开家小吃店赚钱养娃[美食](102)

突然回过神来，赶紧点头，“嗯嗯嗯，好的，辛苦各位！这都到饭点了，我代表学校请各位吃一顿便饭吧。”

“不必了。”片警把出警记录递给宋洁净，“您在上面签一下子。”

宋洁净签完字，用最后一丝理智撑着自己目送片警离去，然后踩着自己早就准备好的捷安特自行车奔向小吃铺。

速度之快，好像身后有狗在追她似的。

排了半天队，眼看就要到自己了。

江萍冲她笑笑，“宋老师，腊肉没了，你要不点别的？”

宋洁净瞳孔一缩，脑海里回荡着江萍的话。

腊肉没了，肉没了，没了，了...

眼泪当场就掉了下来，就在那一瞬间，整个世界都崩塌了。

《食色》还在拍摄，镜头刚好记录下这一幕。

摄影师看看鼻头红红的宋洁净，想起晓虎偷偷藏在摄影棚里的那一份腊肉，对宋洁净说，“你回答我一个问题，我的腊肉分你一半。”

宋洁净吸了吸鼻子，“不爱！”

“...？我是想问问出租车上痛哭的是不是也是你？？？”

第46章 四川腊肉3 生日大菜佛跳墙

宋洁净是做梦也想不到。

她有一天会和一个陌生的男人, 躲在一个狭小的摄影棚里，偷吃一盘腊肉。

那男人还在腊肉上划了一道三八线，一本正经地嘱咐她，“我很认真的, 你不要随意逾线。”

宋洁净叹出一口气, 这是什么神仙腊肉, 值得自己付出这么大的代价。

从这个小小摄影棚走出去，她的清白还说得清吗？

她用筷子夹起一块腊肉送进嘴里, 嚼了两下，神情一窒，心想, 这他喵的还真就是神仙腊肉啊。

这腊肉的肥肉部分是软糯的, 瘦肉吃起来一点都不柴，回味还带一点鲜甜。

最绝的是腊肉上那丝若有若无的烟火气, 带着一点木香，完美地浸到腊肉的每一丝纤维里面。

这股自然的气息轻而易举地综合了猪肉的油腻，让每一片腊肉都肥而不腻, 还带着自然的清香。

男生吃东西比较快，眼看摄影师的筷子就已经伸到宋洁净这边了，她忙把盘子往后一抽, “你不要逾线, 我也是很认真的。”

摄影师讪讪地收了筷子。

把一盘腊肉吃完，口腔里还回味着这股咸香味，宋洁净突然问道，“哎，晓虎收你多少钱的代购费？”

摄影师，“一分钱没多收。”

宋洁净嗤笑一声, “以我对晓虎的理解，他不可能不收钱就帮你，这倒霉孩子是从钱眼里长出来的。”

“这个...”年轻的摄影师犹豫了一下，“他大概是把我当宠物了。”

话音刚落，摄影棚的小窗口里投进来半块桂花糕，“熊大，姐姐刚给我的桂花糕，分你半块！”

宋洁净，“...？”

过了中午的饭点，伊凡要继续做那一锅佛跳墙。

她揭开大砂锅的盖子，鸡鸭猪鱼共八个部位的食材，浓缩成一锅金黄色的高汤。

这时候要继续用木棍将锅里的食材捣碎，在捣的过程中，肉里的蛋白质和骨头里的骨胶原得到最大限度的释放，汤也变得越发地浓稠诱人。

再用滤网将汤渣滤掉。

鲍鱼、辽参、元贝、花菇、鱼肚、鱼唇、冬圭、鸽蛋、蹄筋、海螺头。

共十种食材，用竹箅封起来，分别沉到汤里继续小火慢煨。

海鲜特有的鲜香味逐渐氤氲在空气里，整个小吃店都沐浴在这锅佛跳墙的鲜浓中。

胖师傅试图聊一点什么来转移一下注意力，要不哈喇子真的要流一地的。

“佛跳墙为什么要叫佛跳墙？”

伊凡答，“一说是因为菜肴太过鲜美，佛闻到了都要跳墙来吃，有坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来的说法。而另一种说法是“佛跳墙”谐音福州话的“福寿全”，由福寿全演变而来。”

胖师傅又咽了咽口水，怎么感觉聊完就更加想吃了。

宋洁净去蛋糕店取好蛋糕，电话打给伊凡，半小时后到。

伊凡便开始准备装盘，盛佛跳墙用的是小砂锅鼎，先在里边摆上丰富的海鲜食材，再往上兜头浇上一勺浓鲜的金汤。

主菜是佛跳墙，配菜则都是符合宋妈妈的闽菜风味，有八宝红鲟饭、南煎肝、荔枝肉、醉排骨、太极芋泥。

小吃店两张桌子拼成一张大桌，丰富的菜肴逐渐端上桌。

今天的天气很好，傍晚6点多，太阳还是斜斜地挂在天边。

宋妈妈在落日的余晖中走进小吃铺，先闻到空气里浓郁的鲜香之味就有点情绪激动了。

走近了，看到桌上摆放着的精致菜肴，一眼看到装在小鼎里的佛跳墙，她愣了愣。

“这...是佛跳墙吗？”

语气里都是不确定。