峰芒碧露/年近不惑(184)

“嗯，你小子算是说对了，露露就是读书、做学问的料。”林爸爸一直严肃的国字脸温和多了。

他很想说，当年他姑娘一棵好白菜让猪给拱了。但是，这个时候提那头「猪」似乎不太合适。

林爸爸满意地点了点头，进厨房后从吊柜里拿出一个整理箱，打开，对武显峰说：“看看，这些就是我做豆腐用的。”

武显峰看到箱里有：料理机，很多块小木板，量杯、纱布。

林爸爸拿出小木板和木塞，三下两下就拼装成了一个木槽。

“伯父，这个跟建造有异曲同工之处。我们中国古代建筑都是用榫卯工艺，包括昨天露露带我参观的清真寺里面的清泉亭的斗拱重檐也是这种工艺，现代高档家具制造也又回归到原始工艺了。”

“嗯，是这个道理。”林爸爸边说端起整理台上的一个盆说：“这里是昨天晚上泡的400克黄豆，你看我是怎么做的。”

武显峰虚心说：“好……”

只见林爸爸拿出料理机，把黄豆打碎之后，用纱布滤掉豆腐渣，然后把豆浆放到炉灶上煮开，之后把食品温度计放入豆浆中测试温度。

测温度的时候，随着温度的下降，豆浆表面迅速形成一层豆皮，林爸爸把豆皮捞出，放到勺子里，如此往复，捞了三次豆皮之后递给武显峰，说：“尝尝！露露小时候，我从来都是把豆皮给她吃，她哥都不给。”

武显峰听出林爸爸的话头说明了两个问题：

第一，林露是家里的公主、掌上明珠。

第二，他受到了和林露同等的待遇，态度说明问题。

他接过勺子，品尝过后，点头说道：“嗯，很香！好吃。伯父，您放心，我会比您更宠爱露露。”

林爸爸没有接武显峰的话茬，看着食品温度计上显示的数字，说：“85度，就可以了。”

武显峰当然知道，别看林爸爸没言声。但是，他一直在考验他呢！

林爸爸转身从厨柜里拿出一瓶9度白醋，说道：“把40克白醋加入250克左右的水稀释。”

“伯父，我记录一下。”武显峰边说边拿出手机，在记事本上记录。

“外面卖的豆腐都是用石膏点的，早年间是用卤水点的，我这是用白醋点豆腐。”林爸爸边说边把白醋溶液均匀地溶解到豆浆中。

武显峰看到豆浆慢慢变成了脑状，林爸爸把锅放到闷烧锅中保温。

林爸爸把纱布铺到豆腐槽里，把豆腐脑倒进去，纱布包好后盖上木板按压一会儿后说：“五分钟后就可以吃了。”

第134章 接纳

林露跟林妈妈买菜回来就看到这样一幅和谐的画面：

武显峰把他的手机给林爸爸看，“伯父，您看我记录的过程，有没有什么错误或是遗漏。”

林爸爸看到武显峰的记录：400克豆浸泡12小时，粉碎、过滤成豆浆煮熟，冷却到85度，加9度白醋（40克白醋加六倍水稀释），点成脑状挤压，五分钟后可食。

林爸爸点头道：“嗯，正确，没问题。但是，做的时候你要边尝试边体会，有经验了才能做出软硬适中、口感最佳的豆腐。”

“好的，伯父，我多尝试几次，总结经验。”

买菜的路上，林露跟母亲把她离婚的前后经过都说了一遍，林妈妈责怪林露道：“你爸从来不求人，当初，你爸爸都给你找好了人，回来就能进重点中学教书，你不回来，为了那个陈世美非得留在北方，唉……”

“有些事情，可能是命中注定。”提起当年，林露理屈词穷。

“什么命中注定？就是你看人有问题？现在这个小武，一林把他夸得快能上天了，难得他能认可。可是我就怕他太年轻……”

“妈，当初我觉得陈秋雨很安全，是可以一辈子托负的人，可是并不是。我也没想到武显峰会这么执着，我想试一试。”

“唉……”林妈妈知道她也干涉不了太多，只有叹息的份儿。

尽管林妈妈不是很看好武显峰。但是，还是准备了丰盛的菜肴。

买了叫化童鸡、五花肉、大蛏子和当地产的蔬菜地卜、茭白之类的，品种很是丰富。

陈一林跟林露和林妈妈一起出去时就说晚点回家。

四个人吃饭，林妈妈仍然很用心地忙活了六道菜上桌：叫化童鸡，鲫鱼豆腐汤，东坡肉，三丝拌蛏，地卜烧肉，蚝油茭白。

虽然她对武显峰年龄小这一条件不太满意。但是，还是按女婿上门的标准进行招待。

林爸爸拿出陈年老酒，与武显峰对饮。并且让林露吃完饭去看看三姑，说他要跟武显峰慢慢喝、慢慢聊。

林露和林妈妈吃完饭就出了门。

林爸爸给武显峰讲他执行任务的危险。又说只要没有任务，休息在家，他就会给家人做各种美食，看到家人吃得开心，我就特别开心。