靠美食治愈病弱督主(61)

比如立志不当猴子的姜宁，我们可以预见到，在不久的将来，她会把我是猴子写在脸上。（X）

第27章 好友

自从接到百花宴的任务后，姜宁认真规划了几日，初步拟了个计划表后便放下了这事。

到准备筹办那日还有一个多月，她不会把时间都浪费在这上面。

在御膳房摆了几日早摊，她的厨艺已经在后宫内传开了，甚至还接到了第一个订单。

——来自太子的订单。

这是让姜宁万万没有想到的，他的订单是随便来十份吃的。

……厨师最怕的就是随便两个字。

“巳时送去？”

姜宁看着纸条下的一排小字，不由得默了一下，这不是他在弘文馆吃午饭的时间吗。

虽然不理解，但姜宁还是决定照做，毕竟这张纸条能送到她这里，大概也是姬恪看过的。

做什么好呢？

姜宁沉吟了一下，既是十份，又是午饭时间，那大概是要请同学吃饭？

这倒是好做了，丝娃娃和脆皮年糕顶上。

说来丝娃娃这道美食倒是少有人知道。

一张小小的春卷皮，加上各种各样的配菜卷在一起，放进脆哨，再往里灌入特调的蘸水，便是一道特别的美味。

看起来简单，但面皮、配菜、蘸水每一样都不能马虎，越简单的菜越考手艺。

姜宁揪了一块发酵好的面团，把它摊平后放到嘴边吹气，面皮像气球一般鼓起却不破开，这韧性就算够了。

她利落地把面团切成小块，随后把它们擀成薄皮，对着阳光一看，能均匀透光便好。

将它们抹好油，随后放进蒸笼里，这手掌大小的春卷皮算是完成得差不多了。

接下来就是丝娃娃的核心，配菜。

土豆丝进锅呛炒、黄瓜改刀切丝、成絮状的油焖春笋、生吃也可的玲珑莴笋丝。

当然不止如此，还有泡好的酸辣萝卜，抖开的筋道凉面，大火爆炒的酱豆干……

配菜种类包罗万千，只要切做丝状，那么加什么进去都可以。

姜宁拍拍手，把做好的小菜分装在盘子中，就暂时先做这六个小菜吧。

她抬下另一灶台上的蒸笼，揭开笼盖，这春卷皮也蒸好了，因为太薄，面皮的边缘还微微翘起一些。

这就算是准备好了大半，至于剩下的蘸水是可以自己调制的。

一罐吊好的高汤，一小碟辣椒、葱花、花生碎、熟芝麻，再加上作为丝娃娃点缀灵魂的脆哨就大功告成了。

薄如蝉翼的春卷皮放在窗台散着热气，阳光与树影纷纷落在其上，在它们边缘勾勒出淡淡的金光。

各色各味的喷香小菜装在小碟子中，随后被放进了红漆木盒里，围绕着小菜的是蘸水的各种小料。

菜里的热气蒸腾混合，似乎把小料也蒸热了不少，各种香味和谐地混合在一起，令人心动。

姜宁吞吞口水，随后拿出厨房里本就有的年糕，取过烧油，准备开始煎年糕。

这年糕熟度恰好，热水泡过后微微的软，看起来白乎乎的，摸着也很细腻。

嗯？怎么感觉有些像姬恪的手？

姜宁摇摇头，把这个可怕的想法甩到脑后，专心做吃食。

煎年糕不必放太多的油，等锅微微热后就可以把白胖的年糕滑进去了。

一根根年糕刚一入锅，里面的油便开始小范围地沸腾，发出滋啦啦的声音，仿佛也在为即将出锅的美食鼓掌。

细心煎炸过后，年糕双面都变成了微微的脆黄色，仿佛轻轻一戳就能听到表皮破开的喀啦声。

姜宁用手扇闻一下，那股属于糯米的独特香气便钻到了鼻子里，甜甜的，糯糯的。

实在忍不住，还没等调好刷年糕的酱料，她便先吃了一根。

年糕看起来又脆又糯，她吹了几下后便下了口，入口就是喀啦地响，糯和脆结合，嚼弄时会带着米被分解后的甜味，齿间留香，那股弹牙的劲头也让人欲罢不能。

“不愧是我！”

姜宁一边吃一边煎，煎了足有十二根才罢手。

年糕弄好了，接下来要调制的是脆皮年糕的灵魂，酱料。

食物原本的滋味纵然好，可加上适当合拍的调料后会让它拥有另一种口味。

姜宁从系统里取出了甜辣酱，加进了不少孜然和辣椒粉，但考虑到小太子年纪还小，便放了些糖和蜂蜜中和味道。

掌握好添加的比例，再这么一搅拌，这酱别说是用来刷年糕，就算是刷在桌角上都好吃

番茄红的酱汁被均匀刷在了脆皮年糕上，糯米香混着浓郁的酱香，光闻都让人食指大动。

酱料在双面刷好，再撒上味香的白芝麻，红白相间的脆皮年糕便新鲜出炉了。

姜宁这次做了不少，她沉思一会儿，把这些吃食分成了三份。