爹娘别怕，我有满级种田金手指/穿成农家小女后，她养活了全家人(114)+番外

小坛子里的酱油是用之前的豆腐渣混了一些麦麸做的。她家没有养鸡，猪也杀了，这豆渣倒掉怪可惜的，现在用来做酱油，也算有了用处。

豆渣做的酱油口感要比全豆做的差点儿，不过在这调料都很少的世界，也算不错了。

这些东西她都没有用星核里的东西，做出来本就是打算用来卖的，现在还做得比较少，属于实验阶段，先做一批看看成果再加量。

到时候还要买几个大缸，发豆芽的几个箩筐都要移走腾出位子；豆芽就等明年天气变好之后再做来卖。

慕月涵抱着一框豆芽出来，慕玉婷跟个小尾巴似的跟前跟后。

“妹妹，这豆芽现在就可以吃了吗？”

“对，今天晚上我们做水煮肉片，配菜就用这个。”

慕玉婷眼都不眨地看着妹妹打开遮光的布，里面头顶黄灿灿豆瓣，下面白嫩嫩茎秆的豆芽露出来。

慕月涵拿来干净的木盆，拔了半木盆豆芽出来，淘洗干净后切掉根部准备做饭。

看着箩筐里还有这么多豆芽，她全部拔出来分成两份，让慕玉婷和慕启舟分别给爷爷奶奶家和二伯家送去。

“要是他们问这豆芽怎么吃，你们就说可以炒也可以煮，都可以试试。”

慕玉婷给爷奶家送去时，大姑姑正在厨房做饭，慕奶奶几个孩子都在厨房里帮着忙前忙后，一点也没闲着。

慕奶奶接过她送来的豆芽，果然好奇地问这是什么东西，怎么吃？

慕玉婷按照妹妹说的解释完，拿着空了的木盆一蹦一跳地走了。

而一边的慕启舟就没这么快回来，因为他解释后，二伯母拉着他不让走，说话绕来绕去都是打探豆芽的做法。

不过他是真的不知道这豆芽怎么做的，只知道是黄豆发的芽。

“二伯母，我真的不知道是怎么做的，就知道是黄豆长出来的芽。”

刘芳撇撇嘴，心里一点儿也不相信，但见这么久都问不出更多的消息，只能放他离去。

她看着离开的慕启舟，吐了口唾沫：“一个外人神气什么，还不知道是哪里来的野种呢！”

她又看了看脆生生豆芽，既然是黄豆长的芽，那自己也试试，这冬天想要吃口新鲜的蔬菜可不容易。

慕月涵看着晚一步回来的慕启舟，招呼道：“回来啦，菜刚做好，快过来吃饭吧。”

慕启舟坐在饭桌上，看着她一脸欲言又止。

“怎么啦，有啥事儿就直说，我们家没什么不能说的。”慕月涵以为他在这个家里还不习惯，说话才会犹豫。

慕启舟有些自责地开口：“刚刚我去给二伯母送豆芽，她一直问我这豆芽是怎么做的，我推说不过就告诉她这是黄豆长的芽；以后要是二伯母做出来，我们是不是就挣不了钱了？”

慕母闻言心里也是一咯噔，虽然她现在手里的钱也不少，但是作为地里刨食的村人，始终都认为有一个长久挣钱的生计比钱更重要，因为钱一但花完就没了，但有门手艺就饿不死。

她担忧地看着慕月涵：“月涵丫头，这怎么办，做的人多，到时候就没这么好卖了。”

慕月涵十分镇定：“没事儿，这豆芽要是不知道其中的窍门，发出来的豆芽就没有那么好，我们的豆芽肯定更受欢迎。

就算我们不做豆芽生意了，也可以做其他的，比如豆腐、酱油、还有腐乳，那些东西可不是这么做的。”

第89章

慕俊峰的性子

听到慕月涵这么说，家里几人都松了一口气。

接下来的几天，雪越下越厚，院子里的雪每天都需要他们清理。

慕月涵以前听人说过，用雪化的水做泡菜，做出来的味道会更好。

因为她以前很少见到雪，所以也没试过，现在既然有现成的机会，那就做两坛泡菜试试，看看是不是像说的那样玄乎。

她收集了一些干净的雪放木盆里融化，再将洗干净的生姜辣椒晾干水分放进坛子里，倒上盐和白酒，最后加融化的雪水；

另一个坛子除了水是普通的清水，其他的都一样，目前能做泡菜的就只有生姜辣椒，别的东西想要也没有。

泡菜需要低温保存，不能放进暖棚里，这倒是给她的暖棚节约了空间。

收拾完她才发现坛子只剩下两个了，想着暖房里的霉豆腐数量，应该够装吧。

她进到暖棚，拿掉霉豆腐表面的干草，看着一个个像裹了棉花一样的豆腐露出笑容；这个状态就可以开始装坛了。

现在正好有两个坛子，可以做一个纯盐味儿的和一个带辣味儿的。

纯盐味儿的就是把霉豆腐用筷子夹着在盐里裹上一圈儿，再放进坛子里；

而辣味儿的就是用辣椒粉、姜和盐这些调料拌匀，再夹霉豆腐在里面裹上一圈儿，表面沾满调料就可以了。