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男主渣化之路(542)

老大爷背着一只手,拎着一只小马扎,身后跟这个十六岁的男孩。

这是他大闺女家的儿子,今年上高二,满脸青春痘,小孩长得丑就算了,还喜欢管东管西,跟个小机器人似的,张大爷吃啥都要管,去超市买个拌饭酱,这小孩都要严谨地看一看配料表,然后货比三家,选那个最健康的。

当初把大闺女嫁给个美食编辑,是不是做错了?

张大爷如是想着。

这一来可不得了,这家日晞食馆,做菜好不好先不说,就这招牌的字儿写得可谓是一绝!张大爷退休后加入了老年人书画中心,还有幸几幅作品被选去参赛,他老人家一直迷之自信,觉得自己的字写得贼好,这一看,先不管吃啥,进门先问:“诶老板,你们家这招牌字,谁写得啊?写得真不赖!”

谢隐闻言,扭头笑道:“是我写的。”

张大爷眼都瞪圆了,“你、你是老板?”

“我是。”

张大爷忍不住感慨:“哎哟,小伙子年少有为啊,长得俊不说,还写得一手好字,来来来,让我尝尝你做的菜,看看怎么样!”

谢隐笑着说:“那您随便点,今儿的特供菜单在小黑板上。”

张大爷这才注意到,日晞食馆跟其他小吃店不同,没有固定菜色,端看老板今天想做啥,张大爷哟呵一声:“小伙儿,还挺狂哈,这得是手艺多好才敢这么干?”

身边的外孙子嘟哝:“这么年轻能做出什么好菜来呀……”

他觉得外公实在是太小孩气了,因为父亲是美食杂志编辑的缘故,还参与过电视台主办的美食节目,所以陈智从小就是吃好的长大的,他外公嘴挑,他也不遑多让,一老一少口味还不尽相同,一个喜欢甜口,一个喜欢咸口,没少为甜豆花咸豆花、肉粽甜粽吵过,当然,根据尊老爱幼的原则,陈智每次都输的很惨。

因为要是吵不过他,外公就很无耻地给他爸妈打电话,三个人一起摁他,他怎么顶得住?

张大爷嗤了一声:“小孩子家家的不懂事,你看过武侠小说没?人家里头的主角都是年纪轻轻就成了天下第一!”

陈智觉得外公比自己还幼稚,他真的很好奇,这种性格的外公是怎么养育出他妈跟小姨那两个女强人的,真的不会被带成逗比吗?

这话陈智不敢对老爷子说,怕挨揍,小马扎要是抡头上,他这颗智慧的脑袋瓜子就要受伤了。

祖孙俩总算安静坐下来看菜单,除了常见的面跟饭之外,今天的特供是鱼,有水煮鱼麻辣鱼酸菜鱼红烧鱼松鼠鳜鱼辣子鱼等等可以选择,价格不算特别贵,只能说如果选用好鱼,再加上老板手艺过关,那么这个价钱就合理。

最后,祖孙俩点了一个活鱼锅贴跟一道清炒时蔬,见菜单上有银耳莲子汤,也要了两碗,之后谢隐就进厨房忙活去了,半透明的开放式厨房让人看了非常安心,然后这香味儿……是不是有点霸道啊?!

陈智咽了口口水,可恶,明明中午吃得很饱,为什么现在又饿了?活鱼锅贴是怎么做的这么香的?!

张大爷原本还想趁着等菜的功夫到门口品鉴品鉴招牌上的字,被这香味勾引了后压根走不动道儿,跟外孙一样搁那儿咽口水,谢隐端了一盘鱼皮花生出来让他们先吃点打发打发时间,店里没有放很吵的音乐,只有挂在墙上的电视在播放新闻,声音不大。

其实租了店面购买了开店用的东西之后,谢隐手头挺紧的,所以他没有选个良辰吉日开店,就是想早点赚钱,然后给朝露买点东西。

她其实不喜欢当老师,她喜欢唱歌。

但想找到这样的工作很难,所以这些天朝露都是在给学校跟培训机构递简历,她还是害怕出门,却仍然很努力在克服,谢隐觉得在这一点上,朝露比很多人都强。

鱼皮花生又香又脆,上头洒了一层薄薄的辣椒粉,不知道怎么做的,辣是不辣,但特别香,连带着花生的香气也更上一层楼,吃得一老一少停不下来,直到活鱼锅贴上来,两人还满嘴喷香。

不过谁都没问这鱼皮花生是怎么做的,毕竟这可能是老板的家传秘方,张嘴就问人家好吃的怎么做,不被打死才怪。

张大爷觉得,小老板就算是别的菜做的一般,光是靠这一手鱼皮花生,就足够养家糊口了。

结果活鱼锅贴一上,才知道什么叫鲜!

活鱼锅贴又叫小鱼锅贴,顾名思义,用大鱼做没那味儿,就得小鱼做。你看“鲜”这个字,左边是鱼右边是羊,就知道这两种肉在食材里那是一绝,在鲜味上绝对是当仁不让,小鱼更是将这种鲜完全拉扯出来,在鱼快烧熟时和上面糊贴上锅贴,锅贴吸饱了汤汁,一口咬下去,面香,汤美,鱼鲜,鱼跟锅贴的味道完美融合,又饱腹又满足。