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七零之漂亮女配(410)

肉菜是红烧肉,费点功夫,炖肉的间隙,田馨开始准备素菜。

清炒白菜片,再来一道,西红柿炒鸡蛋,汤是冬瓜汤。

两个人中午吃一荤两素,外加一道汤,就已经是不错的午饭了。

正是饭点,院子里偶尔也飘来邻居的菜香味。

田馨刀工差一些,切菜慢。

金溪月过来,说:“不着急,我还不饿呢,晚点吃也没事。”

家里还有稻香村的点心,田馨让金溪月垫垫肚子。

几道菜上桌,金溪月连连夸赞:“这红烧肉的颜色不错。”

红烧肉炖的软烂,几乎是入口即烂,都不用怎么咀嚼。

忙碌了大半天,两个人都饿了,吃饭也格外香。

平时丈夫女儿在身边叽叽喳喳,金溪月还很少享受这种安静的时光。

“在你这,总觉得人都平和了,这院子也宽敞,人住在里面心态都好。”

她们在京大住的房子,虽然和身边人比,住房条件也算优越的,终究跟这种大院子比不了。

“我跟你舅舅,常年在学校住着,鼓楼那边的院子,一年也住不了几回,他谨慎,也怕常去住被别人议论说闲话。”

提到这里,金溪月感慨:“等以后我俩退休,就搬到鼓楼那边住,退休后什么都不要管,就自己养老,养鸡养鸭,种点花种点菜,多悠闲。”

田馨笑道:“舅妈,你这要求也太简单了,肯定能实现。”

“你舅舅那人,一心扑在工作上,就怕他不服老,退休了还继续留在学校教书。”

“舅舅有才识,学问也好,在大学里任教能发挥出他的价值,舅妈,你啊,嘴硬心软,这些年要没你照拂,我舅舅能有现在的地位?”

田馨这话说的妥帖,金溪月乐意听:“可不是吗?要不是我把家里这摊事照顾好,你舅舅哪能那么悠闲自在,孩子都是我在照顾,我还得上班。”

这顿饭金溪月吃的舒适,小院里只有她跟田馨,不用管家里的杂事,吃完饭往院子的藤椅上一躺,微风拂面,别提多惬意了。

过了二十多天,酱块发酵的差不多,金溪月又过来了。

每年做大酱,她都当成一件大事来看,发酵不好,说不准后面一年都没酱吃!

金溪月说:“副食店的成品酱不好吃,不如自家自己发酵的黄豆酱好。”

金溪月做酱手艺一流,每到这个时节,和她关系的好的邻居,就会把她请到家里帮忙做大酱。

酱块上长了绿毛,田馨瞧着,往后躲了两步。

“别害怕,没毒!做酱就是这样的。”金溪月笑道。

她把大酱块捣成小碎块,一起放进了新买的酱缸里。

酱缸里倒入大酱的清水,另外还得搁盐,盐的量非常关键,这决定了大酱是否能成功。

盐的量不好掌握,金溪月也是试着来,她经验足,放了三次盐,拍拍手说:“够了。”

酱缸里放的盐不是炒菜的细盐,而是单买的大粒盐,大粒盐价格更便宜,能节省成本。

金溪月拿来了一大块细纱布,将酱缸覆盖好,嘱咐道:“你记得,三天后,每天都得用酱杵子搅合一遍,有时间白天还得敞开晒晒,过些天,酱缸里的酱就会越来越细腻,大概一个月,基本就做成了。”

田馨频频点头,说自己记住了。

到了这一步,大酱基本就完成了大半。

金溪月笑道:“做了这一缸,你和蔚冬吃酱就不用愁了,大酱沾黄瓜、大葱,都好吃,还有鸡蛋酱,也是下饭菜,怎么吃都行。”

田馨想起了酱炖鲫鱼,道:“大酱炖鱼也好吃。”

金溪月这次来,给田馨带了三斤带鱼,说是白映元的朋友送的。

家里反正也吃不完,她顺手给田馨带了一点。

提起带鱼,金溪月想起了儿子:“你表哥最爱吃带鱼了,可惜常年不在家,也吃不上。”

“舅妈,部队伙食也好,表哥那不用惦记着。”

“他的吃穿我不担心,唯一惦记的就是婚事,我是真发愁,那么大的人了,吊儿郎当,一点打算都没有,我当妈的着急有啥用?”

金溪月给儿子托关系相亲,相了好几次也不了了之。

说实话,白家条件不错,在身边亲朋好友里,也算出挑的。

至于白承志个人,虽然金溪月总是埋怨儿子不争气,但在外人看来,相貌堂堂,在部队当兵,各方面也不差。

那些条件不如白承志的,都早早结了婚。

金溪月实在不清楚,自己儿子差在哪里,越想越发愁,她都差点要去寺庙拜拜菩萨了。

金溪月又说:“你别看我逼着你哥去相亲,实际上我也不敢逼的太狠,他长大了,有自己的想法,要是不乐意结,我也不管,我跟你舅舅商量,他要是一辈子打光棍,我们也没辙,让他自己决定吧,父母也不能管他一辈子。”