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(韩娱同人)我继承了餐馆[娱乐圈](196)

作者: 啊是肉肉呀 阅读记录

而五梅汽酒看上去是淡淡的黄绿色,色泽很是柔和,看着就很适合冬天喝。

而且在从瓶身里倒出来的时候,苏酥能闻到一股小米特有的香气,看来这酒应该是用小米酿造的,而不是大米。

她拿起小酒杯,轻轻抿了一口。顿时这酒就从她的口腔顺着食道流入胃里。

但她不觉得刺激,除了有些微酸,整体味道很是温和,连度数感觉也不算很好。

她拿起瓶身看了看,果然看到了酒精度数是13°的字样。

对于不怎么会喝酒的人来说,这度数的确是有些高了。但对于从小就喝着用高度白酒浸泡的杨梅酒长大的苏酥来说,这就有些不够看了。

“别喝多了。”权至龙看着她一杯接着一杯得喝着,不由叮嘱道。

苏酥却挑了挑眉,道:“我酒量还是挺不错的。”

权至龙就没见过她喝酒过,不确定这所谓的酒量不错是什么样的程度。

苏酥看出了他的想法,却没有说什么,转而去尝海鲜拼盘的味道。

她不太喜欢芥末的味道,所以每次吃生鱼片,她都是调好酱油加米醋的碟子,然后蘸生鱼片,味道也挺不错。

而权至龙看上去就对芥末什么的游刃有余,还指着盘子里的一种生鱼片对她道:“这个是鲷鱼,口感最好,你可以试试。”

甚至他还拿着生菜,教她南韩人吃生鱼片的方式。

“用生菜包着吃?这不是吃烤肉的办法么?”看着生菜里放着的蒜瓣、小辣椒、酸辣椒以及生鱼片,苏酥简直是满头的问号。

所以,这就是生菜可包万物么?

权至龙听到她的话,忍不住笑了出来。他笑得温柔又宠溺,道:“你可以就尝试一下这个吃法,不喜欢就换回你习惯的吃法。”

她点点头,从他手里接过那个生菜包,塞进嘴里。

和她想象的味道不太一样,这样的吃法的确能消除生鱼片的异味,也保留了生鱼片的口感。

“但我觉得嘴里都是那些调味料的味道了,生鱼片本身的味道被盖过去了。”

好吃,但没必要。

于是她又重新夹了片鲷鱼生鱼片,蘸了蘸她自己的蘸料,送进嘴里。

就像权至龙说的那样,鲷鱼做成生鱼片后,味道确实很好,肉质富有弹性,在咀嚼的时候能明显感觉到这种差异。

她又把其他几种生鱼片吃了一遍,然后对权至龙道:“你说得对,鲷鱼的确是这些里面最好吃的。”

权至龙闻言,顿时露出了一个有些得意的表情。虽然有些臭屁,但在苏酥看来,却十分可爱。

又过了会,砧板肉和烤玉鲷就上来了。

砧板肉是苏酥挺期待的一道菜,说是用济州岛传统方式来做的。

等到这道菜端上来时,她才明白为什么叫砧板肉了,放在砧板上,不就是砧板肉么?

她夹了一片切得还挺薄的肉片放进嘴里。然后就感觉到大蒜、生姜、大葱、胡椒混合着黑猪肉的肉香在嘴里弥漫开来。

光是这些调味料的组合,就足以让人食指大动了。更何况黑猪肉肉质肥厚不腻,口感十分鲜嫩,就算苏酥吃过那么多种肉,这肉也可以说是上乘。

至于烤玉鲷,她尝了味道后,有些出乎她的意料。

这玉鲷大概是晒到半干后再去烤的。虽然涂抹了香油,又用木炭烤,使得最后的成品既有香油的香味,也有木炭的香味,加上玉鲷本身的油香,可以说是香味四溢。

但她却觉得这稍微有些过了,掩盖住了玉鲷味道清淡的特色。

就像是本来长相清秀的美女,愣是画上了大浓妆,失去了自己的特色。

“虽然很好吃,但……好像把玉鲷的特色给整没了?我知道这是这边的特色做法,但感觉还能做出新的改变,说不定就成了创新菜呢。”思考了一会后,苏酥觉得实话实说。

至于权至龙听了之后,会不会告诉餐厅,餐厅会不会改,那就不关她的事了。

权至龙愣了几秒,才反应过来她说的是什么意思。他想了想,回答道:“来吃烤玉鲷的,都是想尝尝济州岛这边的特色做法的。不过改良版还是可以尝试一下,说不定会有人喜欢。”

苏酥立即明白了他的意思,不过她不觉得他的话有什么,千人千味,她不喜欢这味道,不代表其他人也不喜欢。

“你说得对,如果有人去我老家,我也希望他们能吃到最地道的做法而不是改良后的版本。”

顿了顿,她有些不好意思得挠了挠头发,又放轻了音量,继续道,“就是我不太喜欢这个味道,唔,不是说这个不好吃的意思!”

“我知道的。你不用说这些来解释,我都知道。”