你不懂爱，我懂你(240)

“别别，我不看了还不行吗？你千万别把这话告诉我媳妇，要不然我这个耳朵可就留不住了。”大奎央求道。

两个人没走几步，就看到前面有几十个人排起了蜿蜒的队伍。他们走近一看，才发现是一家卖小吃的店面，他的主打产品就是鸡爪。

“鸡爪上哪儿都有啊，为什么啊？他们在这里排队啊，是不是傻？”大奎说。

杨单站在那里观察了半天，说：“每一款好的产品都有它的过人之处，他们在这里排队，说明这款产品，一定非常好吃。”

“我看不见得吧，你看他的门前，那么多人在拍照，多半是有人在炒作吧。”

“即使是炒作，如果产品本身不过硬的话，也不会持续性的有人购买。排队的人里边男女老幼都有，这就说明它的受众基础大，你去排队买几个。”

听完杨单的分析，大奎很不情愿的排在了队伍的最后边。

杨单则跟几个排队的年轻人攀谈起来。虽然他们说的是地方话，但是杨单基本都能听懂，交流之下他才知道，这是一家鸡爪老店，他的卤鸡爪远近闻名，在当地深受人们欢迎，虽然价格比其他店里要高一些，但是味道没得说。

有很多人驱车上百公里过来，就是为了买几个鸡爪，回去分给自己的亲戚好友。

而且这个鸡爪还有一个很有名的故事，杨单听完不禁感慨，他觉得这样的产品才是有生命力的。

味道与文化的完美融合，才能缔造一个长久不衰的产品。

大概排了40分钟。大奎才挪动到杨单的身边，他说：“你呀，光说我自己还在这勾搭小姑娘。”

“你看你这思想，我是在问这的产品怎么样。”

大奎其实是在跟他开玩笑，但是杨单的回答很认真。在知道真真去世的真相之后，杨单便发誓，如果不能为真真复仇，他就不会再找别的女人。

他也在真真的牌位面前许下了这样的诺言。就这样他才觉得对得起真真对自己的付出。

又过了10多分钟，大奎拿着两份鸡爪来到杨单面前，他说：“来给你一份尝尝吧，看看他有什么过人之处。”

后面的人依然在排着队，两个人尝了一口之后，都不约而同的瞪大了眼睛，望着里面的师傅，不相信自己的味觉。

入口即化，香糯可口，他们已经无法形容这种感觉，总之，就是太美味了。

杨单当即决定，我要在这里把这种鸡爪引进到自己的城市。

作为自己火锅店里面的配菜，以及外卖的品种进行推广传播，他相信这种口味一定会受到大家的欢迎。

第289章

山城之行（2）

现在店里的人都非常忙，他们没有办法与制作鸡爪的师傅进行交流。

询问这里排队的人才知，要等到凌晨1：00左右，才不会有这么多人购买，如果想要跟他们交流的话，你要等到那个时候才有机会。

杨单决定两个人先去别的地方逛一下，等到了时间再过来。

长期偏居一隅，不知道外面世界的丰富多彩，这一次出门让杨单和大奎。见识到了美食文化的博大精深。

作为火锅的发源地之一，他们今天的晚餐就选定了当地最著名的火锅企业。

这家企业有着上百年的历史，他们所用的汤都是特制的老汤，对配料的选择也极其讲究。

因为杨单在后厨呆过一段时间，所以他对这些选材的质量也能看出一二。

这家老店所有菜品的价格都比真味火锅要高了许多，其主要原因是这里的消费水平高，如果按照比例来说，他们其实相差并不多。

这里的火锅味道讲究的是，麻中带辣，辣中带麻。能够深深的刺激你的味觉，激发你的食欲。

而且这里的火锅蘸料也极其讲究，一共有数十种小料供顾客选择，可以任意搭配，比一般的火锅店要丰富许多。

他们盛放火锅食材的器皿，也特别讲究。形状各异的盘子，乘着各种不同的食材，每一样都相得益彰，就像是专门为食材定制一般。

杨单用勺子舀了几勺这里的火锅底汤，看了半天，也没有看出里面到底是什么配料。

大奎见杨单紧锁眉头，自己也舀了两勺。然后又尝了尝对杨单：“他们的配料有80%，我都能知道是什么，但是剩下的除非是大厨才能够品尝出来。”

每个企业都有自己的秘方，而火锅底料最重要的就是它的汤底。

像这种百年老店，自然对汤底有自己独特的制作方法，从选材到配比，他们都有一套自己的流程，而且有些流程都是保密的，只有专门人员才能够操作。

杨单叫来服务员，想套出这火锅底料的配方，却被告知，这里有保密条例。