爹娘别怕，我有满级种田金手指/穿成农家小女后，她养活了全家人(148)+番外

慕月涵十分大气道：“没事，你拿下来吧，如果我们弄坏了就买下。”

店主虽然有些将信将疑，不过还是取下来放在柜台上：“这衣服如果是这小姑娘穿，可能会有些大，如果有需要，我们可以修一修尺寸。”

第116章

制大豆油

慕月涵注意到女店主的手指非常干净修长，指甲也修剪得短而圆润，应该是为了不勾坏这些衣服特意弄的。

慕母仔细看了看这件衣服，颔首：“这粉色衣服着实好看，玉婷你喜欢吗？喜欢我们就买下吧。”

慕玉婷最终还是抵挡不住对这件衣服的喜爱，她点点头：“嗯，喜欢！”

“那好，请问店家这件衣服多少钱？”慕母问道。

店主微笑道：“此衣作价八两银子。”

慕玉婷惊呼：“八两银子！”

慕母也没想到一件衣服居然要八两银子，不过他们以前都不敢进这样的店铺，都是去的棉麻成衣铺，里面只有棉料和麻料的衣服。原来好的衣服能卖这么贵啊！

不过他们现在生意好，也有存银，这件衣服对他们来说还是能消费得起的。

她拍板道：“就要这件，烦请帮忙改一下尺寸，就按照我这大女儿的身材改。”

慕玉婷连忙阻止：“不用改，就这样挺好的，过一段时间也能穿呢！”

慕母想想也是，现在两个女儿都长得很快，说不定改后过不了多久就不能穿了，自己针线也还行，回去给稍微收一收，这段时间穿也合适，后边长高再拆掉线就是。

作为现代人的慕月涵也没有劝，因为慕玉婷说的是事实，这段时间吃食改善后，他们这几个孩子就像雨后的春笋，是真的长得很快。

选定这件衣服后，慕母又让他们几个孩子都再选几身衣服：“玉婷，一身哪够，你再选两身换洗的；启舟和月涵你们也是，最近都窜个了，也该换新衣服了。”

慕月涵他们有志一同地选择了比较朴素的衣服，他们都不是傻的，哪里看不出来刚刚慕玉婷挑选的衣服那面墙上挂的都是贵的；

与这墙相隔一米距离的墙上挂着的面料要差些，颜色也没那么亮，价格应当要便宜些。

选好衣服结账，一共十二两银子，除了慕玉婷最开始选的那身粉色衣服外，剩下的几套衣服加起来才四两银子，相对来说的确便宜很多。

这个时候的衣服还有备用盘扣和系绳，准备得十分周到，最容易坏的地方都给了备用的；

不像现代的衣服，就连纽扣都只有一股线，每次买回来都要自己缝一遍，就怕纽扣什么时候掉了还找不到一样的。

几人开开心心回了家。

吃过午饭，慕月涵就去准备做大豆油了，中午肯定是吃不成蛋糕的，只能等晚上再做。

她把几斤黄豆用清水冲洗干净，沥干水分，再将黄豆倒入锅中，用小火慢慢烘烤，锅铲一直反复翻动，直到黄豆不再冒白烟；

这时候黄豆内的水分就蒸发干净了，剩下的就是油脂。

将炒好的黄豆放进石碾里来回碾压，慢慢地压榨出油脂，油脂顺着圆弧一点一点地从槽口滴到下面的桶里。

做这个要是没点力气可要累个半死，幸好他们都有炼体，还有界源神水的加持，才能做起来如此轻松。

五斤黄豆才出油四两，一是没有合用的压榨工具，二是压榨出油不会很高；

如果黄豆本身含油量高，再加上适合的工具，正常出油量应该会达到一斤黄豆出油一两半到二两之间。

压榨出的油还需要过滤几次，把里面的残渣过滤干净才能用来炒菜或他用。等这些弄完，已经是晚饭时间了，没有现代的机械的确效率很低。

慕月涵赶紧拿着弄好的大豆油来到厨房，给今天的小寿星做蛋糕。

应慕玉婷的要求，慕月涵打了十几个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离后，往蛋清里加入她偷偷在空间里做的白砂糖，快速搅拌成能插上一根筷子的程度；

弄好后，她感觉自己的手都快抬不起来了。

她揉揉酸疼的胳膊，才开始准备蛋黄糊。把蛋黄打散，加入适量大豆油搅拌，使蛋黄和油脂充分融合，再加入适量混合了玉米粉的面粉和清水搅拌；

没有低筋面粉也只能这么凑合用了，只要搅拌的时候不要太过，不起面筋就会好很多。

蛋黄糊搅拌好，再分次加入打发好的蛋白，上下翻拌均匀；

拿出一个大瓷盆，刷上一层薄薄的大豆油便于分离，再把混合的好的蛋糕液倒进瓷盆里，轻轻震荡出里面的气泡。

没有烤箱怎么办，她早就想好了，蛋糕也是可以蒸的，蒸蛋糕口感也很蓬松绵软的。

打开慕母一直在烧着热水的锅盖，放下蒸格，再把瓷盆放进去；