我在大学做厨神（古穿今）(71)

“很不错！”叶甜也给予了肯定。

李兵顿时脸上都笑开了花。

叶甜觉得李兵表面看起来贱兮兮的，但心里很有谱，做菜也有天赋。他这才没学多久，就做得有模有样了，虽然火候稍有不完美之处，但整体上绝对算不错了。

另外三个菜，他也做得很好，宫保鸡丁在食堂做过很多次，已经很熟练了，只是带鱼处理得还不够漂亮。

要想炸带鱼段金黄又漂亮，一定要用大小均匀的中断。带鱼不能太肥，也不能太瘦。去掉所有鱼皮、鱼鳍，只留干净的鱼肉，这样才能做到干净、金黄、美丽。

熙园餐厅的带鱼做得就不错，要卖240元一份，却只有8小块，相当于三公分大的那么一小块，就要30元，这在菜市场都够买3条带鱼了。

他们因为是自己吃，就没有必要那么讲究了，其他部位也不必丢掉，那也太浪费了。再说餐厅的边角料也没有扔掉，都给他们员工自己吃了。

今天的荠菜很新鲜，摘好洗净切碎加到蛋液里，都不需要放什么调料，只要一点盐，摊进锅内，用油煎一下，就十分美味。

三个人胃口不错，四个菜吃得七七八八，米饭也吃了不少，小娟甚至打起了饱嗝。

小娟对李兵第一印象并不好，觉得他一头卷毛，人也贱嗖嗖的，一看就不太稳重。

但看他做菜时的认真样子，菜也做得好吃，才有所改观，觉得这个男孩子还挺不错的，可以交个朋友。

李兵也觉得小娟和他家庭条件差不多，人又可爱实在，不骄纵，踏踏实实的，比他自己靠谱多了。和这样的女孩子交朋友，多管着点自己，那可是大好事。

叶甜第一次做红娘，两人就互有好感，说明她还是很有眼力的，让她不禁有点小骄傲。

对了，说到她的红娘属性，陈池和小桃貌似也背着她们所有人，偷偷出去约会了。

这个万物复苏的春天，也太甜蜜了，空气中都是粉红色的心型泡泡～

……

晚上，叶甜准备自己偷偷享受荠菜大馄饨，最多也就给房东阿姨和小欧送一碗。

荠菜中午已经摘好了，叶甜再加了两根上海青，焯水后一起细细切碎，再切些香菇丁，一点点榨菜丁。五花肉去掉带着的筋膜也剁成小肉丁，因为筋膜容易连在一起，一扯一条，影响口感。

把切好的香菇丁炒一下，然后所有馅料拌在一起，榨菜丁只要有那么一点点就好，主要作用是提鲜。

用高筋面粉或者专用的饺子粉和面，醒好后擀成薄薄的一大片，切成一个个小方块，就可以包馄饨了。

把馅放在面皮中间，对折、再对折，然后双面角反过来往中间一卷，一个大馄饨就包好了。

叶甜一鼓作气，把全部馅料和面皮包完，足足有30多个。

它们胖嘟嘟的排成几排，可爱的躺在面板上，看着都让人心生欢喜。

水烧开后馄饨下锅，加入三次凉水煮熟。碗里加点虾米、紫菜、一点生抽、蚝油，再加入白开水做成汤底。将馄饨捞起放入碗中，最后撒上葱花和香菜即可。太多的调料，容易掩盖馄饨的鲜味。

叶甜把馄饨多些的那碗送给房东母子，应该够他们吃了，自己留少的那碗刚刚好。

馄饨实在太鲜了，吃过也做过无数美食的叶甜，也沉浸在一碗馄饨带来的鲜美和幸福里。

世间本多风雨，她暂时并不想找一个人一起抗，更不需要谁为她遮风挡雨，她愿意一个人简简单单的走下去。

所以，这一路上，需要偶尔犒劳一下自己，给自己小小的甜，用这些小确幸去鼓励渺小的自己，去面对外面更多的风雨，走更多难走的路……

第45章 . 萝卜丝春卷 堂弟要来了

之前叶甜房间椅子坏了, 房东阿姨打开了一个放旧家具的杂物间，让她挑能用的。她挑挑捡捡，总算找到一把阅读椅，洗刷干净后坐着看书还挺舒服的。

吃完荠菜鲜肉大馄饨, 她满足的坐在阅读椅上, 拿着手机打开小视频App, 把今天做云吞的视频发上去。

她现在各种拍摄、剪辑软件已经用的非常熟练了，还会加上不同的滤镜，让菜的颜色看着更加诱人。

视频发出后, 浏览量还是不太大，养了半年的账号，粉丝也刚刚到5000，还是上次用了吕心怡的办法，每天垂直刷一会产生的效果。

她发现关注的好友【心怡美妆】也更新了, 就打开去给吕心怡点赞。

吕心怡发的是两款含视黄醇护肤产品的测评，叶甜看了半天, 感觉还是没看懂。带物理, 化学名词的文字，她总是要反应半天, 就是那种字我都认识, 但不明白什么意思的感觉。

果然，她的古人思维还是对她有根深蒂固的影响。