我靠美食白手起家(91)

顾她有伤，李月英夫妇不放心，这日午食便是两家合一起。

厨房里，照莫轻轻所说，李月英将柴鸡入冷水锅，又添了鸭架和火腿，一同慢煲。抽这空隙，另起锅烧好滚水，烫过米线、豆芽和豆腐皮。

豆腐皮是前日冬至时，闲来无事，莫轻轻在家捯饬的。至南宋，豆腐已是寻常物，家家户户都能吃到。故而她做豆腐皮，倒也不费什么功夫。泡好的黄豆磨浆过滤，滤出的豆渣可作花卷吃，豆香四溢。而余下的豆奶再入锅熬煮，点卤水，至絮状物出现，便可一层麻布一层豆花入模子，压结实，静置后便能得到一张张豆腐皮。

莫轻轻正感叹中国美食博大精深时，那边的李月英忙活完，看眼院子里，笑道：“轻轻啊，萧大夫对你还挺不错的。”

知其想说什么，莫轻轻无奈一笑，“婶婶，我们只是朋友。”

怕李月英还要再谈，她索性到灶台前，就要端起烫好的米线等，结果被李月英赶着拦下。

“别乱动，我来！”瞪一眼这个经不得说的丫头，李月英只好打住八卦，端着吃食到院子里。

莫轻轻笑嘻嘻跟在后头。

约摸半个时辰，那锅汤便熬煮好，鸡肉软烂，汤香味浓，面上还挂层薄油。

彼时只要将挂着油的汤入碗，再放里脊肉和鹌鹑蛋，待肉片变白，下入米线、火腿和豆芽等拌匀即可。

为搭配米线，莫轻轻还特地炸了盘脆臊。是拿切成粒的猪颈肉，焯水后再经两次入锅爆油，最后用酱油、甜酒酿、蜂蜜和醋等调成的臊子汁一起入锅，翻炒收汁即可。

“米线搭脆臊，人间极配，你们尝尝看。”莫轻轻高兴地介绍道。

这是大学时，贵州室友教她的吃法，毕业旅行还应邀去当地尝过一次，过桥米线汤汁浓郁，米线爽弹，满口馥郁，再搭上香酥脆的脆臊，这滋味当真好，此后还常常回忆起。

“米线这样吃可真香。”

“这脆、脆臊？倒有点像猪油渣，但又比它香比它脆，也甚不错。”

听着众人满口称赞，莫轻轻暗自又在点菜单上添了一道新品-脆臊米线。

众人吃得正欢，一道身影闪进院子里。

苏彦望了眼桌上香喷喷的吃食，咽着口水，愣须臾，便赶紧低头抱拳。

“莫姑娘，人抓到了！”

第53章

神色一变, 莫轻轻搁下木箸站起。

“抓到了？当真？”

“千真万确，正是画像中人。此时已在公堂受审，应很快, 县衙也会来人传唤您。”

苏彦这话说得斩钉截铁，莫轻轻想, 那定然不会有错。

眼见大仇即将得报，心系之事终要告一段落, 她竟酝出了从未有过的欣喜和激越。不过短短思量一瞬，便拂袖往院外走。

“叔婶, 你们先吃，我去趟县衙。”

话是这么说，可如此大事，谁又能真正安心坐等着。结果, 众人还是放下碗箸, 一齐去了县衙。

衙前已密密围了好几圈人，嘈杂不休。有人对里头指指点点，有人低声论说不停, 还有人掩帕而泣, 激起周遭一片愤愤。

莫轻轻刚停步子, 就被一个妇人拉住，红肿着眼憔悴问她：“莫家丫头，你快说, 真的是里头那人拐走我家莲儿吗？”

心碎和痛悔中哭熬数月的妇人, 仿若抓住救命稻草般不松手。莫轻轻垂眸，看着手心细布慢慢印出的血丝, 额角也沁出些许汗, 却还是轻拍了拍妇人的手。

“您先别急, 我所知一定悉数道出，若是他干的，知县大人绝不会放过。”

安抚过妇人，她便应传唤入了公堂。

里头正跪着两人，却都是男子，其中一人闻动静回头，与莫轻轻对视上，皆是大惊。

“怎么又是你？”

周聪赶忙又转回去，垂下脸，收起双肩缩得低矮，好让自己看起来没那么显眼。

陆知县高坐堂上，将此番尽收眼底，拂了拂长须，凛肃出声：“莫小娘子，你认得此人？”

“认得。”莫轻轻恭敬回话，“此人曾来民女的食肆谋求厨子一活，不过未被聘用。且在数月前，食肆里有人闹事，当时还是周公子和陆姑娘替民女解围。后来，陆姑娘说，经大人您明查，闹事人竟也是他和其雇主，就是聚福楼的掌柜一起谋划的。”

候在堂内的陆文嫣和周意立即点头。

“啪！”

惊堂木停留半空须臾，猛然落下，声音响亮，震慑人心。举座皆惊，垂首，大气不敢出。

周聪伏地辩道：“大人明鉴！小娘子所说确实不假，可、可当时小人已受过惩处、挨过板子了。之后与掌柜的再未生过事，今日事更是与小人无关呐。”

“你说无关，那他又怎会在你家？”陆知县示意了眼同样跪在堂下的另一男子。