穿成寡妇后的种田日常(162)

等白菜和萝卜都收完，还得拎上两土篮子土放地窖里，萝卜离了土，时间长了就容易糠了，也就是干了没水分了。有些人家没有地窖，就直接在地里挖个大坑，直接把萝卜埋到土里。吃的时候，直接上地里挖。但若再往北走，到了那更冷的地方，冬天土都给冻得硬邦邦的，根本没法挖，就只能放地窖里。

秦家的地窖门安在了仓屋里，门很窄，只能容下一人出入。地窖里打扫得干干净净，放萝卜和白菜的地方也都归置好了。萝卜得用土埋上，就给放到了最里头。

早先不忙的时候，秦雅和秦大川两个就给白菜搭了个架子，也就是把那木板子用钉子钉到一起，像货架似的。那板子是找木匠买的边角料，薄厚不均，大小不一。若是拿来打家具也用不上，但是拿来放白菜就无所谓了。

萝卜挖完可以直接放地窖里，那白菜还得放上几天，再往地窖里放。陈氏和秦雅娘两个先给白菜分了分，过几天再冷点就得渍酸菜了。渍酸菜得用包心白菜，那散了心的只能炒菜，没法做酸菜。

菜地里还剩下些白菜根，也得挖出来，整干净剁碎了，往地上一扔，就够鸡鸭鹅们吃上一顿的。

两天后，王根生找了几个人帮忙杀猪。秦大川也被冬生找了去，当然，他去也帮不上啥忙，就是给递个盆递个碗啥的。

几个壮汉把猪绑起来，按到条桌上，王根生手起刀落，一刀下去，那猪只哼了一声就再没动静了。很快就有人把盆子递上去，接了满满一盆猪血。接着就把猪扔进烧好水的大锅里，开始剃毛收拾猪。

等猪再给抬出来，就变成了白白净净样。这猪现在就可以大卸八块，把各个部位都给分好。那肉都给剃下来放到大盆里，这些待会还要再给切成大块，到时一起送到秦家去。下水啥的放到另一个盆里，猪头和猪爪、猪尾巴这些都单独放好。

昨天听说王家要杀猪，村人都有心来看热闹，也想打听打听他家为啥要赶这时候杀猪。往常杀猪都得进腊月才杀，这才十月底咋就想起杀猪了？这不年不节的，他们村能有几户人家买肉吃啊？

等看见人家杀完猪，就把那肉给放起来，也没说要卖。村民更是糊涂了，这杀猪咋不卖肉哩？还有那猪头，杀完没多久，就见一个管事模样的人给拿走了，连着猪爪一起。有那心思活泛的，早猜出了点模样。人家这是先有了买主，才杀的猪。遂赶紧上前打听，自家也养了头猪，若有了销路，何必要再养一月。

冬生娘倒也没遮掩，左右那肉一送到秦家，人家也就都知道了，还不如趁这机会多给宣传宣传。毕竟，这事大家都得了好不是？

没多久，这消息就在村里传开了：秦家要买猪。那养猪的人家都有点雀雀欲试，可又想到今天王家那头猪，那得一百来斤，秦家再用肉，总不能三天五头地买吧？看来这猪还得往县上、镇上卖。

秦家，冬生娘找来做香肠的妇人早就到了。几人正坐屋里边唠嗑边等着送肉来。秦雅也早就把调料拌好，任谁来看，也看不出她用的是啥，反正都混到了一起成了碎末末。

没过一会，冬生娘领着人把肉给送了过来。妇人们洗净手，把案板收拾收拾，就要开始做香肠了。

第68章 万景同看着眼前的妇人，……

调料是一早就拌好了的,妇人们只需处理肉就行了。早上杀猪耽搁了一段时间，所以今天也就大半天能干上活。秦雅估摸了一下要用多少肉，拎出几块放到案板上。

四个妇人分成两拨,一拨剁馅,一拨切块。一时间,院里响起了叮叮当当的剁肉声。从王家看热闹回来的人们,听到动静，不由自主都往院里瞧。

透过篱笆墙一看,这架势摆得还挺足,那剁馅的手握两把菜刀，上下翻飞,没一会就剁完一面,接着把肉翻过来,再剁另一面。剁肉就得来回翻几次,才能把这肉给剁成细细的肉糜。

有和几个妇人熟悉的，趁机就问了几句，想打听打听秦家到底是要干啥。冬生娘找的这几个人不光干活是一把好手，那嘴也严得很。除了秦家人早就说过的,其他一个字都没往外露。

“哟。这咋还藏着掖着的？都是一个村的,还整这么一出？”有人酸溜溜说了一句。谁都知道人家这是要卖钱的，但有些心思只能藏心里,还没谁直不楞腾地说出来。

春花娘“啪”地撂下菜刀,往外头瞧了瞧，原是杨婆子。“那要是这么说,你家那屋还安门干啥？反正也没啥见不得人的。干脆，有啥事也别搁屋里说，都上院里说,也让别人听听呗。”

早在看到春花娘时，杨婆子就躲到了后头，听见春花娘的话，更是连头都没敢露。春花娘那手多有劲她可是一清二楚，上回自己可是吃了不少苦头。若是早知道春花娘也在院里，她是万万不敢开口的。