我在江湖用美食攻略了夫君(143)

锅里倒入白糖、麦芽糖，还有适量的水，小火熬制，直到熬成了一锅糖液。

紧接着，宋清欢又往锅里倒入炸好的阴米、花生、芝麻，然后进行搅拌，那些糖液，很快就均匀的粘在了米花上面。

等米花和糖液搅拌均匀之后，宋清欢又将那些米花给铲了起来，放到模具里，再用擀面杖给压实了之后，才用刀切成了厚薄均匀的厚片。

从模具里拿了一块米花糖出来，宋清欢直接递给了许知暖，笑吟吟的看着她，说道：“知暖，你来尝尝，这米花糖的味道如何。”

一开始，许知暖看见递到自己面前的米花糖，到底还是有些羞涩，不好意思接过来，而是看向了姜半夏，对她说道：“还是半夏姐姐先吃吧。”

“你吃，不用管她，她自己知道去拿的。”宋清欢又说道。

在听了她这句话之后，许知暖这才接过了那块米花糖。

刚做出来的米花糖，入口香甜酥脆，米花的酥香混合着麦芽糖的甘甜，再合着花生米的脆，几种味道混合在一起，实在没有几个人能抵挡得住这种香味。

“掌柜的，这米花糖也好好吃啊，你之前怎么没有做过？”一旁的姜半夏，吃了一口，就忍不住的感叹。

“我备下那些阴米，其实就是想做米花糖的，剩下的阴米，到时候煮蛋给你们吃。”

宋清欢说完这话，又去翻了些红薯出来，用小刀给削去了皮。

“你拿这些红薯，又是想做什么？”看着她的举动，姜半夏又凑上前，好奇的问道。

“我想着，反正米花糖也做了，干脆就再做一些鲜苕丝糖。”宋清欢回答。

“鲜苕丝糖？那又是什么？”对于这个名字，姜半夏一脸的茫然。

“苕丝糖，一般是分为两种，一种就是直接用红薯做出来的，口感偏硬的，叫做鲜苕丝糖。还有一种，是用红薯和糯米粉做出来的，叫做糯米苕丝糖，也叫做泡丝糖，我比较喜欢第一种，所以我今日打算做一些给你们尝尝。”宋清欢口中说着话，手里的动作却也未曾停下，不多时，便将她所需要的红薯都给削了出来。

红薯洗干净，切成细丝，然后放到油锅里进行油炸。

在热油的作用下，那些红薯丝很快便被炸出了香味，没用多久的时间，又变成了酥脆的红薯丝。

炸得金黄酥脆的红薯丝，捞出控油。

同时，锅里倒入一碗白糖，合适的清水，然后将白糖熬成了糖浆，再倒入提前备下的花生碎，炸好的红薯丝，然后搅拌均匀。

最后放到模具里，压到定型了之后，再倒出来，用刀切成厚片。

这次，不等宋清欢拿给两人，姜半夏便很自觉的拿了两块过去，其中一块分给了许知暖，自己也拿着一块，两人便咔嚓咔嚓的啃了起来。

苕丝糖的硬度，要比米花糖的硬度高很多，咬着的时候，会有少许的费力，但是这并不会影响到它那香脆的口感，反倒是只会让人觉得越吃越香。

“掌柜的，你真的不考虑将这些东西大规模的生产吗？”姜半夏一边吃着，一边认真的询问道。

“这个问题，我确实还没有想过，”宋清欢又将那米花糖和苕丝糖一样拿了一块出来，放在白瓷碟子里，打算给周行端过去，“如今，这芜菁作坊才走上了正轨，若是再生产这些东西，只怕有些过于困难了。”

“但是掌柜的，你所做的这米花糖和苕丝糖，便是放在外面，也不见有人做出来过，若是失去了这个赚钱的机会，实在是可惜。”姜半夏知道，她一直都想赚钱，所以，才会这样建议她。

“钱嘛，自然是要赚的，只是现在，芜菁作坊那边，还没有真正的让我丢开手，所以，我也没有精力再开发新的产品，更何况，我还要忙着店里的事情。”宋清欢停下了手上的动作，这才转过头来，看着姜半夏说道。

“唉，我也知道，你必然是有自己的计划，不过，看着你每天这样忙碌，我也挺心疼你的。”姜半夏忽然便说出了自己的心里话。

“趁着年轻，就应该多做一些事情，免得将来老了的时候啊，想要用钱，还需要看别人的脸色。只有将钱掌握在自己的手里，自己才能做自己想做的事情，买自己喜欢的东西，过自己想要的生活。”宋清欢的一番话，既是说给姜半夏听的，也是说给许知暖听的。

不管是姜半夏还是许知暖，宋清欢都希望她们成为独立自主，自尊自爱的女子，而不是依附着男人生存的菟丝花。

她们可以相信爱情，但同样，她们也可以选择过自己想要的生活。

永远独立自主，永远不被束缚，永远平安无虞。