开酒楼后我躺赢了(118)

虞乔如此感叹，紧接着说：“那我便随便做了，可千万不要嫌弃。”

“不会的！”萧华月虽只是这两日吃了寥寥几回她做的美食，但也觉得十分好吃，半日不吃，便想得很。

“那若是不饿，就先坐会儿，待会儿我便去准备晚饭。”虞乔站起身，特意嘱咐了二人一遭，而后才离开桌子这边去柜台那处，又一次翻看着账本。

今日未有出账，倘若明日萧煜还是这般早早的便买来食材的话，大约也不会有什么支出了。

反倒是收入，还是十分可观的，只是相比于她这幅身子脑中对从前她母亲在时的记忆里，这还是要差着许多。

今日虞乔想着做一锅焖饭，再炒几个菜，虽说焖饭本身就不同米饭一般，那甜糯无味的，但若是再配着一些菜吃起来便更好一些。

萧煜今日带来的好一些鲜笋她还未动，还有一大包的腊肉，她已将那腊肉吊在了后院里。

这腊肉许是萧煜从自己府上带来的，看着似乎不像是从菜场买来的，应是他府上的厨子自己做的，一块又一块的腊肉散发着浓郁的香气，一排整齐挂着。

虞乔从那上面提下来一块，提着去来厨房内，这块挺大些，一次炒菜用不了多少，她切了一小半下来，再将那剩下的去挂回来。

她把那腊肉先放在一边，准备去做那焖饭，她要做的这焖饭是豆角焖饭，再切一些腊肠，焖出来的饭是极香的。

虞乔将大米洗净淘了一遍放在一边锅中一边的火上先放着，并未将那火燃起，而后先将那焖饭的配菜给炒一炒。

虞乔和青丛一起把那豆角都去筋折成几半，青色的豆角轻轻一折，新鲜的豆和豆角肉露出来，散发出一些豆角的清香。

虞乔将这豆角折好之后，再去切那腊肠，这腊肠也是萧煜带来的，应该是他府上的厨子做的，看来淮王府的好东西是不少的。

她在酒楼时，除了做些吃食以外余下的时间是不多的，更无暇去做一些腊肉腊肠。

她在内心连着几遍认真感谢了一番萧煜，于是乎就将他带来的那些个平日里不会用来做平时饭食的食材都拿出来做这晚饭。

她将腊肠切成片状，而后起锅烧油，直接将切好的腊肠和豆角下锅翻炒一番，香气四溢，她再放些生抽、老抽和耗油进去调味，这配菜入味之后就不会让那米饭吃起来寡淡无味。

她又倒了些水进去，水煮开之后已融成了汤色，往上冒着泡，煮开之后的豆角和腊肠已是半熟了，她将那一锅的豆角和腊肠都放到放着米饭的那锅里。

她方才倒的水并不多，不会将那调过味的豆角腊肠味给冲散，如此一道焖煮在米饭里，出锅时的咸香则是恰到好处的。

虞乔将这锅米饭仔细焖上，火候调好之后便在一边忙着做些其他的，她将那鲜笋剥皮之后给清洗一番，闻着那鲜笋散发出的淡淡香气，从这鲜笋的味道似乎可以想到竹林中晨间的露水。

虞乔先把那鲜笋横向切成段，而后再纵向将鲜笋切成薄片，锅中热水，将切成薄片的鲜笋放进去煮着，这鲜笋虽香，但若是不焯水一遭去去那苦涩味，吃起来便是苦而涩的，而热水煮一遍后去掉那苦涩味，炒菜时便不会有些泛苦了。

她把笋片捞出来之后，又放入冷水中冷却了片刻，再沥干水分放到干净的碗中。

第74章 .青椒酿肉和辣炒鸡丁“我是说，这些天……

虞乔把那鲜笋处理妥当后,又将腊肉都切成片状，薄厚适中的腊肉片炒着时也不会轻易被炒菜铲拨碎。

虞乔又拿来一些辣椒，青辣椒和红辣椒各拿了几个,斜刀把辣椒切成丝，切完了辣椒后又切了一些蒜苗段。

食材都切好之后,便可起锅烧油,先将腊肉放进去翻炒一番,腊肉的香气四散，扑面而来，虞乔再把那处理过的笋片给倒了进去。

鲜笋和腊肉一道翻炒,二者的香味相合，再将切好的辣椒放进去一块炒，放入蒜苗一起翻炒，香味四散，放入少许的酱油、耗油调调味，又舀了一勺辣椒粉进去。

虞乔把炒好的鲜笋腊肉给盛出来，放到一边，而后去准备下一道菜，她在这处忙活时。

那两个小厨娘恰好从后院里来了厨房,看她一个人在这处做着晚饭，连忙过来问她要做些什么,有什么可以帮得上忙的。

虞乔摆摆手，说：“你们若是有什么想做的菜,便自己做着,我们晚上吃。”

“好嘞！”二人欣然应下，念儿闻着厨房里蔓延的香味嗅了嗅，才发现这香味的源头是她家掌柜的方才做的笋炒腊肉。

真香啊！念儿如此想到,又一想到待会儿吃晚饭时，便能吃上了，更为开心。