穿书：七零彪悍女村姑(16)

走到快看见人家的树林子，突然听见咕咕叫的声音。

她眼神搜寻，一眼望见十几米远的地方，有一只彩色尾巴的野鸡，正在草丛里转悠。

宋英玲放下背篼，迅速跑过去，几秒钟就站在野鸡的身后，趁着野鸡还没反应过来躲闪，一把抓住了鸡脖子。

她意识到自己跑步速度增快，而野鸡分明察觉到身后的动静，迅速躲闪往林子里去，在宋英玲眼底，却仿佛慢动作般，很轻松地被她抓住。

宋英玲提着野鸡，今天收获还不错。

早知道山里这么多好东西，早点来了。

宋英玲提着野鸡往家里走，到了家门口，就瞧见几个婶子，围在柴门口，正和林慧茹说话，瞧见宋英玲回来，都热情地问宋英玲。

“英玲丫头，你那菌子在哪里捡到的，你说个地方，婶子下回也去捡。”

这菌子生长的地方一般不挪窝，今年捡到了，一般明后年还有。

宋英玲说了几个地方，找不找得到，看她们自己了。

又一个婶子瞧着宋英玲抓住的野鸡，震惊道：“英玲丫头，你怎么提着一只野鸡，难不成这野鸡也是你捉住的？”

宋英玲轻描淡写地点头轻笑：“是啊……”

林慧茹瞧见宋英玲抓住一只野鸡，眼睛都亮了，笑得合不拢嘴，连忙激动地走过来，接过宋英玲手里的野鸡。

婶子们羡慕不已，“这么大一只野鸡，肉也多啊。”

“我从小到大都没吃过鸡肉。”

“我还是那年在公社食堂吃过一次，那香味现在都还记得呢。”

“我家里倒是养了只老母鸡，可没舍得吃肉啊。这英玲丫头真是厉害，野鸡这东西都能捉住。”

宋英玲笑着进柴门，看得婶子们眼馋得很。

现在挨家挨户都不富裕，养鸡的人家都很少。

比不上养猪是公社允许，国家大力扶持，并且大队有任务指标。

养鸡没有任务指标，没有要求，也没有限制，大家偶尔养个两三只，也是为了下蛋，哪里舍得吃肉。

再说到这养猪的指标，一个大队才有十几户人家分配的有，宋英玲家养的猪，从开春到现在，才一百来斤，买不起猪饲料，喂不起粮食，纯粹是喂猪草，偶尔给吃点猪饲料，长得也比较缓慢。

目前还在实行统购统销，等把猪养到过年，还不允许私人出售，要上交给大队，大队统一交给收购站。

不过养猪的人户，还是可以分到猪肉或者钱，一头猪至少都能赚个几十块钱。

第12章

菌菇炖鸡，人间美味

林慧茹提着野鸡进了院子，朝着正在削篾条编背篼的宋建国说道：“瞧你闺女，下午去打猪草，又捡到一只野鸡，咱们今晚可以吃鸡肉了。”

林慧茹今天可是兴奋得很，上午捡了二十斤菌子，下午捡到一只野鸡，这两样要是花钱，那可是不少于十块钱，这可是他们占了大便宜了！

宋建国说道：“这野鸡在林业区里捉住的？到时候给你二叔说一声。”

宋英玲说道：“不是，是在稻田旁边捡到的，就要跑进林子里，被我给捉住了。”

林慧茹把野鸡先找根裤腰带给栓在风斗车的腿把上，又去厨房烧一锅热水，提着一个大木桶出来，先给野鸡烫毛，扒光的野鸡毛，漂亮得宋英玲不想扔掉，又收集起来，清洗干净。

宋英伟出工回来，就瞧见俩娘母正在烫鸡，语气惊讶道：“妈，今天是啥日子，晚上吃鸡啊。”

林慧茹乐呵呵道：“这可没花钱，是你妹打猪草捉住的。”

宋英伟洗完手，过来帮忙，笑着道：“英玲上午捡菌子，下午捉野鸡，以后我们家的伙食，就给你安排了。”

宋英伟长到这么大，还没吃过几回鸡肉，除了四叔成家，请了县城最好的老师傅来做七天流水席婚宴，吃过鸡肉，平日里是没怎么吃过的。

“妈，这野鸡咱们怎么吃？”宋英伟问道。

林慧茹也想了想，“还是炖出来，到时候鸡汤给你二叔二婶他们送一碗去，还有领居家几个婶子，刚才可都看见你妹提了只野鸡回来，不给送一碗去，也说不过去。”

宋英玲点头，“正好，还可以用我们上午采的鸡枞菌，炖出来肯定很香。”

林慧茹提着拔完鸡毛的野鸡，又去剁成了小块，装在木盆子里。

宋英伟烧锅，宋英玲打下手，林慧茹把清洗过血水的野鸡放进锅里，嘴里念叨，“啧，这只野鸡真肥，你看这鸡油，还有几个野鸡蛋，是只母野鸡。”

农村的调料挺少的，宋英玲瞧见灶头上，就常见的酱油，猪油，菜籽油，盐巴，醋，油辣子，几乎没别的调味品。

炖鸡也没见焯水，林慧茹清洗血水后，便直接下锅炖，想来山林里的野鸡吃青草和虫子长大，没什么腥味，焯水还容易把鸡油给焯掉，影响汤汁的味道。