他拿起了黄鳝，比划了一下，竟然自言自语地解释了起来。
“，鳝鱼片，要一分为二，切成半个手指头的块儿，入水焯片刻，去浮沫，捞出来，才能用。”
他回头眯着一笑，虽然嘴里叫着皇上，可这会儿楚乔觉得老御厨一点都不疯了，他好像比任何时候都清醒，鳝鱼过了热水，又用冷水冲过，肉也紧在了一起。
老御厨又笑了起来。
“少许的盐，少许胡椒，去去腥！”
一顿搅拌，鳝鱼段完毕了，准备就绪之后，案子竟然一点杂物不留，他的双手干净麻利，一点看不出拖泥带水的样子。
楚乔这会儿胆子也大了，走得也近了，瞪着眼睛看着老御厨的手，他灶台下烧得很旺，火苗飞窜，仔细一看，并不是木材，而是刚才拎起来的那些衣服。
他连自己的衣服都烧了？楚乔觉得这老御厨还是疯的，等想穿衣服的时候，就抓瞎了。
老御厨将油烧到六七分熟，扔下鱼段，少顷，又捞了出来，下干辣椒、花椒、葱花、姜片、蒜片小火煸香，下鳝段、香葱段、盐、胡椒粉、白糖小火翻匀，撒熟芝麻翻匀。
果然神奇，楚乔终于看到了这道御锦麻香鳝。
闻着香气四溢，辣中有麻。
看着颜色鲜明，颇有食欲，只是不知道品尝一下是什么味道，就在楚乔垂涎欲滴的时候，老御厨竟然做了一个让她汗颜的动作。
炒勺戳菜，将看来色香味俱全的御锦麻香鳝一股脑儿倒在了一只鞋子里。
无疑，老疯子这次没当鞋子是菜刀，却当成了盘子，楚乔刚刚升起了食欲，一下子都没了，忍不住一阵阵想吐。
老御厨将御锦麻香鳝倒在鞋子里不说，竟然在鞋子周围抹了一层油，直接点燃了，带着火苗子，他转过身，将鞋子递给了楚乔。
“皇上，请用膳。”
楚乔看着送到眼前还冒着火苗的鞋子，还有里面的御锦麻香鳝，心里唯一的念头就是转身就跑，这真的能吃吗？
“皇上，请用膳。”老御厨又说了一句，盯着楚乔等着她吃。
“这，这……朕现在不饿。”楚乔看着那只鞋子，不知道老御厨平时洗不洗脚？
“皇上！”
老御厨突然将菜刀拎了起来，楚乔吓得浑身发抖，那刀上还有黄鳝的血，看着触目惊心。
“朕，朕吃……”
现在不吃也得吃了。
楚乔哭丧着脸，拿起了筷子，深入了火苗之中，夹起了一块黄鳝肉，慢慢地放在了嘴里，别说，这味道……
麻辣脆嫩，咸鲜微辣，浓郁的味道直接充盈了口腔，果然是美味啊。
第93章：豁出去了
更新时间:2013-11-21 18:48:28 本章字数:3568
御锦麻香鳝没有因为装在一只臭鞋子里减少一分美味，色泽也是上乘。睍莼璩踢
实在难以想象，这道菜出自于一个疯癫老头儿的手中，手艺精湛，毫不逊色于那些高级御厨，绝对是楚乔长这么大，吃过最好吃的东西，似乎这鞋子已经不是鞋子了，而是一个精致的盘子。
楚乔抿了一下嘴巴，还有一阵阵地余香，这疯御厨是怎么做到的？刚才她看得仔细，好像最后一个工序，他加了一点点豆蔻和香叶，莫非就是这两种香料的残留？
绝啊，楚乔竟然没有想到，现在品品，其实味在其中，让人回味无穷。
抬起眼眸，楚乔再次看向了这个老御厨，老御厨瞪圆了眼睛，看着她。
“皇上，奴才是不是做得不好吃啊？”
“好吃，好吃，朕很喜欢。”楚乔满意地点点头，装出一副正义凛然的样子，做足了皇上的范儿。
老御厨见楚乔满意了，得意地笑了起来，接着打了一个哈欠，转过身向破床走去，然后一个轱辘躺下睡了。
就这么睡了？
楚乔抹了一下嘴巴，悄悄地走上去，俯身看了一眼，老御厨闭着眼睛，一动不动，又好像刚才进门一样，死了一般，大块头不是说他叔叔很少睡觉的吗？好像这会儿贪睡，懒惰了。
“喂，朕还在这里，你就睡了？”楚乔提醒了老御厨一句。
可老御厨仍旧没有动，看来他确实累了，就算真的皇上来了，怕也爬不起来了。
“才做一道菜，就把你累成这个样子，看来你是真老了。”
楚乔的话一落，老御厨突然睁开了眼睛，大喊了一句。
“奴才没老，奴才还可以侍候皇上……”只嚷嚷了这么一句，他又翻过身，面朝里睡了。
他这么一惊一乍地，吓得楚乔不敢乱说话了，本要转身走开的，可看看他，一个人躺在那里，形单影只的，实在可怜。
楚乔随手拿起了一边的破被子，刚要给老御厨盖上，却意外地发现他的脊背上，灰色的衣衫竟然是湿的，那好像不是汗水，而是渗出的血。
他怎么受伤了？
楚乔深吸了一口气，伸出手，就要触碰老御厨的脊背，他突然又翻身回来，仰面躺了下来，低声说了一句。
“皇上，奴才困了，让奴才休息吧。”
“哦，朕，准了。”
楚乔说了一句，忙将手缩了回来，把被子扔在了老御厨的身上，心却七上八下了起来，她怀疑是不是自己看错了，刚才老御厨杀鳝鱼，切菜，炒菜，动作灵敏，游刃有余，一点都不像受伤的样子，莫不是炒菜太热了，他出了汗？
再次抬眸看去，老御厨的鼻尖儿，额头上都是汗水，无疑他刚才烧菜热到了，毕竟年岁大了，好久不炒勺，冷不丁的，有点吃不消。
楚乔摇了一下头，转身看了鞋里的菜，火苗已经熄灭了，剩下的菜也渐渐冷了，可仍旧余香未断。
看着老御厨将整个过程都演示完了，楚乔虽然记忆犹新，却还是觉得心里不踏实，不知道轮到自己操作的时候，是不是能像老御厨那么轻松，若是能亲手尝试一下就好了。
就在楚乔打算收拾一下，然后离开的时候，突然水桶里传来了一阵哗啦啦的声音，奇怪，黄鳝不是已经被老御厨杀了吗？怎么还有响声。
楚乔慢慢地走到了水桶前，朝里一看，立刻瞪大了眼睛，水桶里竟然还有一条黄鳝，在里面游得正欢呢。
真是天助她也，怎么会有第二条黄鳝呢？
“谢天谢地。”
楚乔高兴地说了一句，根本无暇细想为什么老御厨会拿两条黄鳝出来，却只做了一条？她只想着自己明天的比赛，怎么做才能不逃过一劫，主持太监那双阴险的目光似乎还在盯着他，发出一阵阵的狞笑。
“豁出去了。”
楚乔绝对不会再挨板子了，她将手伸进了木桶，一把抓住了那条黄鳝，手掌捏住了鱼的尾巴。
“你老实点儿，再扭，再扭，我就知道用刀剁了你！”
许是她太紧张了，这黄鳝一窜，直奔她的脸冲来，那好像蛇一样的头当真吓坏了楚乔，她刚要松手扔掉黄鳝，主持太监的脸又浮现了出来，那厮似乎在说，李春香，看你怎么过了这一关，就算不用死，也得被打个皮开肉绽，血肉模糊。
罢罢罢，今天不是黄鳝死，明天就是楚乔死，她心一横，眼一闭，狠命抓住黄鳝的尾巴一摔，再睁开眼睛的时候，发现黄鳝已经不动了，软软地耷拉在了她的手上。
一条活蹦乱跳的黄鳝，就这么被她摔晕了？
楚乔看了看手上的黄鳝，好像第一步已经完成了，感觉似乎也没那么可怕，接着她学老御厨的操作，将黄鳝的头钉住，抛开肚子取出了内脏。
接下来就是切了，楚乔从小就善于观察，善于模仿，老御厨的切鱼动作，她学得实在到位，切出来的鳝鱼几乎和老御厨的二般不差。
就在楚乔忙活得热火朝天的时候，床榻上，老御厨睁开了眼睛，眼睛里布满了红色的血丝，他看着楚乔，已经一点疯癫的神情都没有了，可什么让他并不舒服，稍稍皱了一下眉头，移动了一下身体，露出的褥子上已经多了一抹血色。