开家小吃店赚钱养娃[美食](142)

晓虎讲到自我介绍环节，伊凡问他, “晓虎，你自我介绍跟谁学的？”

那有条有理，又流畅的自我介绍, 怎么听像是有人教的。

晓虎大大咧咧地说，“赵小美阿姨教钵钵和大炮，我自己琢磨的。”

伊凡想了想, 大概就是赵小美教了要说姓名、年纪、家庭住址、家庭成员, 晓虎听到了，无师自通地把自己的信息套用进去了。

她笑着摸摸他的头，“真没白让你干那么多饭！”

白雪磕着瓜子，一脸揶揄，“这夸人听着跟骂人似的。”

这时候赵小美来了，一左一右牵着钵钵和大炮, 进门就让钵钵和大炮跟晓虎玩去，她往软垫上一坐。

神神秘秘地给伊凡说，“小凡，胖姐粥铺要转让，你知道吗？”

胖姐粥铺？伊凡想起来了，就是小吃街路口最好的那个铺子，头牌头位，位置就在当初禾光和杜阳被骗的那个店铺正对面。

“你想转？”伊凡试探着问。

赵小美从白雪面前抓了一把瓜子握在手里磕着，“我想转还能来告诉你？”

她接着说，“我们家开的是夫妻店，没有人力再开一家店，胖姐粥铺位置好，我寻思着肥水不流外人田，那铺子你不转可惜了。”

伊凡心里也为难，她一心想要的是老七的七星麻辣烫，和食百味前后打通，合成一家大店。

这胖姐粥铺离她很远的，一个在街头一个在街尾，这转过来也不好管理。

这小吃街上的店铺也确实难得有空缺，胖姐粥铺的店铺位置好，现在赵小美拿到的是“内部消息”，这事要传出去，指不定多少人要抢。

赵小美磕着瓜子，提醒道，“要转就得赶紧，下手晚了肯定就没有了。”

“钵钵，你俩干嘛呢？”赵小美一抬头，钵钵和大炮在晓虎的带领下，趴在小花池上刨土玩，这才十几分钟的功夫，刨得一头一脸的土。

“哎哟哟...你们几个瓜娃儿，要上天还是怎么的？”

赵小美走过去，一手一个拽起两个双胞胎。

钵钵说，“是晓虎带头的。”

“晓虎带头你就学啊？那晓虎今天在幼儿园表现那么优秀你怎么不学？”今天园长助理给几个家长着重夸了晓虎，说这孩子聪明又稳重，现在家长群里都传开了。

小魔头伊晓虎一不小心成了“别人家的孩子”。

晓虎撅着屁股挖泥巴，听到人家说自己表现好，还回头笑了一下，一脸的土，一笑就只看到一口小白牙。

赵小美牵着钵钵和大炮走了，走到门口又停下来，问道，“晓虎今年疫苗还没打吧？明后天我来叫你，一起去。”

晓虎扔下土，故作镇静，“我打过了，你寄几带你们家孩子去吧。”

伊凡白他一眼，“没打，回头我们一起去。”

晓虎一本正经地威胁，“给我打针我要哭的。”

白雪吐出嘴里的瓜子皮，悠悠地吐槽一句，“你皮厚，针都戳不进去，放心吧！”

曲老师家的大铁锅终于收到了，那大铁锅不是新的，是曲妈妈养了十几年的铁锅，锅底油润润的。

按曲妈妈的话来说，这老锅炒菜就是老香，新锅炒菜有生铁的臭味。

锅收到以后，洗净擦干一条龙。

在东北，这铁锅可以炖一切，只要有了这口锅，她什么都能变出来。

趁着天气还有几丝凉气，曲妈妈的铁锅炖大鹅安排上。

今天家里要请客的人多，曲妈妈准备了两只大鹅，一边切鹅改刀，嘴里还叨叨着，“智者不入爱河，铁锅只炖大鹅...”

曲老师在旁边帮着准备葱姜蒜，一听就乐了，“您这都跟哪儿学的？”

“网络上一小年轻说地，我瞅着好玩儿就记下了。”

膘肥体壮的农家土鹅洗干净扔到案板上，曲妈妈宝刀未老，手起刀落，两只完整的大鹅就变成了四分五裂的拳头大小的鹅块。

切好的大鹅要先焯水，鹅油扔进大铁锅里煸炒出油，放葱姜蒜头大料炒香，大鹅扔进铁锅，一起煸炒。

曲老师在旁边直感慨，“要不做菜还得咱家大铁锅，两只大鹅也炒得过来。”

“可不嘛。”曲妈妈骄傲脸，“不止老鹅，咱这铁锅可以炖一切。”

大鹅炒香后放盐、老抽生抽、冰糖、十三香一起翻炒，最后再倒入一整灌啤酒闷煮。

曲老师抽抽鼻子，闻着熟悉的香味，“妈，咱贴个大饼子呗。”

“这还用你说？那必须地。”

玉米面里加入一半冷水，一半热水，再放入酵母和白砂糖混合均匀，搓揉成光滑的面团。

玉米面发酵一小时，锅里的大鹅也散发出诱人的香味。

曲妈妈往铁锅里加入东北酸菜和土豆干一起炖上，接下来就是“贴饼子”。