开局食摊，郎君靠捡（美食）(18)

那双温暖柔软的手忽然就要离开，他下意识握住关鹤谣一侧手腕，却也被自己所为吓了一跳，定在那里，一动不敢动。

这一晚炭烧得足，屋内仍是暖融融的，萧屹脸上还有饱睡的一点迷蒙潮红。

关鹤谣手腕被郎君握着，眼也被他的好皮相晃着，登时也愣住了。偏偏萧屹就带着那刚睡醒的执拗无辜，直勾勾地看着她，没有一丝要退却松手的模样。

关鹤谣一时心律不齐，慌忙抽出手腕，话都说不利索：“你…你要好好休息，不要乱动。”

她本来带点恼羞成怒的意思，忽然想起早起时看萧屹是侧身睡觉的，一下子又真的有点生气了。

“尤其不可以侧着睡！”

“听到没？压到伤口了啊！”

“你怎么想的啊？！”

萧屹的头和声音一起低下去，“劳小娘子费心了。”

关鹤谣无奈，恍惚间觉得自己看到了一只耷拉着耳朵和尾巴的大狗，倒像是她欺负人似的。

她立马心软，甚至自己都没意识到是在哄萧屹，拿过来刚缝的衣衫给他，“喏，把衣服换了吧。”

萧屹来时的上衣尽是血迹和汗液，已过了两天，必须得换了。

关鹤谣虽做不来刺绣之类的精细活，但是简单的衣物还是能做的。她和掬月穿的衣服几乎都是买便宜布料自己瞎折腾做的，还有一些是吕大娘子给的。

“肯定不能沐浴，但我给你烧点水，可以擦一擦…你自己轻一些，别碰到伤口。”这些出于人道主义的关怀之词，不知为什么现在说起来也怪怪的。

关鹤谣晃晃头，飞快给他备好了几桶热水、布巾和药品，放下她家唯一那块肥皂团，就带着掬月去厨房做东坡肉。

对于关鹤谣来讲，猪肉算得上是奢侈品，但其实大宋仍以猪肉为贱。

牛肉稀有，羊肉高贵，水乡金陵也独爱鸭肉鹅肉，倒是这猪肉，确实是“贵者不肯吃，贫者不解煮”。

一大块扎实漂亮的五花三层肉，不到三十文，关鹤谣乐呵呵地捡了个漏。

整块肉过滚水焯一下，方便切出规整漂亮的立方块儿。

切好的肉块大概一寸半见方，用粗麻线绑上十字结，这样肉就不会在接下来漫长的炖煮过程中散开。

肉块下锅煎，渐渐色染金黄，被小火慢慢逼出一身闪亮的肥油。

关鹤谣一边做，一边教掬月，“只煎五面，肉皮这一面不煎。”

东坡肉的灵魂就是这层软糯的肉皮，若是先煎熟了，就会变韧变硬，反而破坏了口感。

砂锅里垫上一块竹箅子，防止肉直接接触锅底而烧焦。再铺上葱段、姜片，最后把肉块皮朝上码进去，倒入生抽、老抽、炒好的冰糖浆水和花雕酒大火烧开后，转小火慢炖即可，火候足时他自美。

起码要炖半个时辰，关鹤谣就先牵着掬月去院子里晒太阳，留给萧屹足够的个人时间。

炖煮的过程中她翻了两回面，最后取出肉块，撒上红枣，又倒了些花雕酒再上锅蒸。

这东坡肉是她的拿手菜。在现世时，餐厅食客几乎人手一份。

她当时特别定制了一掌大的小陶罐，上面雕着餐厅的logo，一罐一块肉，精巧可爱，一开罐肉香扑鼻。只是现在条件不允许矫情，就这么大锅蒸吧！

关鹤谣收拾好厨房，这才敲敲正屋门，走了进去。

一看到屋内的光景，她险些笑出声来。

萧屹姿势和她离开时一模一样，还是他万年不变的倚床半坐，只是换上了新衣，整个人的气场都焕然一新，莫名其妙的闪闪发光。

“小娘子手艺真好。”

关鹤谣抿嘴，终于被他语气中真实的快乐逗笑了。她还是知道自己几斤几两的，勉强能穿而已，料子也是最便宜的粗布。

“我没做过男子衣衫，这两天瞎做的。”

萧屹听着这话却更加快乐了。

关鹤谣觉得萧屹怪可怜的。

一天只能躺在床上，还毫无隐私，只是能稍微活动擦洗一番就这么开心。于是问道：“兰家哥哥，你闷得慌吗？我拿几本书给你看吧。”

书是高价物，一本普通的书都不下一两钱银子，萧屹没想到关鹤谣能抱来两大摞。

萧屹随手翻看，发现除了《三字经》、《千字文》和字帖这些给掬月开蒙的书以外，剩下的书体类繁杂，各种食谱、游记、史书，还有不少涉及水经地志、耕种手工之术，甚至还有几本刑典法令。

翻着翻着，萧屹看出了端倪，八成以上的书都是手抄本，而且是同一人抄写的。

“这些书…是小娘子抄的？”

“是呀，我哪里买得起这些书啊。都是书肆老板心善，允我拿回来抄的。”