我在山镇卖腊肠[经营](13)+番外

别人靠不住，还是得靠自己。

方灼华倒出盆中的水，她用的是提前准备好的姜汁增香，这样不吃姜的小孩也吃不出姜末，等把排骨抓拌均匀，调料看上去黏糊糊的，她才取出昨天用破壁机搅碎的米面。

陈姐好奇问，“小方，你这个粉怎么不像专门蒸肉的粉？”

“这是大米和糯米混合搅碎的粉面，搅碎之前还炒了一下。”

方灼华先放一些米面下去，给排骨做个按摩，又将余下米面全部放入，倒水再抓一遍。

最后加点色拉油，能让最终呈现的排骨色泽诱人，油亮油亮的。

先拿出五个碗，方灼华把陈姐切好的红薯块垫在碗底，再将小排骨一块一块放进去，满满当当一小碗，很实惠。

摊位这里有电也有锅，电是裴远接过来的，锅是用来帮顾客煮腊肠的。现在只要上锅蒸就好，保险起见，先来五碗。

今天虽然是国庆第二天，但生意确实没有昨天火爆。昨天方灼华虽然没在场，但手机的微信提示一直在播报到账多少钱。

陆续灌装了两三个单，配料全由方灼华一人调制，裴远只知道在一旁数钱，还十分自知之明的说：“让我配料，这不是砸自家招牌吗？所以还得是你来。”

方灼华只“呵呵”两声，等到差不多十一点时，锅里的香气悄悄钻了出来，引得路人连连过问。

大都是问做的什么？怎么那么香？

“粉蒸排骨。”方灼华道，“十二块一碗。”

香气是要闻的，可一旦说到价钱嘛，来人皆摇摇头作罢。

难道是价钱太贵？或是第一次见，无人问津？方灼华产生了一丝丝自我怀疑。

她一直以为色香是诱发购买欲望的第一步，难不成在小镇不适用？

“这些老婆娘都攥得很①，”陈萍解释，“特别是当点小领导的，姑娘儿子不回家，绝对不会在外面买吃。”

方灼华依旧摸不着头脑。

陈萍：“人家嫌外面卖的不干净。”

也是，方灼华算是遇到讲究人了，幸好只有五碗，卖不掉还能送人，最多被裴远嘲笑一通，这不算什么。

“娘们就是娘们，永远都是想到什么就做什么，一点儿不考虑后果。”裴远叼着根烟，等着看笑话。

很快，农贸市场外修路的工人们接二连三下班了，一个穿着军训服的大姐端着碗盒饭，里面只有一个炒白菜，她用颈间发黄的毛巾擦擦汗，“这是粉蒸肉么？多少钱？”

方灼华一下子紧张起来，带着点颤音，“粉蒸排骨，十二块。”

“我要一个，直接扣我盒饭里。”军训服大姐爽快得很，直接掏钱。

“小心烫。”方灼华松了口气，卖了第一碗就能有第二碗，她有这个自信。

大姐迫不及待尝了一口排骨，那口感，绝了！肉质松软，说明火候刚刚好，咽下还回甘，一点儿都不腻，红薯与肉香交融，这钱花得值啊！感觉一上午的劳累瞬间得到片刻放松。

“老倌②，这个太太太好吃了！”大姐赶忙跑出农贸市场，强烈推荐去了。

方灼华一时哭笑不得，叼着烟的裴远愣是被浓烟呛了一口。

陈萍笑呵呵的说，“裴远呀，男人还是男人，看啥都不准。”

不大会儿，三个拌沙灰的男人走进来，买走了三碗，也不还价。

方灼华看这架势不错，急忙把剩下的全蒸上，等到了十二点多，肯定还要有一批工人过来。

正在兴头上，谁知道赖永琴突然来了，一看方灼华不务正业，立马吼道：“小蓝施，你搞这些浪费时间么？这东西能挣几个钱？我家的摊子被你整得乌烟瘴气，你怕是要点脸！该干什么就干什么！”

方灼华笑着“嗯”了一声，确实是该干什么还是干什么。

裴薇拽了拽奶奶的衣袖，奈何并未减弱奶奶的怒意。

赖永琴这一嚷嚷，让进来寻觅粉蒸排骨的几个工人望而却步。

裴远竟还火上浇油，“今天才装了二十来斤，八十多块钱。”

这一听，赖永琴再对比昨天的赚四百多块钱，更窝火了，“你是想故意砸自家生意吧，哪有卖腊肠的来卖粉蒸排骨啊？你到底是要卖腊肠还是卖快餐？你抢别人家生意，人家不恨你么？”

“妈，别人要恨也是恨我，我也是想多挣点钱，都是为了这个家呀。”

赖永琴很是不习惯姓方的这么说话，根本听不出她说的到底是好话还是坏话，“我不管，从明天开始，不准买了，老老实实装腊肠！”

“哎呀，咋就不卖啦？我来晚了？”

有点耳熟的男音。

众人纷纷寻声而望，是劳力士！不对，是马大富。

马大富微笑着上前，和和气气的问方灼华，“老板，粉蒸排骨还有没有呀？”