开包子铺后，我暴富了(151)

有了灵魂辣椒油, 小鱼仔之后的工序则简单许多, 热油两面煎一下，煎得金黄，香味儿立马出来了。

倒入清水没过小鱼仔, 煮个两分钟，大火收汁儿，出锅后，加入辣椒油拌一拌，小鱼仔被辣椒油染成酱红色，看着就很漂亮。

听见“叮”一声，周柠心念一动。

【系统消息：恭喜宿主自主学习新的菜品，香辣小鱼仔！评级8.1分。距下阶段“触类旁通”进度，还剩85%，请继续为店铺食单扩充而努力！】

不过，她不着急吃，小鱼仔需要浸上两个小时，等待辣油浸入味儿，才叫香辣。

周柠的目光落到两板鸡蛋上，做盐焗鸡蛋更容易了。

清洗干净的鸡蛋，冷水下锅煮熟，捞出用冷水过凉，热胀冷缩，可以让鸡蛋壳更容易剥落，不会损伤滑嫩的蛋白。

蛋白上坑坑洼洼的鸡蛋，不美观，肯定没法子拿去售卖。

盐焗粉和粗海盐、桂皮八角等香料调制的卤汁，放入剥壳的鸡蛋，大火烧开五分钟，再转小火五分钟，用容器把鸡蛋和卤汁装出，浸泡半小时，以便入味儿。

不知不觉，已经是下午四点。

周柠从冰箱里拿出一串葡萄，清水冲洗，用盘子装着，走出客厅。

环目四顾，她来到池塘边，坐到大理石铺就的台子，顺手把盘子放下，捻起挂着水珠的一颗酱紫色葡萄，甜润可口。

忽而，耳畔传来鱼尾拍打的水声，周柠转头，诧异看见池中的锦鲤笨拙地朝她身后游来，徘徊着不肯离开。

周柠捏着一颗葡萄，发笑：“干什么，你们这是成群结队来打劫我的葡萄啊！”

她笑着剥了葡萄皮，把果肉里的籽儿剔在碗里，果肉朝池子里抛去，引得锦鲤们争相去夺。

喂了几颗，不敢多喂，周柠把葡萄一颗颗往自个儿嘴里送，又支着下巴走神。

等周柠回到厨房，周建邦正在准备晚饭，周母在旁帮忙摘菜洗菜。

周建邦侧过头瞅她一眼，不高兴：“你又来干啥？”

周柠纳闷极了：“我的蛋还没弄完，还差最后一步烘烤的工序。”

她把浸泡在卤汁儿里的鸡蛋捞起，把烤箱预热后，鸡蛋放烤箱里，180度烘烤十分钟，让鸡蛋表皮的水分蒸发，蛋皮微微变焦，是那种诱人的蜜蜡色。

周柠端着盐焗鸡蛋和香辣小鱼仔走出厨房，听见身后推拉门哐当一声，感觉她爸似乎挺不高兴。

拍了好几张照片，周柠打开透明面板，查看信息。

【系统消息：恭喜宿主自主学习新的菜品，盐焗鸡蛋！评级8.0分。距下阶段“触类旁通”进度，还剩84%，请继续为店铺食单扩充而努力！】

给自己倒了一杯水，咕噜咕噜喝了两口，脑子清明了些，她后知后觉反应过来，好像自己打扰了这对中年老夫妻甜蜜的二人世界。

受了一顿秀恩爱的暴击，周柠顺手拿起一颗盐焗鸡蛋，咬一口蛋皮，露出里面一抹惊艳的亮黄色，拍完照，她转手把图片存在相册，等待天黑的到来。

晚饭桌上，周母品尝了盐焗鸡蛋，给出很不错的评价，尝了香辣小鱼仔后，辣得嗓子窜火，周建邦连忙倒了一杯水递过去。

周母大口喝水，缓解辣味儿：“太辣了，受不了，比昨天吃的火锅还辣。”

周父大胆尝试了下，也被辣得扛不住。

周柠没有气馁：“没关系，一定会有爱吃辣的顾客。”

入夜，周柠在群里发了图片。

【沃日，看着好好吃的样子！】

【新品？】

【瞌睡一下子醒了，想吃。】

【你是魔鬼吗？大晚上我就不该点开这个群，饿了，敲碗碗，明天有卖吗？】

周柠：【明天试卖50个盐焗蛋，香辣小鱼仔赠送部分试吃装，后天上架。】

*

一早，秦朗到店，看见周柠又捣鼓出了盐焗鸡蛋和小鱼仔。

他往盘子里放了两个牛肉大包子，一个三鲜包，一个麦香馒头，自己榨了杯葡萄汁儿。

端着盘子，他盯着那蜂蜜色的盐焗鸡蛋，多看了几眼。

周柠还特意问他：“要吃盐焗鸡蛋吗？”

秦朗立马想到昨天让他打脸的红油酸豆角，一开始他看不上这种登不上台面的小酱菜，等回公寓后，他试着熬粥吃，真是难得的人间美味啊！

难怪天天那么多顾客排队来买红油酸豆角，动辄就是十来斤，还有买几十斤，也不乏专程从外地跑来买的食客……秦朗说：“你牌子上不是写新品限售50个？”

周柠用一种怪异地眼神瞅他：“怎么可能说多少个就多少个，肯定会多准备一点，咱们自己店里的人也要吃嘛！”

那句“咱们自己店里的人”，让秦朗胸口微暖，虽然周柠给人的印象一直比较财迷，不太好相处，有时候说话噎人，但也有温暖之举。