秀湖美田(136)

李氏想了想说：“今年杨柳洲有人专门组了一个打年糕队，只要你交给他们糯米，付上工钱，淘米、磨粉、烧火、上蒸、翻蒸、打糕、点红，什么都给你做得好好儿的我觉着这样省力多了，不如让你母亲和大哥一块儿让他们打年糕，工钱咱家付就是啦”

顾守仁也觉得打年糕又累又麻烦，如今有现成的，自然再好不过。找着顾何氏说了，她却不同意，瞪了一眼顾守仁说：“哎，我看你是有了两个钱，烧得慌了？咱自家又不是没人手，再说了，自己打年糕才红火热闹，多有意思啊”

朱氏是有便宜不拣白不拣，撺掇着顾何氏答应，然而顾何氏坚持着要自家人打年糕，顾守仁就没辙了，只得应下来。

回来告诉李氏，李氏倒是无所谓：“自家打年糕就自家打呗你母亲说的也不是没道理。”李氏心胸豁达这点好，也是秀菱极为佩服的地方。她自己也就是暗中嘀咕：“这老太太真是有福不会享”

金伟才管不了这么多，他是只要有的吃就行了秀莲，秀萍想着打年糕的热闹场面，也显得很高兴的。

第131章 有人求收留

秀菱看着李氏将糯米和晚米按一定的比例掺和起来，顾守仁则用竹箩挑到湖滩边，卷起裤脚在冰冷的水中边浸泡边淘洗，差不多了才起水沥干。

顾守仁将晾干的米挑到顾何氏那边，金伟秀菱秀萍他们都屁颠屁颠地跟了去，连秀莲也不例外。

先得舂米，顾何氏喜欢亲自动手，趴在一个木杆上，脚下是一块木板，她用力地踩着，一脚踩下去，再放下来，不停地重复这动作。咕咚，咕咚的声音单调而沉闷；李氏则蹲在石臼旁，用一把小扫帚扫着飞溅出来的米粒。渐渐地，米粒碎了，变成了米粉。

顾守仁已经在唤：“玉兰，你替替咱娘么，别让她老人家累着啦”

李氏爽爽快快地应了一声，接过了顾何氏正在干着的活计。

秀菱又跑去灶屋看秋菊和冬梅在忙什么，一进去，里头雾气腾腾的，灶里的火很旺，把灶前的人脸映得红红的。

朱氏和着秋菊，冬梅在灶上用大锅，大火烧开水。锅上架一木制蒸桶，上口大下口小，底是通的，安着活动的竹片蒸架。她们用大碗盛好粉，哪里蒸汽大就把粉撒到哪里。随着粉堆越高，则看哪里粉色暗往哪里撒。

慢慢地粉上到了桶口，待最后一层粉熟了，冬梅脆生生对外一声喊：“抹面板”

这时屋前的空地上早用几张条凳架好了一付长三米，宽一米的厚面板，听到里头喊，顾何氏和李氏拿着湿抹布把面板抹湿，大家配合着把筒杠布卷到毛竹杠上，也用水抹湿了。

顾守礼捧着蒸桶呯地一声，把熟粉倾倒在面板上，顿时蒸汽腾腾，香气满屋。馋得小的们个个直咽口水。

毛竹杠压在熟粉上，顾守仁和顾守义分别骑坐在毛竹杠的两头，两个人边跳边移，粉团随着杠子上下，被一一压实，面板也被两个人压得咯吱咯吱直响；跳到尽头，再跳压回来。

看着怪有趣的，其实坐杠人非常吃力，时间长了屁股和大腿都会酸痛。看着顾守仁满头大汗，秀菱心疼地嘀咕开了：花点小钱请人做不好吗？非得让我爹这么辛苦，真是的好在凑热闹的左邻右邻都会自然而然地帮把手，院里一大群人聚着，男人帮着打年糕，女人们边忙活手中的事情边说笑，小孩子则跑来跑去追逐嬉戏，嘻嘻哈哈的笑声此起彼伏，和过年的红火有得一比。

这时顾何氏见大家都馋了，便揪下一团分发给众人。刚做好的年糕，软软的、热热的且晶莹透亮，蘸点儿糖，又香又松又甜，吃得秀菱都停不下嘴。这手工打的年糕，就是比前世机器制作的好吃啊顾何氏脸上带着笑对李氏说：“今年甘蔗收成不错，我留了些下来榨糖，其余的在地里挖了个坑，再埋上土，等春节时挖出来卖，价钱肯定卖得起。等会儿你带两根家去吃”

秀菱瞅了她一眼，心里道：难得，她的甘蔗真还没吃到过。

令她大开眼界的是，年糕不是用刀切的，而是用做新鞋时的线，先用线垫在年糕下面，然后从年糕下抽出来，抽一次年糕就变小一点了，最后变成好几条。顾家三兄弟乘热将年糕从方搓到圆，再搓成长圆条，用手掌心压成方长条后，还用两个大拇指把侧边修光修平；最后再切成一段一段就成了。

李氏将年糕整齐地排在抹湿的竹匾里，秀莲早用箬叶扎成了一朵小花，在红颜色的水里蘸了蘸，在年糕身上按一下，年糕越发精美起来。

秀菱看得有趣，也抢着要帮年糕印花。顾何氏发话了：”做什么印朵花哩？印些个福禄寿喜不好呀？”李氏就去找旧年用的模子，结果还是朱氏找出来，接下来的年糕就是印的这些字了打好的年糕冷却后浸在清水里，可以保存好长时间。想吃的时候捞出几条，加点青菜，肉片一煮，清爽美味。

金伟还在那儿说呢：“秀菱，你知道吧？这年糕放在火炉上烤，到表皮金黄，外脆里软的时候，不管是蘸糖吃，还是蘸豆腐乳，都香极了。今年咱家做的年糕不少，可以叫娘切成薄片晾干了炒着吃，也好吃呢”

秀菱笑着看他一眼：“你就是个馋猫”

一家子就这么高高兴兴地回了自己的住处，还没进门呢，许是天黑，李氏把脚崴了一下，当时就疼得直咧嘴，倒吸着冷气。顾守仁见也没外人，心里一着急，搁下手上的东西，双手抱起李氏就往屋里头送。羞得李氏拿着拳头擂了顾守仁两下，嗔道：“干啥啊？我又不是娃娃，用得着你抱的放我下来”

顾守仁不但没放下李氏，还抱得越发紧了些，又清了清喉咙：“有啥好怕的？这不都是咱自家人吗？我看你疼得厉害才这么着，你那脚能走路啊？”

秀菱虽然心疼她娘脚受伤了，可是头一次见自己娘和爹当了人的面这么亲热，还带点打情骂俏的味道，觉得很有意思。

顾守仁将李氏放到椅子上，李氏还在哎哟哎哟地叫唤呢顾守仁也不避讳，帮李氏把鞋袜脱了仔细一瞧，右脚脖子肿得老高，用手轻轻一按，李氏忍不住出声喊痛。

顾守仁埋怨道：“你看你这么大个人，走路还这么不小心的倒不如咱家孩子。”就有些担心，让金伟去把林生找来看看，可是骨头伤着啦林生忙不迭地跑了来，小心查看了，说是并没有伤着骨头，让顾守仁拿白酒推了一阵，又叮嘱这几日不要走动。估计再推个一两次，就没事了顾守仁和李氏谢了。李氏又对林生说：“今日才打出来的新鲜年糕，林生兄弟带些回屋里吃吧”

林生知道推辞不掉，也就不客气地说：“多谢大哥大嫂啦”提了秀莲帮他准备好的装年糕的木桶回去，旺财屁颠屁颠地跟在他身后。

似乎并没有过多久，林生的声音又在门外响了起来：“大哥，大哥”一边喊一边拍门。

秀菱耳朵尖，早听见了，对她爹说：“外头有人拍咱家门，好象是林生叔的声音。”

顾守仁侧耳细听，确实没错。而且听林生的声音很急，他猜到肯定是有了什么事儿，连忙把门闩除了，拉开门一看，果然是林生立在那儿，还拧着眉头。于是问道：“林生兄弟怎么啦？”

林生因为路上走得太急，这会儿还有点儿喘气，他咽了口唾沫才开口说：“大哥，你去我那儿瞧瞧吧”

“到底出啥事了？”顾守仁睁大了眼睛，这林生脸上还真难得有这样的表情林生哎了一声：“三两句话还说不清楚，大哥跟我过去看了就明白。”说着，就拉了顾守仁的手要走。里头李氏扬声说：“孩子他爹，什么事啊？”

顾守仁便对林生说：“我和你嫂子打个招呼，咱们这就走”那边秀菱赶紧跟过来：“爹，我也去，我也去”没办法，这个时代既没有网络，又没有影视，乡村的生活太枯燥了，不自己找点儿乐子，真会被闷死的顾守仁从里屋出来，秀菱不管不顾地紧紧跟在他后头，好在顾守仁并没有驱赶她回去，林生也没有说什么。可是那刺骨的寒风，还真让秀菱自己有点儿后悔了，呆在屋子里多暖和呀到了林生的堂屋里，一灯如豆，因为没有什么家什，所以显得很空。两个面生的青年男女，衣衫破旧，很局促地坐在条凳上，那女子虽然年龄不大，却梳着小媳妇的发髻，这么看来，两人有可能是小两口子。旺财则一反常态地缩在桌子底下没有迎上来。