开局食摊，郎君靠捡（美食）(296)

狮蛮重阳糕是重阳节亲朋好友间分送的吃食。

“狮”指的是文殊菩萨的坐骑青狮，“蛮”则是蛮王之意。

因为替菩萨牵狮的，正是一位胡面胡服的异国国王。

蒸好的重阳糕层层叠叠垒成小山，最上面还要放上用面团捏出的这一人一狮，再以各种装饰点缀。（2）

关鹤谣说话间，伙计们已经开始往长案上摆做狮蛮重阳糕的食材：以红曲粉、桑葚汁、菠菜汁等天然染料染成各种颜色的米粉、栗子粉、豆粉，熟栗子，几样莲蓉、豆沙之类的简单馅料，以及多种果脯坚果，还有最缤纷的那些装饰物——小彩旗、彩带、彩纸。

桌案上越来越满，群众呼声越来越疾，孩子们的表情也越来越紧张。

关鹤谣便道：“虽说是做狮蛮糕，可让孩子们捏狮子和蛮王还是太难了，若是捏成了猫咪还请各位多担待。”

这话逗得在场众人哄笑。

孩子们表情也自然了一些，最开朗的那两个还看着关鹤谣笑得挤眉弄眼，有一个大着胆子问：“我就喜欢猫咪呢，可以做猫咪吗？”

“可以呀，我们的目标就是好吃又好看。”

关鹤谣觉得真做成猫咪糕也不错，且这都不算创举，毕竟陆游已有“玉脍齑中橙尚绿，彩猫糕上菊初黄”的诗句。（3）

瞧，这不是就特意将重阳糕叫做“彩猫糕”吗？

谁能想到，铁马冰河的陆大人是个资深猫控呢？

那句“僵卧孤村不自哀，尚思为国戍轮台”何等苍凉悲壮，世人耳熟能详，却鲜少知道他当日其实以《十一月四日风雨大作》为名连提两首诗，这一首只是“其二”。

而“其一”那首中的佳句是“溪柴火软蛮毡暖，我与狸奴不出门”。

想尽忠报国“戍轮台”和想烤火撸猫“不出门”并不冲突，不是吗？

放翁先生真是豁达。

计时的漏壶就位，观众和评委就位，目前看来选手们也调整好了情绪，已经就位。

一阵擂鼓骤响，关鹤谣手里彩旗一挥。

“第一轮比赛正式开始！”

只听一片欢叫，两队人马都冲到食材桌案挑选，而后回到自己地盘忙活起来。

围观的人本来大都是看热闹、蹭吃食的，并不相信孩子们真能做成什么。

可眼见那一双双小手揉面、调馅还算娴熟，都惊讶不已，饶有兴致地看了起来，还纷纷为他们加起油来。

关鹤谣和掬月则下场陪同，帮孩子们照看灶火之类，但并不亲自帮忙。

这二十来个学厨的孩子，有一些害羞不敢上场，或是觉得自己手艺不好，最后刚好有十人愿意参加比赛。

仔细考量之后，关鹤谣将他们分为实力均衡的两组。

红队队长叫珠儿，蓝队队长叫小梁子，正是年纪最大的两个。

珠儿性子沉稳又细心，她带着两个队友揉不同颜色的米粉团，让另外两个挑选果脯，再修剪成同样形状。

小梁子那边则有些手忙脚乱。

但是这道重阳糕工艺不算复杂，很快，两边的锅灶都升起米粉与栗子混合的清香。

第136章 甘菊冷淘、决胜负 更令人意想不到的是……

米粉混合栗粉揉好, 包裹一些馅料之后团成小胚上锅蒸熟——狮蛮重阳糕的做法就是如此简单。

蒸好的粉团子一个个软软软糯糯，极为可爱，再取重阳登高之意层层垒砌。

两队孩子互不退让, 似乎都想比对方高, 在井口那般大小的铜盘里将重阳糕都垒成小山一样。

接下来，就开始了最后的装点。

他们没有辜负桌案上丰富的食材，把明黄蜜蜡一般的白果、红玛瑙一般的石榴子、琥珀一般的核桃仁、珍珠一样的糖莲子，并着彩旗彩带往上招呼。

一盘重阳糕，简直成了一座宝石山, 看得周围人眼馋不已。

于是看热闹的人不减反增，尤其是有幸做评委的那些，更是深吸几口糕饼蒸腾的香甜之气, 心中期待不已。

漏壶漏尽，铜锣一敲, 第一轮比赛结束。

双方都按时完成了重阳糕。

小心翼翼地，两队队长捧着自己的作品放到中间。

正式评审之前，关鹤谣先抽了第二轮比赛的题目，方便掬月他们调度材料。

“下一轮要做的是——桂花藕粉糖糕。”

她念道, 同时看到小梁子精神一震。

关鹤谣暗笑，藕粉桂花糖糕确实属他做的最好。他大概也看出, 这道狮蛮重阳糕他们做得比不上珠儿的红队。

欢呼声阵阵响起, 评审正式开始, 关鹤谣请陈默投出第一票。

陈默现场见识了孩子们制糕，也不再有轻视之意。

他很认真地品尝了双方的成品之后，将竹筹子投进了红队的竹筐里。