子，寻出笔墨纸砚，准备将昨夜想出来的东西记录下来。
虽然不能保证完全无误，但还要仔细斟酌，慢慢核对的正在忙活呢，李氏回来了，后头跟着春草，因为秀菱听到了她说话的声音。
又听得李氏说道：“你喜欢吃冬腌菜就过来拿呗，有啥不好意思的？以后想自己学着做了，我教给你就是”
春草有些不好意思地答：“也不知咋回事，嘴里总是没滋没味儿的，就想吃个咸菜，酸的东西”
李氏哟了一声，压低声音说：“春草，你别是有了吧？”
“啊？有了？”春草一时愣住了，光眨巴眼睛。一会儿明白过来，黑瘦的脸似乎红了：“玉兰姐，你不说我还没想到的，怕是，怕是有了哩”
李氏笑道：“这是好事情呀要为王家添丁进口了。回家和久顺说说，让他也高兴高兴”
春草低下头咧着嘴笑：“嗯。”
李氏又小声问：“姓尤的那个，还有胆子找着久顺不？”
春草猛地抬起头：“她敢？她要有那个胆儿，我也不是吃素的保管叫她有来无回”
李氏格格地笑：“也是哈上次你教训了她一顿，如今似乎是安生多了”然后又低低的声音和春草说着什么，似乎是在教她保胎事项。
送走了春草，李氏顺脚就走到秀菱屋里，见她咬着笔杆子正在苦思冥想的，笑着说：“我家秀菱又在费心思啦？唉看你个小人儿整天操心这个操心那个的，娘心里还真不好受”
“没事儿，娘，我就快要琢磨好了。到时候让爹去镇上买齐了原料，咱们家又可以开发出一样新产品来。嘿，保准可以打败那个什么兴隆商行”秀菱信心满满地说。
李氏有些惊喜地道：“真有这么好？那才解气呢自从出了荣兴和小枝的事儿，前后联想起来，我就觉得肯定是兴隆商行老板使的坏。能教训教训他们，那可是最好不过的啦”
秀菱猛点头，又去琢磨她的皮蛋去了。
到了中午，才把这皮蛋的配方弄得有点模样了。她又仔细瞧了一遍，制作皮蛋其实比咸鸭蛋麻烦多了。用到的原料也多。盐是不用说了，还要生石灰，茶叶末，柏树枝，黄丹粉等等。纯碱可以用草木灰代替；柏树枝和黄丹粉药店里就能买到，倒不算是难。
唯有这黄丹粉，因为含铅，所以加入的份量一定要轻，这个是必须慎之又慎的事情。前世倒是有所谓的无铅皮蛋，其实说到底只是含铅量达到了国家规定的标准，倒不是完全不含铅。
前世最早的皮蛋还要用黄泥和谷壳包裹，以便保存；到后来倒没有这样麻烦。自己当然是哪种简便就采用哪种方法啦又在心里把制作皮蛋的步骤在心里默了一遍，觉得自己确实是有把握能做出皮蛋来，这才将纸收了起来，以便等顾守仁回家时交给他采买。
秀菱弄好这一切，不由得心里一松，才觉得一股倦意袭来，这几天就没好好睡觉。伸了个懒腰，撒娇的对李氏说：“娘，我想出了新主意，可把我累得不轻，这会子我要好好睡一觉，呆会儿吃饭就不用叫我了成不？”
李氏闻言眼睛笑得弯弯的，用围裙擦了擦手：“你要睡就睡去，我让她们都不许吵你不吃饭哪成啊？索性等你睡醒了，我另给你做”
秀菱笑mimi地应了一声，倒头便睡，不一会儿便进入了黑甜乡。
等她醒过来，李氏连忙招呼她到灶屋坐下，将刚熬好的鲜鱼汤盛到碗里端上桌，还煎了两个荷包蛋，一碟子炒韭菜，再舀了一碗饭，让秀菱赶紧吃。
秀菱吐了吐舌头：“哟，娘给我开小灶哩又是鱼汤，又是荷包蛋的”
“这鱼是虎子送来的我们一家人吃了一条大的，特地把这条小一些的留给你吃肚子饿了吧？先吃着”
秀菱喝了一口鱼汤：“嗯，味道真鲜啊虎子叔来咱家了，娘和他怎么说秋菊大姑的事儿？‘“还能怎么说？实话实说呗虎子倒也想得开，反正咱家还守着孝，就是秋菊答应，也没法成亲的，不如再等等，兴许秋菊能回心转意呢我乘这机会，把你母亲娘领来看了看虎子￣”
秀菱没想到自己睡这一觉，还错过了一桩事情，当下问道：“娘娘有何意见？”
李氏坐在桌边，满脸慈爱地看着秀菱吃喝，一边答道：“你母亲娘对虎子似乎还看得入眼，觉得他配秋菊算是差不离儿，所以心里也就愿意把闺女给他。又安抚了虎子几句，意思是说，秋菊那边，她会帮着好好开导开导；不管怎样，秋菊总不能拿她这个做娘的话，当成耳边风。”
“虎子叔听了这话高兴坏了吧？这么着，八字算是有了一撇了”
“可不是，他脸上憨憨地笑着，只晓得搓着自己的双手，对着你母亲娘一个劲儿地说，那就有劳大娘啦反正我以后会待秋菊好的”