靠美食治愈病弱督主(51)

她放下大勺，转身恰好对上那位大厨的视线，她拍拍那人的肩。

“文思豆腐要的就是一个鲜字，汤底很重要，你先去吊汤，待会儿我分你点嫩豆腐。”

大厨看了掌膳大监一眼，随后忍下气自己转身去做高汤了。

姜宁转身去拿了个干净的大勺，顺便地开了口。

“切豆腐的时候记得边切边洒水，这样不容易断，入水也容易散开。”

这样的小技巧算是厨师不爱说的“秘籍”，但就这么被她说了出来，其余帮厨都恍然大悟般点点头。

掌膳大监此时的神情才严肃起来。

看来还是他小看这个姑娘了，这些都是老厨师知道的，她年纪轻轻，做菜的年份该不多才是。

……看来这一番比试结果难说了。

不少人都明白姜宁是有点东西的，便都挤在窗口处，只想她再随口透露些什么。

这掌膳大监只指导他看中的人，很多关窍不会明说，像他们这样的帮厨只能自己瞎猜。

没想到这小姑娘竟然这么不藏私。

姜宁并不介意其余人在这里看，她打开蒸板，堆积其下的雾气立刻在厨房中散开来。

这水雾中带有浓浓的豆脂香，醇厚宜人，闻一口便像是已经吃到了这豆腐。

盖下的水豆腐已然凝固成型，色白而平。

且这豆腐极嫩，只用勺子在表面上轻轻一拍便能晃出一层层的波浪，看起来吹弹可破。

这刚热好的豆腐有一种说不出的清甜，甚至用沁人心脾来说都不为过。

“好豆腐！”

不知是谁点头称赞，但姜宁也毫不谦虚地接受了：“多谢多谢，待会儿大哥你可要多吃一碗。”

她把锅中的豆腐舀出在木桶中，刚出锅太嫩，还得让它们凉凉。

豆腐完工，下面该关心辣酱了。

她走到另一个灶台，其余人也跟着换到了另一个窗口。

熬制的辣酱正咕噜噜冒泡，锅中的油也恰好和辣椒酱平齐，这就是火候最好的时候。

姜宁自己也扛不住这股香味，她舀了一碗豆腐，加了两勺麻香的辣酱，再放上葱花和花生碎仁——

“好幸福。”

她一边吃一边感叹，人生的幸福时刻之一就是吃到合心意的美食。

她骤然想起什么，又如法炮制调了一碗豆腐脑装到食盒中，然后把盒子递给了某个小太监。

“劳烦，能不能把这个交给小安，让他送给姬大人？”

或许是姜宁风范太足，那小太监看着她讷讷点头，提着食盒跑了出去。

“多谢啊！”姜宁对他的背影招招手。

人生幸福的另一个时刻就是把美食分享给喜欢的人。

虽然不是爱情，但姬恪是她最喜欢的老板，没有之一。

其余人眼巴巴地看着她碗里剩下的豆腐脑，自然也被这香味冲到了头，心里想要尝尝味道。

姜宁用盖子把豆腐盖好，又把辣椒酱装进罐子中。

“大家中午再吃哈，到时记得投我一票。”

今日朝堂上无事，早早便退了朝。

清晨水汽又重，姬恪几人便没去水榭，而是去了御书房。

小太子在书房里埋头苦读，姬恪和太傅在御书房外下棋博弈。

原本姜宁的存在只是无足轻重的，但经过这一比试的发酵，倒在朝堂里有了点名气。

顾太傅落下白子，看着这棋局不禁笑道：“阴差阳错，小棋子竟掀起大波浪了。”

顾太傅是先皇的老师，现下太子也师从于他，可谓是两朝重臣。

“这颗小棋是自己跑到那里去的，它有自己的想法，我不干涉。”

姬恪回话后平静地落下黑子，捡起那小片被围死的白棋。

顾太傅抬过一旁的茶碗饮了一口，摸胡笑道。

“倒给我的棋留了口气，当年我教你的时候，你可不是这种下法。”

“过去是过去。”

姬恪垂下眼，随后忍不住轻咳了两声。

“罢了。”顾太傅撇撇嘴：“你这厌食好些了没，一天天这么熬，再不吃点都怕你被熬干咯。”

“大约是好些了。”姬恪摸着玉制的棋子：“近日来吃了不少。”

顾太傅不信这话，正要落子，便见一个小太监提着食盒匆匆走来。

“找你的。”

他向姬恪努努嘴，示意他往后看去。

姬恪回头，那人正是小安，只见他快步走来，那碎步和姜宁倒是很像。

“督主，这是姜宁姐让我送来的，才做好不久。”

小安走到桌边，对着太傅行了一礼，随后抬出那碗浇了辣酱和花生碎的豆腐脑。

“嚯，这味道——”顾太傅咽咽口水，不由得开口感叹：“香啊。”

现在他有些信姬恪的话了，这么香的东西，谁不想吃两口解解馋？