所谓劁就是阉割，未经阉割的猪皮厚毛粗不长肉，阉割后则膘肥臀满长肉快。农家不仅养的猪要劁，鸡牛羊骡子都要劁一劁，会更温顺。畜牧站里就提供这项服务，不过因为收费高技术一般，村民更喜欢找民间手艺人。这可是一项非常神秘而又古老的技术，多为世袭家传，看着又脏又累，因为技术独门，十分有赚头。
姜归心里一动，盯着慢悠悠吃猪草的上头小肥猪，神色来来回回变。
小肥猪：莫名有点冷。
第二天，姜归带着工具和姜三嫂去了猪圈，找借口支开姜三嫂，她拿着小刀走进猪圈，像极了一个没有感情的杀手。
在小肥猪难以置信的目光下，姜归手起刀落，五分钟后，小肥猪成为一头无欲无求的安分猪，无力趴在草堆上，彷佛难以接受这个残酷的事实，另外两头猪被如法炮制。
回来的姜三嫂闻着淡淡的血腥味，看看那割下来的玩意儿，再看看十分安详的三头小猪，陷入沉默之中。
空气变得十分安静，安静了好一会儿，响起姜三嫂不可思议的声音：“你阉了！？”
姜归点头：“嗯。”
姜三嫂：“你怎么不跟我说一声啊。”
姜归：我要说了，你能让我动手？那必须是不能啊。所以我只能先斩后奏，用事实证明我行。
的确行，姜三嫂养猪好多年，虽然不会阉，可阉的好不好还是看得出来的。这猪阉的好，肯定死不了，养猪最怕的就是把猪给阉死了。
姜三嫂匪夷所思：“你怎么会这手艺？”
这算什么手艺，她连人都阉过，更何况区区一头猪。真心话当然不能说，姜归就开始编了：“之前有一头猪没阉好两天后死了，我挨了批评。”
姜三嫂隐约想起来这么一码事，死了只能自认倒霉，手艺人可不会赔偿，不过名气会受影响，生意会越来越少。
姜归：“后来又有一头猪我看着阉的不对劲，可他走亲戚去外地了，去畜牧站又贵，我寻思着也不难啊，就自己试了试，再给阉了一遍，两天后活蹦乱跳的，后来我又偷偷干过两回。本来我都想做这行当，多多少少能贴补下家里，只到底不大好听，就没往外说。现在哪里管得了好不好听，能挣来吃的就行。没提前跟嫂子你说一声，是我不好，我就是想证明我真的能干这事。”
这要是失败了，姜三嫂肯定来气，成功了，那就两说了。姜三嫂再瞅瞅那三头安稳的小肥猪，“能干，我看你比刘师傅干的还行，嘿，你这是老天爷赏饭吃。”
姜三嫂真心实意地替她高兴，有这门手艺在，完全能养活自己和孩子了。干这行的人挺少，几个公社才出那么一两个，大家都是抢着请的。至于能不能打开生意，那不是有公公在吗，老爷子的面子还是能用的。
回家后，姜三嫂兴匆匆地和姜父如是这般一说。姜父狐疑地瞅瞅姜归，亲自去猪圈那边看了看。
阉割牲畜这个行当说起来和医术有点渊源，他们供奉的祖师爷是华佗。相传东汉名医华佗被曹操关押在牢狱之中，华佗感念狱卒的照顾，将毕生所学《青囊书》赠送给狱卒，其妻不知内情燃烧引火，狱卒匆忙之中只救出了一两页，上面写的就是劁猪阉鸡骟牲口之法。
姜父沉吟半响，目视姜归：“你不嫌弃这行当腌臜？”
姜归笑笑：“劳动哪有高低贵贱之分。”
姜父也就笑了，笑着笑着笑容苦涩起来，娇养的闺女懂事了能耐了，还不是被硬生生逼出来的。姜父叹息一声，“是啊，劳动只是分工不同，没有高低贵贱之分。靠自己的手艺吃饭，就是本事。”
姜母就没这么豁达，拉着姜归的手直掉眼泪，不知道脑补了什么，眼泪越掉越凶，“你吃苦了，吃苦了，天杀的章二河，当初我怎么会同意这门亲事。”
这个吧，章二河卖相还是很不错的，章家人长得都不错，个子高，模样正，最好看的当属章思甜了，人如其名，长得甜极了。
长得好，又是初中生，章二河年轻时还是挺抢手的。要不是姜家条件好，姜慧自己长得也行，未必轮得着姜慧。当年姜慧看中章二河，一半就是被美色迷惑了，小姑娘嘛，看脸。
“章二河这个王八蛋，娶什么妻，就该跟他妈过一辈子，替他妈养妹妹一辈子。”姜母想起来就心口疼。
姜归就同仇敌忾地附和：“可不是，他就应该和他妈结婚。”妈宝男最好的归宿。
姜母呆了呆，显然是被姜归这话惊到了。
姜归反省了下，这会儿是保守的七十年代，可不是匿名论坛。
“你私下说说就罢了，外头可别乱说，那是要被抓到话柄的。”姜母小声叮嘱。