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帝国国宝级药膳师[直播](105)+番外

比如身体虚,补血。一锅的药材下去,堆出来的药用价值越高,在他们眼里,就是越好的药膳。

完全把药膳当中医用,不,中医用药也没有这样的。

简子陌头都痛了,全部不行,全部得重新调教。

欧阳菁跟过简子陌几天,从他口中听到不少药膳理念,知道药膳讲究因时制宜、合理运用,看到他皱眉,又想想这些人的话,就知道他在想什么了。

“行,那就下火解毒吧!最近有点上火,喉咙有点痛,有一点点干咳。”简子陌看看外面的太阳,说道:“就以此为题。”

众人点头,快速挽起袖子,各占一个灶台,由于面试是在药店这边进行,厨房里的灶台不够,之前简子陌买过几个煎药的炉子都用上了。

面试的人忙起来,大家退出去,不过一会儿,厨房就有人出来了,问有没有黄连,连翘、黄柏,板蓝根等药材。

简子陌没说什么,让呱呱去给他们取。

然而欧阳菁却看出了简子陌脸色不太好,可她想来想去,也没问题啊,都是凉性的药,这是怎么了?

十分钟后,厨房开始飘出药味,十五分钟,整个药店犹如被药材堆满,这倒是其次,不知道为什么,这些冒出来的药味道非常杂乱,奇怪的味道让人作呕。

同时被十个药壶熏过的章续都忍不住跑了。

二十分钟后,烹饪好的药膳开始往外端,在饭桌上一字排开,蒋严跟欧阳菁倒习惯,他们以前做药膳也经常闻这味,只是简子陌始终不发一言,让众人心里特别忐忑。

又过了五分钟,大家总算出来了。

“杏仁黄苓金银花粥,我想知道你是怎么想的?”简子陌看向其中一位药膳师。

“杏仁止咳,黄芩和金银花下火,你之前说要下火治干咳的药膳,我觉得这个好。”药膳师A回道。

“这方子是哪里来的?自己开的吗?”简子陌问道。

“是中医论坛上的中医生开。”药膳师A看简子陌面无表情,心里不安得厉害,想着难道是自己的凉性中药放少了。

简子陌点点头,没说什么,走到下一锅:“黄连车前子草炖羊肉,说说怎么想的。”

“化咳下火,因为车前子和鱼腥草太凉,加羊肉能起到平衡作用。”药膳师B说。

“呼!”简子陌深呼口气,对其他人说道:“你们自己介绍吧!”

“地黄蜜枣萝卜梨,”朱兴膳上前一步,说道:“萝卜梨止咳,蜜枣润喉,地黄下火。”

简子陌听着没发表意见,让他们继续,越到后面,简子陌的脸色越藏不住,冷如寒霜。

“绿,绿豆炖板、蓝、根连翘,”吕子白是最后一个,看到简子陌的样子,说起话来都结巴了,“治咳,下火。”

简子陌点点头,突然问一句:“你们听过十八反,十九畏或者读过‘各论’吗?”

众人摇头,连欧阳菁和蒋严也一样。

简子陌眨眨眼,一时也不知道该羡慕还是骂人,怪不得药师考试那么简单呢!

稍微平复一下心情,简子陌说道:“这个以后再跟你们说,那我问你们,你们这些方子,都有自己试验过吗?”

简子陌记得中医院可没发布过这类方子,不过他也发现,中医院发布的方子都是文献、古书里有的,想来中医院对这方面非常谨慎。反而是外面那些所谓的中医生乱开药方。

“没有,这些方子有一些是中医生开的,有一些是我们自己看过文献里的药方,改进的。”终于有人发觉不对劲,解释道。

“比如地黄蜜枣萝卜炖梨?杏仁黄苓金银花粥?”简子陌一猜一个准,“为什么?”

“因为AI测试药性不高,所以加重了寒性药材。但我用AI测试过,没毒。”药膳师C解决道。

“AI测试?”简子陌看到这个字就头痛,“据我所知,AI只会判断药价值,但它不能判断人的身体,就好比吃火龙果,你连吃五个,能拉三天。AI会告诉你火龙果有毒吗?”

十来人一愣,看着简子陌呆呆的,没反应过来。

“你们知道过重的凉性会让五脏六腑受损吗?甚至胃黏膜会穿孔,严重者造成经络衰变,进而影响中枢神经,出现头晕,呕吐,记忆力衰竭。”简子陌看众人愣愣的,似乎没反应过来,都想用以前网络语大吼:‘你们不知道,你们只知道乱放药。’

但是长年养成的性子让他很快平复下来

“绿豆与板蓝根同食,会造成腹泻。”

“地黄蜜枣萝卜炖梨,先不说你这黑暗料理能不能吃,萝卜会分解地黄的药性,吃个……”

吃个锤子哦!

简子陌深呼口气,继续道:“不要地黄,单蜜枣萝卜炖梨,就是治咳嗽的好药膳。”