七零反派女知青(92)+番外

施卫民这想法，赵美美理解。加上他平日对他们家也是诸多关照，特别是在种田这一事上，每到了要除草施肥灌水的时候，都会帮着施茂彦一起干。他提出的这要求，赵美美没理由拒绝。

得到首肯，施卫民彻底放心了。

有赵美美的厨艺，哪怕只有咸菜，她都能煮成美味佳肴。

到了饯行宴这一日，赵美美早早在施卫民媳妇的陪同下来到知青点。

一进院门，她就感受到了知青们的喜悦。以前大家眉目间或多或少都有点惨淡愁云，这会哪还有啊，说春光满面都不为过。

赵美美其实是真心为他们高兴的，都是年华正好的年轻人，就应该活得有希望和朝气。

而不少知青看到赵美美，也热情上前唠嗑，甚至开玩笑问她有没有回娘家的感觉。

知道她今日是好心过来给大伙做饭的，大家也都注意不去提她不能回城这个问题。

赵美美和他们聊了好一会天，见队长媳妇已经默默洗好菜了，她再不过去帮忙不行了，便和大伙说：“我先去帮忙煮饭，吃饭再聊。”

大家也都很怀念赵美美的手艺，对这一顿饯行宴颇为期待。

因为菜色确实有些过于简单，除了那两斤肉，都是素菜。所以赵美美打算在米饭方面下点功夫。

这会不是刚好是豌豆成熟的季节嘛，几乎家家户户菜园里都种有那么点。赵美美从自家带来了一小袋，打算弄个豌豆腊肉饭。

弄这个饭最好在大米种加点糯米，赵美美也自带了点，混合在大米中下锅煮。

饭差不多要熟时，开始煮豌豆炒腊肉，炒熟后再把他们放入差不多熟的米饭中，放入酱油花生油胡椒粉等调料，搅拌均匀，再盖上盖子焖一焖。

其实米饭和腊肉豌豆都是熟的，但赵美美还是会选择焖久一点，直到锅底焖锅巴来，她觉得这也的豌豆腊肉饭最好吃。

弄好饭，赵美美和队长媳妇开始炒菜。

那两斤肉是今天压轴菜，考虑到人多肉少，赵美美打算把它们发挥到‘做大化’，一部分用来炒，一部分用来焖，分别是木耳芹菜黄瓜花生炒猪肉，土豆粉条炖猪肉。这样即便每个人可能只能吃两块肉，但也能吃到一些沾了肉味的素菜。

至于其他青菜咸菜，为了让大家吃起来味觉上丰富些，她也有了些想法。

小米椒蒜蓉炒咸菜，这样可以让咸菜吃起来没那么挂单。

蒜蓉炒菜心，脆嫩可口。

清蒸大白菜，蒸熟后淋上酱油，热油一浇吗，软烂多汁。

最后再来个芥菜豆腐汤，简简单单六个菜就凑齐了。

看着有条不紊干活的赵美美，施卫民媳妇发自内心赞叹：“美美，你这双手可真巧。”

这下她是彻底明白，难怪施卫民要请赵美美来煮这顿饭。经她之手，本平平无奇的菜，顿变美味佳肴。

这女同志太能干了，该他们家日子越过越好。

忙了一个多小时，饭菜煮好了。施卫民和施茂彦也早不知道什么时候到了，在院子里和知青们聊天。

听到饭菜煮好了，大家帮忙摆桌椅，菜一端上来，大家都被诱惑的直吞口水。

赵小兵半开玩笑半认真道：“我可怀念死你煮的饭菜了，做梦都想再吃一顿。”

“谁不是呢，自从被你煮的饭菜，其他人煮的都黯然失色。”田荣也加入了调侃的队伍，说到这还看向施茂彦，开玩笑道：“哎呀，可真羡慕茂彦同志啊。”

施茂彦被逗的脸红了，好在坐在旁边的施卫民帮着说话：“羡慕什么，等回城了找个好媳妇，让别人羡慕你。”

赵美美可不想继续被他们调侃，笑道：“赶紧吃吧，不然菜要凉了。”

“对对对，吃饭不积极，态度有问题。”赵小兵吆喝着大伙赶紧落座吃饭。

可以说，这是这帮知青近两个月来吃的最满足的一顿饭。吃饱喝足，仍未尽兴的大伙便开始畅聊未来。

以前他们只是幻想一下，日后有机会回城了要做什么做什么。现在是确定要回城了，并且就在这几天，那说起以后可就不是幻想了。

只有现实没有幻想，话题不免会有一些伤感。

有的说希望找份什么工作，有的说家里人可能更着急自己的婚姻大事，有个别家里已经给安排好工作的，最让大伙羡慕。

一圈下来，只有一个人说希望回去后好专心复习，明年参加高考。

说这话的正是许小莲，她这番话一次出来，在场不少知青都呆愣了片刻，随后才说挺好的。

赵美美很认真跟她说：“你这个想法真的挺好的，要好好复习，争取考上。”

在场这么多人，恐怕只有赵美美这句‘挺好的’是最真诚的。