食物考古专家(100)

“那样我在下人面前就可以昂首挺胸，机眼看他低了。”

“一个专利而已，没必要吧，机博士还有很多专利呢，也没见他整天打击你们啊。”

夏桑开导道，但一号机器人却不以为意。

“那是他傻，我要是他我才不整天窝在实验室里苦干呢。再说了，他是研发性质的机器人，制造成本，存储和运算速度，都比我们这种一般的智慧机器人要高很多。我们不能跟它比。”

一号机器人越说越有理，夏桑知道跟它说也是废话，机设不是几句话就能改变的，就像人的性格一样。

“行吧，我一会就把它交给夏人，让它给你分析一下这东西的组成成分。”

一号机器人一走，夏桑便查看了一下夏人的行程计划，他现在正在仓库忙碌，而二号机器人刚好从海边回来，所以夏桑呼叫二号机器人，并让它把这东西顺带带去分析。

东西被带走之后，夏桑便准备自己喝殷享的晚餐了。

红糖糍耙和干脆面是必备的小点心，可是主食他今天不想吃食品制造机制造的，所以就查看了一下库存。

之前黄豆产量很高，他安排夏人用豆酱制作机，做了干黄酱，还一直没吃，所以就打算做一个炸酱面。

做炸酱面的时候他也顺便开启了互动直播，告诉大家做家常炸酱面。

互动直播一开，进来的粉丝暴增，并且所有来观看的粉丝都表示，这太突然了。

“好怀念专家的互动直播啊。”

“是啊，自从食品制造机出来之后，专家就没有开过这种小灶视频了。”

“好激动，炸酱面是什么东西？不管是什么东西，专家出品肯定好吃。”

“好想你啊，专家，以后能不能多出一点小灶视频啊。虽然现成的食物省了我们的麻烦，但是偶尔我们也会有手痒的时候。”

“对啊，而且我都买了成套的餐具了，请让菜谱也跟上……我太需要学习了，因为自己的一顿搭配，乱烹，实在是难吃，也浪费食材。”

“专家出没，录屏准备……”

……

夏桑还在准备，弹幕里就炸开了。

意识到前一段时间因为收益问题执着于食品制造机产品的研发，忽略了原始的厨艺的展示，多少还是让夏桑有点感慨。

“抱歉，以后为了很好地满足大家，我跟大家保证，以后每个星期，除休假外，我都会出两次互动直播。这两次互动直播不仅会教大家一些家常菜、饭的制作，还会提供给大家配套的动手原料包，这样大家看完直播后，也可以自己过过手瘾了。”

第52章 蛋黄和蛋白

炸酱面这种东西，不同的地区有不同的做法。

像山东那边用的是黑豆酱，这种做法也被带入了棒子国，所以为什么棒子国的炸酱面是黑的。

而在北方地区，多用的是黄豆酱。

而面呢，也有各种各样的，南方的炸酱面多用的是碱面，而北方的炸酱面多用的普通的白面，棒子国电视剧里炸酱面直接就是方便面了。

夏桑这里，打算用普通的北方做法，毕竟炸酱面也是出自北方的。

北方的炸酱面是有讲究的，分为菜码、炸酱、拌面三步。

菜码夏桑这里准备了半根胡萝卜、半根黄瓜，还有一些煮熟的豆芽，以及自己做的一些酸萝卜条，酸包菜。

其实还可以配一点西红柿炒蛋可惜夏桑手上没有蛋，所以就这样算了。

炸酱就是干黄酱加水调匀，然后肉切成小丁，热锅烧油加入肉丁煸炒，然后加入调好的干黄酱水小火慢熬，不断翻炒，以免粘锅。

然后加入葱沫和两个鸡蛋，再搅拌均匀，炒到酱油黄均匀的时候就可以出锅了。

最后是煮面，煮好的面捞起来，放入碗中，上面靠着碗的周围摆上一圈菜码，中间放上微黄油亮的酱汁，一道色香味俱全的炸酱面就做好了。

镜头面前，炸酱面给出特写。

黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、酸萝卜、酸包菜摆成一圈，如一朵五颜六色的花瓣，而中间的酱汁如同花蕊。

特写完毕，弹幕评论里都是尖叫，这个时候夏桑拿起筷子，笑着告诉大家，炸酱面要搅拌均匀后，弹幕里便是一片惋惜。

不过在他搅拌过后，白面沾染上黄亮的颜色，也附杂着细碎的酱沫，当中还有红红绿绿的点缀，看上去就让人食欲爆棚。

“看着真好吃。”

“想吃。”

“隔着屏幕都闻到了香味。”

“这面太好看了吧！”

“来一口！”

……

可惜被感叹的羡慕替代，这个时候夏桑满意地拿起碗，用筷子夹了一口放进了嘴里，那味道简直了。

油而不腻，清新爽口，酸辣适中，面也劲道。