汴京觅食记(77)+番外

孙十三娘笑，“说起来，就是因为那个食评集提了一句筋道无比的圆细面条，近来好多人专来点碱面吃。”

陆雨昭稍愣失笑，揶揄道：“现在你觉得这册子害人吗？”

遥想当初川饭店差点关店，便是这个册子，孙十三娘那时觉得册子害人不浅。

孙十三娘摇头，“怎么说呢……从前开食店做出名声来，需要日积月累、口口相传。这个册子，似乎加速这一过程。”不管是好的名声，还是坏的名头。

陆雨昭便和她聊起册子来，不知不觉，快到巳时时，她才离开了川饭店。

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陆雨昭回了顾宅，在大门口碰到了一个提着食盒的伙计，和门口守卫攀谈着什么。

那伙计面熟得紧，陆雨昭再三确认，这个不是会仙楼的跑堂的？她见过几次，因他念贯口一样报菜名的麻利嘴皮子，陆雨昭对他印象深刻。

她回到院子，在梧桐树树荫下看见躺在藤椅上的顾昀。这个人双臂枕在脑后，脸上盖着本书，像是睡着了。

陆雨昭放轻脚步，正欲回室内，一声嘹亮嗓门倏地打破了宁静。

“郎君，会仙楼将酒烧香螺送来啦，还有新丰酒！”一听就是阿宽。

“……”陆雨昭默了默，这臭小子一惊一乍的。

瞅了眼顾昀，他一把掀了脸上的书，半眯着眼睛似乎还没睡醒的样子，还带着几丝起床气。

他幽幽盯着阿宽，低低叹道：“我最近是不是对你太好了……”

“好，好极了，不管旁人怎么说，在阿宽心里，郎君永远是这世上最好的郎君！”

听不出的弦外之音的阿宽笑嘿嘿答，将食盒放上桌。

片刻，他感到后脑勺倏然一痛，下意识捂住发出杀猪般的叫声——

阿宽转头，顾昀不知何时从藤椅走到了他跟前，他慢条斯理地收了手，仿佛刚才拿着书呼上老实人阿宽的后脑勺不是他本尊。

阿宽捂着脑袋欲哭无泪，“郎君太过分了，搞偷袭算什么正人君子！”

顾昀“哦”了声，“我从来不是什么正人君子。”

在石桌坐下，觑了眼陆雨昭，“会仙楼新出的酒烧香螺，吃不吃？”

陆雨昭迟疑片刻才把头一点，指了指天，“太阳大，要不，换个地儿？”

顾昀：“……”

真没见过这么怕晒怕热的，今日太阳晒得多舒服。

阿宽任劳任怨将食盒搬进了室内，从盒子里端出一盘酒烧香螺摆上，又提了新丰酒过来。螺肉满满的一大碟，堆得如同小山一般。

“喏，会仙楼的新品，还有酒。”

陆雨昭拿起筷子随口道：“说起会仙楼，刚刚我在门口看着一个伙计，很像会仙楼的跑堂。”

顾昀给自己倒酒，“不是很像，就是他。会仙楼逐时施行索唤，想吃什么可以按时送来。”

陆雨昭面带讶然，“欸？”

“有什么好惊讶的？”顾昀睨她。

逐时施行索唤，是酒家亲自送餐过来吧？陆雨昭这才想起，宋时经济繁荣，一些大酒楼已经出现了提供叫餐送餐的业务了。

多好啊，原来此时就能叫外卖了！

陆雨昭兴奋起来，不刻想起什么，又有几分不解。

“往日你都是遣阿宽亲自去买，这是何必？不如叫人送来。”

顾昀：“太慢了，送来都冷了，不如阿宽骑马去买。今日这些糟卤货，冷不冷倒无所谓，我才叫的。”

原来如此，纨绔哥你是真的会享受啊。陆雨昭心道，以后叫外卖喊我，有外卖大家一起点。

聊了几句，陆雨昭的视线就落在酒烧香螺上，目光略带迟疑。

顾昀揶揄笑道：“夫人放心吃罢。这酒烧香螺做之前，田螺在水里放了三日，泥吐得干干净净，吃起来没沙子的。”

不是……她没有嫌弃不干净。

陆雨昭：“……嗯。”

她刚刚只是好奇和惊讶，原来这时候已经有人料理田螺了啊。

她看向这一盘酒烧香螺。田螺全部去了螺壳，是用取出的螺肉炒的，听名字大概便知道了做法，应当是拿酒烧的。

夹起一颗轻尝，螺肉滑嫩软弹，咸鲜麻口，酒香醇浓。麻是花椒的麻，麻中带甜，用酒闷烧时，或许还放了一味冰糖。

这一盘螺丝下酒下饭最好了。

酒是不会轻易喝的，正好没用早膳，陆雨昭让岁微去小厨房端了碗煮熟的米饭来，便舀了一勺香螺的浓郁汤汁浇到饭上。汤汁浸透白莹莹的米粒，再铺上半边螺丝肉，唔，吃起来不要太美。

“有带壳烧的吗？边挑边吃，小酌一杯，也是一种趣味。”陆雨昭随口问。

顾昀挺认真想了想，“似乎是没有的。”

陆雨昭笑，“下次我做给你尝尝？”