赵淑红又道：“对了，隔壁庄子的姚管事送来了好多新鲜的藕，说特别嫩，特别脆，待会儿做着吃？”
“很多？”燕秋姝眼睛一亮，见她点头，便看向萧怀雅：“你不是说让我教你一道简单的菜吗？这里刚好有一道特别简单的菜，叫藕夹，要不要做？”
“可以！”萧怀雅果断点头：“赶紧的，咱们去学，等冬冬生辰我回去，就做给我娘吃！”
燕秋姝笑了，没带她们去外面的厨房，就在小院子里，让人将藕拿过来。
藕还是带着泥土的，但经过冲洗，露出的藕就已经是粉|嫩|嫩的颜色，她清洗时，指甲不小心碰了一下，便能清晰的感觉到那藕的脆嫩和充沛的汁水。
这藕果然新鲜！
燕秋姝感叹一声，清洗结束，她切时，去掉藕节的地方，她顺手切了一片，掰成几份让他们尝尝，萧怀雅迟疑的拿着：“能生吃？”
“当然可以，很好吃的。”赵淑红率先丢到嘴里：“刚送来我就尝了的，清甜可口！”
萧怀雅跟着吃到嘴里，果然清甜，那咬一口跟咬水果一样，虽然没那么甜，可汁水却很多：“哇，真的不错啊！”
“不过不能多吃，不好消化，尝尝就好。”燕秋姝笑眯眯道，拿起刀又跟萧怀雅说：“你切的时候切两下，但第一下不要切到底，留那么一点点空隙。”
萧怀雅紧紧盯着她手，就看着那一双纤细的手，一手按着藕，一手拿着刀，一下到还剩三分之一的地方停下，第二下直接倒底。
几次之后，约莫一厘米宽的藕片就落在砧板上，等两节藕都切完了，燕秋姝也不继续了，而是又拿着一片藕，从中间打开一点：“这个地方，到时候塞肉馅。”
萧怀雅似懂非懂的点头，直到燕秋姝将水浼调好的肉馅用筷子夹着往里头塞，她才恍然，眼眸瞪大：“还能这样啊？它不断？”
“不用力，它就不会断。”燕秋姝笑道，让她拿着刀子：“你来试试。”
萧怀雅拿过刀，也拿过剑，但只杀过人，还没处理过食材，之前大多都是帮忙烧火或者打水这种打下手的事，切菜根本用不到她，刀工不咋地嘛。
但这一次燕秋姝直接将刀送到她手里，还用这种鼓励的眼神，萧怀雅顿时感觉压力极大，认真的摆对姿势，刀缓缓切下。
一下浅，一下深。
“咚——”一声后，藕片顺利落下，她惊喜道：“我切对了吗？”
燕秋姝拿起来看了看，确认后直接拿筷子塞肉，塞好后，将藕片合上，里头鲜嫩的肉被挤在藕洞那，她笑道：“你说呢？”
萧怀雅满足一笑：“感觉很简单嘛！”
她兴致高涨，继续切，动作也逐渐熟练。
燕秋姝则在一旁塞肉，等到旁边动作越来越快了，她又换了一样，去调粉面糊糊，将塞肉的工作交给萧怀雅。
做菜其实不难，只是要做到十分好吃有些困难，但大部分人都是熟能生巧，做得美味也就足够了。
萧怀雅也是这般，被燕秋姝交代了新任务，格外认真，一个个的塞，一个个的放到面粉糊糊里搅拌。
赵淑红在烧火了，锅里洗干净后放一锅油，等油稍微热了，燕秋姝就将那在面粉糊糊里打滚的藕夹放到锅中。
“滋啦滋啦……”的声音响起，那藕夹落入油锅下部，又很快漂浮上来，一片片藕夹被丢下去，面粉糊糊还被带下去了，同样被炸得金黄。
第110章 (藕夹（下）...)
燕秋姝一个接一个的下,萧怀雅也一个接一个的塞肉，塞到后面有些忍不住，将自己活让给水浼,抢过燕秋姝手里的活：“我来我来！”
燕秋姝笑眯眯退后，让她在那忙碌。
这些步骤是真的简单，等到差不多时候,看着藕夹变得金黄，就可以捞出来了。
到这一步其实已经熟了，燕秋姝将最先放进去的几个藕夹捞起来,放到一旁：“你们尝尝。”
不用她说，东西放那,筷子就纷纷伸过来，一人一个。
赵淑红笑道：“我们那盛产藕，也有这个,刚炸出来最好吃了！”
萧怀雅就在一旁用力的点头,对,真的好吃！
外面一层面糊糊被炸得外酥里嫩,藕也是脆嫩|嫩的，里头的肉刚好熟了,因调制好了,味道咸香十足，而且那面糊糊包裹着,里面的温度极高,她一口吃到嘴里，那热气来不及散开,直接在她嘴里爆发，烫得她想吐又舍不得吐,只能不停的呼吸来给它降温。
这就导致她根本不能说话，但能不停点头表达自己的想法。
水浼吃过许多油炸的，比如小酥肉，因此对她这样笑出声，她自己非常警惕，一次只咬一点，凉了点再吃下一口。