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大唐寻情记(190)

“武德九年六月初四。”沈茂排愣了一下,之后继续道,“这手机你姐姐每天拔三个小时,电话让她按坏了三部,她的手指还严重挫伤,我以为根本打不通,正要劝她放弃,因为这在道理上说不通,除非对着月亮发射——”他历史知识相当之丰富,都不用查书就直接回答。

珠儿和小猫对望一眼,心想如果当初带他穿过来就好了,不是相当于带着一台历史电子词典吗?而且不用充电,不用晒太阳,吃的也不多,多么环保啊。

“别废话了,你们好不好?”暗碧在一边急道,“都没事吧?”

“还好,我们马上就要发财了,因为救了李建成的命。”珠儿抢道,“问题是,冒牌同学什么时候能把我们弄回去?”

“他已经在研究类似于传送阵的东西了,就怕到时候联络不到你们,幸好这手机――嘟嘟嘟――”

话没说两句,信号再一次中断了。

英年又是从各种角度一通折腾,小猫拦住他,“这不是信号强弱的事,而是很玄妙的东西,是手机版六脉神剑,时灵时不灵的,还是等吧。不过我们总算有点希望了,没听暗碧说吗?冒牌神在研究传送阵,他那人能耐得很,我相信他。而我们现在的首要目标还是先好好过日子,反正距离那个兄弟残杀的时候还有三年多时间呢,呼,这下总算心里踏实了。”

几个人一合计,决定就这么办。其实,也只能这么办,所以就在太子府住了下来。

因为李建成许诺会报答他们,介于他太子的身份,想必报答得也不会太寒酸,所以珠儿为了将来的酒楼事业,开始在太子府专门给下人们做饭的小厨房转悠,因为御厨不是人人能进的,大厨房也不行。

要知道对于一位一流的厨师来说,熟悉调料的味道轻重、厨具的手感,灶台火的软硬,以及古代食材的特征是非常重要的。

为了英年的渴望,珠儿从他最爱的鸭腿饭研究试验起,鸭腿就由大管家礼金的老婆红包来提供。

鸭子本来脂肪比较厚,但唐代的鸭子明显要瘦一些,油脂不太多,肉质却比较细且韧,吃起来应该比现代的要健康。

蔬菜和调料的话,除了土生土长的中土蔬菜,还有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、沙糖、醋、盐,但口味和现代有不小的差距。至于说烹调方法可差得远了,人类文明的发展,尤其在吃的一项上,简直是突飞猛进的进步。

因为这些差异,珠儿先前失败过几次,煮出的鸭腿饭连狗都不吃,自信心受到极大的打击。不过她天生乐观,积极改良和适应,很快,她的鸭腿饭就成了下人厨房的名菜,无论是蒸的、煮的、烤的、炖的、烧的、也无论配以什么样的蔬菜丁炒饭,是不是洒芝麻,每天都一抢而空,最后连太子府中很多主子地位的人也开始从下人厨房订菜。

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明天两更,中午12点和晚上8点。谢谢。

上卷 飞越唐朝 第十三章 珍珠翡翠白玉汤

不久,珠儿的名声在太子府内传开了,还有人称她为女厨神,和她在现代的外号一样,这让她偶尔会有些恍惚,以为时空发生了重叠。

所谓同行是冤家,现在太子府内所有的厨子都视珠儿为眼中钉。可是想修理她吧,她又是太子的救命恩人,想陷害她吧,她那个姐姐叫小凤的,精明得很,中途下毒的道被她堵了个严严实实,不得下手。

最后,一个御厨出了个主意,说一个小女子会烧个鸭腿饭,炒几个小菜有什么了不起,她凭的只是大家图新鲜,可厨师这行是最考较功底的,没个几十年的功夫,怎么着也上不了台面,不如跟她比试一番,杀杀她的气馅!

于是,唐朝武德六年太子府第一届厨神大赛正式开始。

参赛者有四个,一个是御厨房的头号掌厨,另一个是大厨房的头把交椅,第三位是头号掌厨从高士廉大人府中请来助拳的,最后一位,当然就是我们珠圆玉润、神色妩媚的女厨神了。

“要比自己的拿手菜,那没什么可比的,所谓尺有所短,寸有所长,谁还没一点优点?如果要比做山珍海味,那更没什么了不起的,那样好的东西,扔到水里随便煮煮都是美味珍馐。所以大家要比,就比一样的食材,也得是普通百姓都可以吃到的东西,另外要有时间限制,过了时间就算输,否则您三老烧菜烧上七七四十九天,那不如干脆比炼丹。”当珠儿接到战书后,小凤等几人一起来到贮存食材的仓库中和挑战方谈判。

本来珠儿要自己来,但小凤认为珠儿厚道,有可能会着了人家的道,再说,她料准对方会带着所有厨房中的学徒、小厮助阵,自己这方人虽然少,但意思意思也得捧个人场。

那几个厨子给她挤兑得说不出话,又看她这瘦巴巴的丑丫头有恃无恐的样子,心中不免嘀咕,但是人多胆壮,几个人神神秘秘的商量了一阵后,还是点头答应了。

接着,双方又唇枪舌剑了好几个来回,最后确定就用普通的白菜、猪内和豆腐来做主材料,配料和调味品随意就好。他们把豆腐叫做“小宰羊”,珠儿开始时还吓了一跳,还以为垫场赛是当屠夫,后来才反应过来。实在是这个名子和豆腐相差太大,之前她虽然听过,却总也记不起。

比赛定在三天后的午时三刻进行,和执行死刑是一个时间,实在是因为那时主子们全吃过了,大厨们比较清闲。而这时候,下人们都还饿着肚子,这样的话,观众会比较多,闻闻香气也是好的嘛。

评委就是礼金和红包夫妇,为了公正还请了官差,就是陈俊、许巍和胡人出身的贝哥秀。

“你有把握吗?输了可揍你。”素素笑着问过珠儿。

珠儿伸出两指,比划了一个胜利的姿势,“这群古人是找死,唐代的饮食丰富多彩,因为吸收了很多胡食的做法,但论起精致却差得远了。虽然我年纪轻,火候不够,但是他们不是和我比,是和中国灿烂的几千年饮食文化比,那要是能赢,才是日月颠倒呢。”

“那你准备做什么啊?”小猫问,手里缝着一件她亲自新设计的胡人装,是给珠儿上战场预备的军装。

“做鸭腿饭。”英年举手,可是没人理他。

“有白菜,豆腐,不对,叫小宰羊,还有猪肉的话,我打算再配点胡豆和菠菜什么的,就做珍珠翡翠白玉汤吧。”珠儿扳着手指数。

素素一下就乐了起来,“明白了,白菜不要嫩叶,要菜邦子,豆腐不切成各种形状,用手抓,完了放到大太阳底下晒得冒泡发酸,米饭焖好了不要上面,要下面糊了的部分,这些都交给我了。哈哈。”

珠儿笑着拍了她一巴掌,“你当是说相声哪,我是说真的,不开玩笑,但这是套餐,有珍珠翡翠、白玉汤和蔬菜炒饭三种。我是想,大唐人的生活节奏虽然慢,可也有赶不及上馆子大吃大喝的时候,或者在衙门当差,不能慢慢吃,还有学里的学生们,我们在入乡随俗的同时,不如开个‘猪当劳’,把快餐文化发扬光大到唐朝来,另外纪念我们这几只猪,居然酒醉穿越,还虚报体重。”

“咦,这个主意不错。”小凤接口道,“如果送外卖的话,有现成的武学院中练轻功的学生,餐具也好办,采取押金租赁好了,这边的人可比咱们现代讲诚信的多,不用担心被私密了去。”

“我就是这么想的。”珠儿一拍巴掌,“今天赢了那三位名厨,这套餐的名声就传出去了,比什么广告都好。”

素素差点笑出声来,“那三个老家伙让下人们来观战,本来是想杀杀你的威风,没想到成了你的扬名之战。我建议你多做点,到时候给观战的人尝尝,包你名声更响,所谓眼观、鼻嗅不如亲口尝一尝嘛。”

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