追忆那年(60)

作者有话要说：

雨菲参加钢琴比赛，最终荣获冠军。

第36章 大赛

王倩自从知道雨菲在钢琴比赛中得了冠军，真是羡慕不已，她也希望直接能够参加这样的比赛，取得好的成绩，实现自己的梦想，王倩的梦想当然是开一家属于自己的餐厅，拥有出色厨艺的她最擅长的当然就是做菜了，她觉得只要自己努力参加比赛，就一定可以像雨菲哪样拿个冠军，哪知，事有凑巧，比赛真的就来了，在他们社区将举办一场美食大赛，冠军有上万的奖金，王倩听说后，也是心动不已，妈，听说，我们社区要举办美食大赛吗？，王倩问，好像是，我准备去参加，你准备去，王倩妈妈惊讶着，是啊，上次看到雨菲参加钢琴比赛得奖后，我不知道有多羡慕呢，我也有自己的梦想，我也想要哪个冠军呢，你还要参加比赛也可以，可是，你马上就要高考了，会不会耽误你学习啊，没事的妈妈，比赛不是一个星期左右吗，不会耽误太久的，你就放心吧，禁不住女儿的劝说，王倩妈妈还是答应了让她参加比赛，当张明得知王倩要参加社区举办的美食大赛后，也是激动不已，你真的准备参加比赛呢，是啊，你也知道，我就喜欢做菜，所以，我决定，要好好的发挥，我也要争取拿一个冠军，嗯，你肯定能够做到的，我相信呢，张明笑着说，那什么时候比赛啊，好像是这个周六，到时候你可要来啊，那肯定的，到时候把许飞他们也叫上，我们一起替你加油，嗯，那就这么说定了，王倩笑着说。王倩准备参加美食大赛吗，紫馨问，是啊，张明刚给我说的，真好啊，雨菲拿了钢琴比赛的冠军，王倩又参加美食大赛，我真的很羡慕她们这些有特产和才艺的人，紫馨说，你也可以去参加比赛啊，王凯提议着，我哪有什么特长啊，什么都不会，一窍不通。不过即便是这样，但你在我心中，依然是最完美的，王凯对紫馨说，两人对视一笑，对紫馨来说，当然是羡慕雨菲和王倩都能够展示自己的实力，实现自身的梦想，不过对她来说，有王凯这样爱着已经很知足了，尽管她没有比赛可以参加，但是她依然还是准备在高考的时候能够的努力发挥，争取考上自己满意的师范学院，当上一名老师，实现自身属于自己的梦想。到了比赛那天，许飞等人相约来到了社区，观看王倩的比赛，今天开始的比赛是预赛，评委分别是由几位名厨和居民所组成的，参赛选手们事先准备好自己的菜，又评委们平常然后点评，决出三人参加最后的比赛。由主持人介绍评委 、嘉宾和参赛者后，宣布正式比赛，比赛规定菜品在规定的一定时间内完成，然后交由评委们试吃，最终评选出三人参加最终的决赛，宣布开始比赛后，王倩今天准备做一碗，“麻婆豆腐”，王倩先把豆腐放在水里泡好，把花椒碾碎，然后锅里把花椒炒出香味，接着把葱姜蒜末放入油锅，并且加入豆瓣酱、 辣椒酱，以及牛肉馅、然后爆炒，佐料变色以后，接着加入料酒和生抽，之后再把泡好的豆腐倒入锅中，佐料的香味和豆腐鲜嫩就如此完美的融合在了一起，扑向的气息散布到了周围，爆炒完毕后，在豆腐的表面加入葱花和花椒，一道美味的麻婆豆腐就这样完成了。到了正式的试吃和点评缓解，王倩还是有点小紧张，不过她依然相信自己的实力，可以成功的晋级。评委们开始试吃第一道菜，第一道菜是“庐山石鸡”，这道菜，用鸡和牛蛙制成，美味香嫩可口，评委们试吃后，连连称赞，这道菜不错，巧妙的融合了鸡和蛙两者的鲜香，肉质细嫩，清香可口，香而不腻，非常的不错，参赛者，听到点评以后也是兴奋不已。品味么试吃的第二道菜是“啤酒鸭”，把啤酒倒入鸭中炖煮，把啤酒的清香和鸭的美味结合在一起，品味试吃后也是一致好评，这个啤酒鸭时机恰好，两者的味道是完美的融入了进去。非常不错。到了王倩的麻婆豆腐，评委们，先是看了这个作品，觉得菜品的外表亮丽，色泽鲜红，评委们把豆腐放入口中，突然感觉到口中清香无比，豆腐的稚嫩和佐料香味 ，麻味，辣味都成功的结合到了一起，不但豆腐是恰到好处，佐料味道，以及烹饪的时间也是恰到好处。评委们连连叫号。吃完后，一位评委点评道，麻婆豆腐，是中国的名菜，这道菜讲究麻、辣、烫、香、酥、能、鲜、活八字箴言，这位女士，你真是把这八中感觉味道都成功的体现了出来，麻和辣的恰到好处，香酥更是展现了出来，置于豆腐的鲜活，那更是无意伦比，所以，这道菜做的真的不错。王倩听到评委们的点评以后也是喜出望外，在最终的结果中，王倩自然是脱颖而出，获得了预赛的胜利。我做到了张明，王倩和张明和父母妹妹拥抱在了一起，许飞等人看在眼里也是开心不已。王倩你好厉害恭喜了，紫馨开心的说。恭喜了王倩，雨菲接着说。我感觉评委们都惊讶到了，没想到一个小女孩做菜居然能这么好吃，许飞说着。王倩，我们去庆祝一下，恭喜你成功晋级了，张明提议着。只是晋级决赛，还不知道最后能不能拿冠军呢，王倩说着。你最后肯定能够拿冠军的，要相信自己啊，王凯接着说。我现在能不不能够掉以轻心呢。不说了，我们去庆祝一下怎么样，张明，等决赛后再庆祝吧，好吗，王倩提议，那也行吧，等你拿了冠军再来庆祝。比赛的成功晋级让王倩也是欢迎不已，不过在一个星期后的决赛中能不能夺冠她还是没有十足的把我，等决赛的时候我一定要好好的表现。王倩真的蛮厉害的。回家的路上雨菲说，是啊，她做菜一项都很厉害，如果张明那小子以后娶了王倩可是真要享福了，许飞笑着说。嗯，张明，的确很幸运，雨菲接着说，许飞这时停下了脚步，看着雨菲，说着，我和张明，以及王凯，都很幸运，能够遇见你们这么好的女孩，都那么美丽，纯真，还这么有才艺，王倩真的好厉害啊，看的我都想参加比赛了，紫馨说，呵呵，你不是说你没有什么特长吗，是啊，所以我现在都很后悔，小的时候，应该多学一点，哎。虽然，你没有什么特长，但是你不是有着梦想吗，想当一名老师，人这一生，只要是有梦想就好，可以很好的朝着这个目标前行，就怕是浑浑噩噩的没有目标和理想的混日子，是说是不是，王凯说，嗯，就是，我一定要好好的考试，好好的准备，争取一定要早日实现自己当老师的梦想。我相信你，并且会一直在你身边支持你，王凯接着笑着说。谢谢你王凯，你真好。这对情侣看着对方默默的微笑着。王倩这边也在思考着下一场比赛准备什么菜，既然上一场是素菜，那这场就准备荤菜，吃她小时候最喜欢吃的那道菜，很快就到了决赛的日子，成功晋级的三位选手将分出最后的胜负，主持人在宣布评委和嘉宾以及参赛者以后，宣布比赛正式开始，王倩今天要做的就是她最爱吃的菜，“宫保鸡丁”，把鸡胸肉和花生米准备好，把花生米放入开水中浸泡，然后调制好特制的宫保汁，再把鸡肉切成小块，加入淀粉和料酒把鸡肉简单的腌制一下，锅中加入油和调味料，把鸡肉先倒入锅中简单的爆炒一下，然后把鸡盛出来，往锅中放入豆瓣辣椒，等佐料，然后爆炒，把调味料的香味展现出来。最后把把鸡丁加入到锅中大火爆炒，并且加入姜葱蒜花生等佐料，以及特别配置好的宫保汁，让鸡肉的鲜嫩和佐料的甜辣完美的融合起来。完毕后，评委们开始试吃，第一道菜是“水煮肉片”，这道菜的是一位家庭主妇所制作的，另一道菜是“粉蒸排骨”，是一位饭店的厨师烹制的，评委们首先试吃水煮肉片，这道菜味道香辣，软嫩可口，评委们吃后陈赞道，这道菜不错，不论从颜色和香味上来看，都是一流的，不过，这道菜也有严重失误的地方，那就肉质偏老，你没掌握好关键的一步，所以尽管这道菜的色泽和味道都不错，但是因为肉质太老了，所以影响了食客的整体的口感，这是你所欠缺的地方，因此这道菜虽然味道不错，但是在选材出现了失误，家庭主妇听到着知道自己没戏了，有点失望，评委们接着品尝下一道菜，这道菜是也是肥而不腻，软烂入口，评委们吃后感觉真的不错，这道菜掌握的不错，排骨的口感恰到好处，肥而不腻，香中带辣，不论是色泽还是味道都是一流的，不错。轮到试吃王倩的宫保鸡丁了，评委对这位女孩的印象比较深，都拿起筷子试吃这道菜，好，评委没叫喊着，鸡肉滑嫩，鸡丁的味道甜中带辣，辣中带甜，佐料掌握的也是恰到好处，真的不错，两道菜都非常的出色，我们评委决定要商量一下谁是最后的冠军，评委们在幕后商量着，点评者，王倩也是无比的紧张，最后评委们走了出来，说道，我们都一直商量好了，这位王倩女士的宫保鸡丁，虽然不论从色泽还是味道上还是味道上都是一流的，不过，在选选材方面，王倩女士没有选用上好的鸡腿肉而是选用了鸡胸脯肉，虽然这道菜是很出色，但是这个细节上的失误，还是让我们评委们决定，最后的冠军是这位杨勇先生，太好了杨勇兴奋不已，王倩听到这里有点失望，张明等人在台下也是感到难过，王倩女士，一位评委说道，我们几位评委都觉得你做的菜非常的好吃，你也很有天赋，但是，你毕竟还是太年轻了，在细节的把握上还是有所不足，所以，我们没有把冠军给你，希望你以后要多多的历练，争取让自己的厨艺在上一个台阶，谢谢评委老师的点评，王倩，虽然难过，不过还是没什么遗憾的，自己毕竟犯了这个小小的失误，杨勇主动走过来，和王倩握手。虽然没有获得最后逇比赛，不过王倩夺得了社区厨艺大赛的亚军，依然获得了上千元的奖励。没什么，不要难过了，你表现的已经很好了，张明在一旁说着，就是王倩你已经很不错了，那个冠军好像本来就是一家大饭店的厨师吧，所以，没什么好遗憾的，王凯在旁边说，我不会难过，能取得这个成绩已经很开心了。王倩，加油，其实有时候失败也没什么不好，失败是为了以后更好的成功，你已经表现的很好了，我们都以作为你的朋友为荣，雨菲说，就是嘛，你这次已经表现的很不错了，许飞也附和着。谢谢你们，我会继续加油的，我相信自己的厨艺在外来还会不断的提升的。不说了，我好歹得了亚军，我请大家吃饭吧，王倩笑着说，好啊，吃什么好，张明问，吃日本料理怎么样，好啊，那好我们出发了，几人快乐的奔向了日本料理，吃完回家的路上，王倩还是略有遗憾的说，张明，我今天还是有点遗憾。有什么好遗憾的，你好歹得了第二名，我许飞，可是连半决赛都没进去，可是你们毕竟参加的是全国比赛啊。嗯，不过，我相信你的厨艺在全国面前也是数一数二的，不过毕竟这个世上人外有人，天外有天，这个世界上还有很多强者，失败，是为了让我们更好的去超越自我，不是吗，张明笑着说，所以，在我心中你已经很不错了。对了你的奖金还剩多少，还有一千多，要不这样，我们去看场电影吧，反正是周末，我们可好久都过二人世界和没看电影了，张明说，好啊，那就走吧，这对甜蜜的情侣奔向了电影院，对王倩来说没能拿到冠军确实遗憾，不顾，她内心依然庆幸自己能够取得这种成绩，她相信自己的厨艺肯定还会不断的提升的，我会加油，不会被眼前的失败所打倒。