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开包子铺后,我暴富了(195)

作者: 山楂酪 阅读记录

六位评委分别点评完赵腾飞的菜肴,下一位选手是来自法国本土的参赛选手马可·沃德,甫一出场,几乎抢走了其它选手的风采……

听后面的观众谈论起这位法国籍选手,据闻这位马可·沃德的父亲,便是第18届赫斯提亚世界烹饪大赛金奖得主,也是世界级厨王。

上一届世界级厨王磕兴奋剂的丑闻,犹在耳边回响。

周柠摸了摸下巴,她盯着马可·沃德,不知道是不是自己先入为主的偏见,总觉得这位家“学渊源”的法国籍选手,莫名有些精神亢奋。

作为世界公认的三大菜系,除了中国菜和土耳其菜,法国也占据了一席之地。

法国菜以菜品种类繁多,摆盘精致华美,主打食材的鲜嫩为主。

马可·沃德的五道菜品,都受到了评委们的一致好评。

下面的数位异国选手,远不如马可·沃德那么亮眼,直到第二十九号华夏籍选手,柳依然。

柳依然的前菜是烟熏火腿鱼子酱吐司,口感咸鲜的一道开胃菜。

汤品姜撞奶,副菜淡槽香螺片,是闽菜中经典的名菜之一,也是极废厨师的刀工的一道菜品。

切得薄厚均匀的香螺片,被嫣红的糟汁儿染红,螺片边缘微微卷曲,被她摆盘成一朵含苞绽放的芙蓉花,色泽鲜艳,带给在场观众和评委们一场视觉上的盛宴。

不同于法国菜利用各种香料的摆盘,华夏菜系直接把食材运用进去,这朵芙蓉花由花心的殷红,延伸边缘的花瓣,透着粉白。

参次的层次感,让这朵芙蓉花立体,栩栩如生到几乎能以假乱真。

有评委当场表示,不忍心吃掉这么美丽的花朵。

柳依然制作的副菜是鸡汤汆海蚌,这道菜,在国内京城的晋级赛上登场过,用鸡汤汆熟海蚌,育儿网海蚌外皮紧缩,保留了内部的汁水主,味道之鲜甜,不用多说。

主菜,柳依然吸取了法国中餐厅的烹饪手法,利用葡萄酒烹饪,制作出一道红酒醉排骨,最后一道甜点,枫亭糕。

这道甜品,原料用糯米粉、白砂糖、花生仁和芝麻一起蒸熟,上面的糯米粉如一层白霜,尝一口软糯甜香,因其独特的松软口感,在国外也颇受追捧,例如东南亚国家、英国、加拿大等国家非常畅销。

获得了不错的成绩,柳依然走下舞台,见周柠在安慰赵腾飞,也过去给他加油打气。

手上的伤口经过消毒包扎,已经止血,赵腾飞的脸色白惨惨,打起精神:“我真的没事,就是昨晚没睡好觉,一恍神,切了手指,能圆满完成比赛,我已经很满足。”

说话间,下一位选手登台。

突然,酒店外一阵嘈杂的示威声。

当即,有工作人员出去了解情况。

娜娜也听了一耳朵:“好像是日本籍选手山本武,昨天比赛时制作的骨泳料理视频,被人传播到推特,引起了很大的关注,有本地民众自发组织起来抗议这个比赛,外面已经汇聚了数百人。”

会场外,有巡逻的警员驱赶着示威抗议的民众,外面一团乱哄哄。

台上,比赛还在有条不紊地进行中。

毕竟在许多北美、欧洲国家,这是一道美丽的风景线,欧洲人民早就习以为常。

第85章 樱桃果子 奶油和樱桃肉,如滚烫岩浆在……

上半场比赛结束, 中途吃饭,广场里汇聚的抗议民众越来越多,约有七八百余人。

抗议人群里有扔矿泉水、扔鸡蛋、扔蛋糕, 这还是比较友好的,还有的直接脱掉自己臭烘烘的鞋子, 朝出入的工作人员们脸上砸去。

娜娜告诉她们, 最好留在酒店, 暂时不要出去。

吃过午饭,下半场比赛在即。

不知道是周柠运气好,还是运气不好, 下半场赛事里除了郑曼,居然还有泡菜国的选手朴勇秀。

换好统一的白色厨服,胸前的铭牌用英文和中文两种文字写着她的国籍和名字。

来到比赛区域,秦朗凑来:“好好比赛,给自卑无知的泡菜国选手狠狠一击。”

周柠点头:“你也努力。”

秦朗惊讶极了:“你怎么不开口损我?”

周柠白他:“不损你,是不是浑身不舒服,原来你还有这种奇怪的癖好啊!”

秦朗拉长了一张脸,他属实贱得慌,就不该凑上去找她说话。

拿着单子一一对照, 确实节目组交给自己的食材,没有遗漏, 周柠推着小推车回来。

周建邦把石墨给她送过去,于是在场的异国选手和裁判们奇怪地看向周柠, 不知道她拿出这种圆形的石头要做什么?

评委席和观众席的异国人, 凑在一起议论纷纷。

台上,周柠把麦子磨成面粉,过筛, 加清水揉成面团,放置一旁等待发酵。