我靠吃火遍全网/穿成仙宗打饭铃后，我又穿回来了(158)

“我想订八百斤牛腱子肉，您看能不能帮我问个牛肉厂的联系方式啊？”丁灵说。

八百斤牛腱子肉，对普通小肉店来说很多，但对于动辄出厂上千吨的牛肉厂而言，就算不了多少了。

丁兴海问清了丁灵要这么多牛肉做什么，便说：“那你直接回来吧，我等下找人过去，拿食品厂的小货车拉一趟。”

丁灵要做的灯影牛肉，正好还可以用食品厂的生产线进行密封，这样保存时间就能更长。

丁兴海说牛肉下午就能拉回去。

丁灵准备立马出门，先去采购一些做灯影牛肉要用到的其他原料。

正要往外走，识海里的打饭铃又摆动一圈。

丁灵脚步微顿，抓在门把手上的手又收了回来。

“怎么了？”她看铃铛不停摆动，像极了平时要“吐”东西时的样子。

果然，她这一问，打饭铃摆动的更激烈了。

就好像是有什么东西卡在那，一下子甩不出来似的。

丁灵被它这状态吓了一跳，有些胆战心惊地问：“小铃铛，你该不会是听说我要做灯影牛肉，想吐一头牛出来吧？”

铃铛晃了晃，似是否定她的猜测。

丁灵悄悄松了一口气。

刚要开门出去，就见眼前下雪似的，落下一堆细小的白色颗粒。

定睛一看。

是芝麻。

“你等一下！”

丁灵急忙往厨房跑，拿了一个大盆在身前接着，很快一盆接满，她又换了另外一盆。

最后竟装了整整三盆芝麻，粗略一算，也有大几十斤了。

她将三盆芝麻，合并到两只大袋子里，提着出门。

要不是她力气大，还真不一定能提得动。

提着东西再去市场不太方便，剩下的原料，她索性一并拜托给丁兴海，在村附近的集市采购。

等她到的时候，几样原料已经都备好了，牛肉也已在拉回来的路上。

舅爷爷围着这堆原料直打转，“我还没吃过灯影牛肉丝呢，这玩意儿是怎么做的啊？”

“您看着我做，等下做出来，第一个给您试吃！”丁灵先清洗牛肉，在农村就是这点好处，地方够大，不管准备多少东西，都能摆得开。

舅爷爷和舅奶奶动手帮她一起，丁兴海怕这边忙不过来，还特意派了食品厂里两名工人过来帮忙。

五个人一起动手，效率高了不少。

很快几口大锅同时开工，开始卤制第一批牛腱子肉。

卤好的牛肉撕成丝，再加入调料、辣椒和白芝麻，慢慢煸干水分，一道灯影牛肉丝就算是做成了。

这里丁灵用的芝麻，是将打饭铃提供的和买来的一比一掺和在一起。

闻上去比光是买来的芝麻要香很多。

第一批灯影牛肉丝快做好时，天早已经黑了，往常这个点，舅爷爷都在屋里看电视，今天却守着灶台不舍得走。

“太香了，这辣味儿闻着真够劲儿！”

舅爷爷像个老小孩似的，不停往锅里瞟，“好了吗好了吗，现在能不能尝了？”

丁灵拿筷子从锅里夹出些，放入盘中，“您尝尝吧，不过这个放凉了吃更好吃。”

舅爷爷可等不及放凉，闻了一下午香味儿，他只想现在就把这美味吃进口中。

牛肉丝已经被煸炒得干香，带着微麻的口感，嚼在嘴里越嚼越香。均匀附着在牛肉丝上的白芝麻，更是点睛之笔。

芝麻颗颗饱满，香味纯正，那股浓浓的香气，刚好缓解了牛肉丝后劲儿里的辣，哪怕舅爷爷这种不太能吃辣的人，都吃得一口接一口停不下来。

一盘灯影牛肉丝，被他吃得连渣都不剩。

“灵灵，你再给我盛点，我给你舅奶奶也拿过去尝尝。”

丁灵又装了一满盘，递给舅爷爷时，顺口问道：“您还没说，味道怎么样呢？”

“这还用说？”舅爷爷嗔怪地看她一眼，“你看我什么时候一口气吃这么多辣的？还不是因为，你这牛肉丝做的太好吃了！”

看来是做得相当成功了。

丁灵朝舅爷爷笑笑，“有您这句话，我就放心了。”

一千份牛肉丝，听起来多，可实际做起来，却没那么费劲。

这里面最麻烦的一步，是撕牛肉丝，有工人帮忙，速度快了不少。

丁灵主要就负责卤肉和炒制时调味这两个部分。

一个周末过完，她这一千份灯影牛肉丝，也就大功告成。

每一份都被装在一只透明的玻璃罐子里。

丁灵还额外多做了一些，给舅爷爷和丁兴海留下了二十罐，剩下的都被她一起装车，带了回去。

罗婷的初稿也已经画好了。

丁灵这边，还在让送货的工人往屋里搬玻璃罐，罗婷就已经抱着电脑过来，将画好的几幅图展示给她看。