我在大学做厨神（古穿今）(154)

“太油腻了，扣1分。”

“配料不对，扣3分。”

评委们按评分规则，一盘盘看外观，再品尝打分，全部评完分也是耗费了一段时间。

为了公平起见，评委们一半人从1到30号打分，一半从30到1号品尝打分，这样不会对后面的选手不公平。

无一例外，评委都认为1号炒饭实在太惊艳了！

米饭颗颗分明，鸡蛋丝丝金黄，所有的配料颗粒小小，不喧宾夺主，又散发着自己的独特光芒，为这份炒饭增添了不同的色彩和味道。

看完1号炒饭，再看后面的，评委一下就有了心理落差，差距确实大了些。当然也有几份还算不错的，虽然比一号差一些，但也在标准线以上。

这几份就包括了李兵、大熊和那个阳春面厨师。

第一轮打分结束，叶甜遥遥领先，还是第一名。

接着是第二轮自选菜的比拼。

叶甜和李兵早就选好了要做的菜，并且已经提前认真练习过。其他选手既然来参加比赛，肯定也是知道比赛规则，提前准备练习了的。

叶甜选择了她擅长的蟹粉狮子头，至于大煮干丝、腌笃鲜等需要的时间较长，一个小时根本不够，如果硬是快速做出来，会影响口味，所以她放弃了。

之间叶甜舒展的拿着菜刀剁肉、拆蟹，整个人气定神闲，每一步信手拈来。蟹粉狮子头她做了无数遍，但每一遍，她都虔诚的对待她手中的每一种食材，争取发挥出每食材的作用。

李兵化繁为简，还是做他的酸辣土豆丝。他做之前的炒饭压力有些大，好在最后顺利完成了。再做回熟悉的土豆丝，人也放松了很多。而且一个小时时间太充足了，他可以细细的切丝，再将土豆丝多泡一会去除淀粉，所以做得比初赛的效果还要好。

一个小时一到，提醒选手停止操作的铃声响了起来。叶甜淡定的将汤汁浇到狮子头上，圆满完成了自己的比赛作品。

第96章 . 奔赴全国赛 有点像选秀节目

决赛共有9名评委, 评分规则是去掉最低分和最高分算平均分，之后将两轮的分数相加起来，是比较公平的。

叶甜一进场，就发现了主评委的老人看着脸熟, 是她在陈池家餐厅打工时遇到的陆老。当时陆老一家来吃年夜饭, 非常喜欢她做的腌笃鲜, 还特意要求见了她这个厨师。

陆老果然也认出了叶甜，哪怕他开始时根本没有注意到她，但吃了她做的扬州炒饭, 就有了熟悉感。这就是他找了3年的味道啊！

其实后来他又去餐厅很多次，都没有吃到想找的味道，听说那个小姑娘没有再来餐厅工作，他还遗憾了很久。

这次又见到叶甜，她的厨艺更好了, 却还带着以前的味道。陆老看向她的眼神都充满了欣赏，像是在看自己最出息的孙女。

等再吃到蟹粉狮子头, 他更是激动得眼含泪花：这简直好吃到了不可思议的程度！

所以他直接两轮都给1号菜打了满分10分。结果, 当然都作为最高分被去掉了。

不过，其他评委就算没有夸张的打10分, 也几乎都是9.9分, 9.8分。

“这蟹粉狮子头，我都不知道该说什么了，就是tm的绝了！”

“绝对是我吃过的最好的狮子头。”

最后，叶甜做的四个狮子头竟然被评委门吃完了, 全吃完了！

观众看得眼睛都快掉出来了，这到底有多好吃？

当最后公布成绩，第三名叫王鑫, 是一位长相平平，脸看着颇为成熟的男厨师。第二名凌云，就是做阳春面的清秀男厨师。第一名，当之无愧的就是叶甜了。

大熊和李兵也都进去的前10名。大熊第9名，李兵第10名，虽然不能参加全国的总决赛，但进入前10名，都是有奖状的，也非常不错了。

但大熊还是有些失落的，他当然想能去参加决赛，不过他还是上前真心的祝福了叶甜，他知道叶甜的实力，知道她第一名是实至名归的。

李兵可是高兴坏了，他没想到自己竟然能取得这么好的成绩，这只能说他师父的水平高。叶甜只是日常简单指导督促他一下，就他这个没受过专业训练的学校食堂的杂工，都能进省里青年厨师大赛的前10名。

之后比赛还出了一个小插曲，有人觉得第三名王鑫年龄不符，提出了异议。

青年厨师大赛对年龄肯定是有要求的，一般情况下对国内青年的界定是35周岁以下，但比赛的要求是28周岁。经查证身份，第三名王鑫才25岁，但本人长得特别像30多，只本国说是年少老成了。

接下来是颁奖典礼，前十名都有证书，前三名除了证书，还有分别3万元、2万元和1万元的奖金。

给前三名颁奖的就是陆老，他赠给叶甜一句诗：长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。