六零卑微生活(100)

“我知道的。”

鹿爸剁好了肉沫，把肉沫分成了四份，一份拌切碎的白菜，一份拌大葱，一份就简单加点小葱和香菇胡萝卜丁拌匀，最后一份纯肉馅加各种调料，是念念喜欢吃的口味。

排骨用文火慢炖着，全家人在厨房里挤着，鹿爸擀面皮，其他人包饺子。

一个个白胖的饺子在垫了白纱布的案板上排列着，很是可爱。

午餐就简单的吃了碗排骨汤面，留着肚子晚上吃年夜饭。

晚上要炒的菜已经在这两天备齐全了，下午没什么事鹿爸就出去找殷爸下棋去了，很快魏淑娴就端着一盘饺子过来，笑着说：“这是鱼肉馅的饺子，孩子们肯定喜欢。”

张淑仪也不跟她客气，接过饺子，“还真没包鱼肉馅的饺子。”

“下午我们一起包汤圆吧，我听说南方这边过年也要吃汤圆的。”

“好啊。”魏淑娴欣然答应。

刚说完，鹿一旻和殷魏瑾手里提着一袋东西回来了。

“队里发了什么？”魏淑娴坐在椅子上，翘起二郎腿问自家家都不回，看见老妈和未来媳妇儿就跟着大舅哥进来的儿子。

“几个苹果、香蕉，半斤花生油和两斤白面。”殷魏瑾脸上没什么表情，一边报袋子里的东西，一边把香蕉和苹果拿出来递给她妈和鹿念乔他们。

“发的还不少。”魏淑娴剥开黄灿灿的香蕉皮，咬了一口，甜软绵密。

鹿念乔空间里水果都有许多，但这个时代冬季的香蕉，她还真是第一次吃，味道真的不错。

她转头看着殷魏瑾拉过一个凳子就坐到自己旁边不动了，就问：“你不吃吗？”

殷魏瑾摇了摇头。

“下午还要去队里吗？”

“下午不去，晚上再去一会儿就行。”殷魏瑾看着她像个挑食的小白兔，小口小口的啃着香蕉，还露出两颗晶亮的贝齿，他突然觉得似乎香蕉也挺美味的。

“那我们待会要包汤圆，你们帮忙吧！”

包汤圆的馅料的材料之前就买好了，要把花生、核桃、黑芝麻等干果炒过在舂成细腻的馅加上白糖、红糖和蜂蜜熬成的糖稀最后撒上一点白芝麻，就可以包到糯米粉兑热水揉成面团的一个个比面皮厚的面皮里，包好搓圆就可以了。

鹿妈炒好了芝麻等物就倒在一旁的簸箕里，筛掉细碎皮后就倒在直径三十厘米的石砵里让殷魏瑾和鹿一旻拿起边上的木杵开始捶打研磨，直到没有大的颗粒，馅料融成一团，绵密细腻就好了。

馅料不多，两斤不到，后面加上熬制的糖水可以包很多次汤圆了；鹿一旻和殷魏瑾累得满头大汗。

磨好汤圆馅料，两人又接着磨糯米粉，磨高粱粉，玉米粉。

两个妈妈像是故意指使自家儿子一样，鹿一旻和殷魏瑾两人整个下午都像一头没有思想的驴一样磨面，他们磨了点出来，两个妈妈赶紧把面舀出来过几道筛，细面装到袋子里，没磨碎的又倒回去让两人继续磨。

偏偏两人乐在其中，只需要陆念帮忙烧点热水给他们喝，鹿念乔拿起小小的茅草帚帮他们把舂出来的面扫进去，他们就立刻满血复活，任劳任怨地磨面。

下午三点，糯米面已经磨好，他们开始洗手包汤圆。

熬好的糖稀加上花生等物磨成的馅料，搅拌均匀用筷子能挑得起来后就可以包在一个个圆圆的糯米面皮里，面皮包好馅料慢慢搓圆，一个白生生甜蜜蜜的汤圆就出现在鹿念乔手上。

第一次包汤圆，馅料不能放太多，不然面皮包不住馅料，就会不好看。

鹿一捷小朋友太小了，包的汤圆个个都是带着黑点点的，鹿妈笑着逗他：“自己包的汤圆自己吃。”

鹿一捷还不知道丢脸为何物，高兴地喊：“好的，我自己包的自己吃，我还要分给哥哥姐姐吃。”

鹿念乔：“······”我谢谢你哦，你那个汤圆肯定丢到锅里馅就漏光了，到时候就是一锅黑的白的夹杂在一起的乱炖。

“谢谢小捷。” 鹿一旻强迫自己点头答应。

鹿念乔一脸看勇士的表情看着她爷爷，一副“你被绑架了就请眨眨眼”的表情。

把殷魏瑾看得嘴角上扬，眼里带笑。

他也看出来了，自家念念还嫌弃一捷，她包的汤圆也开着缝，放到水里肯定也要裂开。

“念念，我吃你包的汤圆吧！”

鹿念乔愣了，她看了看自己手里的确不太圆且不太像鹿妈他们包的汤圆，惊喜地答应：“好的。”

很快锅里的水开了，一个个圆滚滚白胖胖的汤圆进入沸水里，随着沸水浮沉，之后汤圆全部飘在了水上，再煮了三四分钟，每人收获了一碗汤圆。

糯米面皮软糯，馅料甜香，芝麻味在嘴里飘荡着，原来这就是年味儿。