食物考古专家(128)

夏桑被他这阵仗逗笑，噗嗤一声，嘴里的饭差点没喷出来。

“这米饼不错。”

殷享认真地说道，一本正经的样子让夏桑更是捧腹大笑。

“你笑什么？”

“笑你给它取的新名字？这你口里的米饼，在古代你知道叫做什么吗？”

“叫什么？它是米做的，又是饼的形状，不是米饼吗？难道叫你锅？”

啃着“米饼”，殷享不苟言笑的认真态度，更是让夏桑笑的上气不接下气。

殷享被他的反应弄得有点懵，停下了啃锅巴饭动作，呆呆地看着自己的爱人。

夏桑笑了很久，终于冷静下来。

“这个，在历史上，称作为锅巴。”

“锅巴？可是你上次给我吃的锅巴，不是这样的。”

“那是小米锅巴，是一种零食，这是大米锅巴，是煲仔饭的经典组成部分，无锅巴，不煲仔。这种锅巴，属于餐桌上的食物，那种锅巴，只属于零嘴。”

夏桑解释，殷享这才点了点头。

“都叫锅巴，只是材质不一样。就像人，有机器人、男人、女人，但是都是人。”

他这么理解，夏桑点头，说了一句“完全正确”，殷享恍然大悟，继续捧着他的锅巴，往嘴里送。

“你不说，跟上次的小米锅巴一样脆脆的。不过真好吃，也大，过瘾。”

工厂二楼的零食设备一天就能增加一台。

夏桑研发的新品几乎都能占一条产线。

今天研发曲奇饼干，曲奇饼干的范围很广，因为在二十一世纪，曲奇的口味和外观就五花八门。

今天夏桑打算做普通的奶油曲奇，所以只需要低筋面粉、黄油、糖、盐、库存的淡奶油。

奶油加热到四十度，黄油打发加入糖粉打均匀。

第二次加入糖分告诉打发，然后加入加热的淡奶油打发，打发后加入常温淡奶油告诉打发，再加入低筋面粉，打发后裱花放入设置烤的程序就行了。

奶油曲奇的制作还是很简单，夏桑保存为菜单后，整条食品制造机就进入曲奇制作的阶段，半个小时就可以生产五千斤曲奇，一天就更不用说了。

一两曲奇一份，预售一百万份的奶油曲奇。

曲奇制作完成后夏桑便进入主食研发的阶段。

昨天做了煲仔饭，今天夏桑想做土豆丝卷。

记得以前学校食堂里的北方面饼窗口，里面卖很多面食，当年夏桑最喜欢吃的就是土豆丝热狗卷。

薄薄的面饼，外面一层黄色的鸡蛋液，撒上几根香葱和热狗片，做好后出锅，一个圆饼中间切成十一，分成四块。

没一块都是一个直角的扇形，单独拿出来，涂上自制的酱汁，习惯吃辣的也抹上一点辣子，然后在上面放上土豆丝、热狗或者是鸡柳等，尖尖的底部往上一折，兜住里面的材料，然后从两边卷起来，一个土豆丝热狗卷就做好了。

软嫩的面皮，包裹着酸甜辣的酱汁，以及脆爽的土豆丝，香香的热狗……丰富的口感，一直都是夏桑大学四年的最爱。

因为手上的材料有限，他打算制作土豆丝卷饼。

饼很容易做的，面粉加鸡蛋加香葱加水以及少量的盐，搅拌成糊状，然后锅炉里刷油，烫成薄饼，在切成直角扇形，刷上酱料、铺上土豆丝，折叠好，一个土豆丝卷就做好了。

今天食物开发的任务完成，夏桑又带着飘飘和鸡崽子去了一趟养鸡场。

养鸡场里的鸡看到夏桑过来依旧是蜂拥而至的架势，但在看清没有食物后，又兴趣寥寥地散开了。

飘飘现在很反感养鸡场，夏桑一打算把它放到地上，它就扒上了他的脚，一屁股坐在了它的鞋子上，而他的宠物鸡也配合着，一跳跳到了夏桑的肩膀，不肯落地。

夏桑低头看着坐在自己脚上的飘飘，它把头埋在他的裤腿里，不想对对现实。

它的鸡崽子也学着它，把头埋进了自己的翅膀里，躲开了跟夏桑的对视。

“唉～～”

夏桑叹了一口气，只能放弃了。

他弯腰饱起了飘飘，摸着它的脑袋。

“你现在还小，不懂，但是长大了你有需求了怎么办？”

夏桑自言自语地问道，毕竟动物跟人不一样，长大了需要对象的时候再放进去，那也太迟了吧？

“鸡崽子不行，你也逃避。我看以后还够呛。”

夏桑抱着飘飘，肩膀上站着鸡崽子，回到了宿舍。

简单地吃了了一个午饭，躺在沙发上睡了一个午觉，再醒来，就习惯性地打开了官网的论坛。

今天的关于土豆丝卷和曲奇的评论在论坛上最火爆，也占据榜首。

其次就是飘飘和鸡崽子拒绝面对同类的视频，也引起了光大粉丝们的关注。