顺天府的小厨娘(18)

原来是这么回事，阮平朝心下了然。

“哦？没想到我一个区区三品官，在京城里竟然还有这么大的面子。”他哼笑出声。

这哪是给他面子，这是在给圣上面子。

他这个名不见经传的小官得了皇上的重视，朝堂上近来都在议论圣上是不是私下交代了他什么事情去办。

如今众人皆摸不清他的路数和底牌，自然不会轻易招惹。

若是有朝一日被这些人找到了自己的软肋，怕是要十倍百倍的讨回去。

“孙姑娘不用怕，暂时郝府不会再抓你回去了。”

阮平朝并不过多解释里头的烦扰，打发了孙玉秀先回家中看看情况如何。

送走孙姑娘，阮平朝少见的和尹湉湉卖起乖来。

他眉目舒展，迎着她的目光笑起来，温和如一缕春风拂面：“尹姑娘，承佑又帮你一回，怎么答谢我？”

尹湉湉从来没见过他这样，突然有种奇妙的感觉。

她手心沁出汗水，但心里头倒有些豁亮，随即她乐呵呵的报了一溜儿菜名：“等着，本姑娘今儿让你们瞧瞧什么是大厨的手艺。”

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跟做大侠相比，尹湉湉觉得还是手里的虾更好料理一些。

阮平朝好歹是个不大不小的京官，府上也要稍微有些牌面。

可满府上下主子就那么一个，没有妻妾没有长辈。

还带来尹姑娘这么个能干的，所以后院小厨房里除了于嬷嬷外，并没有招其他人。

尹湉湉也乐得在这方不大的小天地里当家。

在汉阳楼的时候，当家是她爹，哪怕自个儿厨艺再精进，都还有被挑出毛病的时候。

可到了这儿就不同了，于嬷嬷只会些家常菜，自然是她在厨房里当了家。

尹湉湉直感叹多年媳妇儿熬成婆，自己这个小厨娘终于熬成了大师傅。

既然说了要给人家摆一桌，尹湉湉准备把自己的看家本领都招呼出来。

大师傅不能事无巨细全都自个儿干，她安排了于嬷嬷帮着和面，她自己则到一边拾掇河虾。

先将虾头和外壳去掉，然后剔除中间的虾线。

收拾出一小碗虾来，又用花雕、盐和葱姜腌好放在一边儿。

等待虾肉腌制的功夫，她取出一块猪里脊，手脚麻利的在上面划出几道刀花。

切好的里脊上面再抹上一层盐，然后下油锅炸了。

遇了热以后，里脊顺着刀花卷起来，层层叠叠很是好看。

尹湉湉把肉盛出来，又在最上面撒上一层小茴香。

“这是宫廷菜，我爹说原来这都是皇上才能吃着的东西，今儿也让阮承佑他们长长见识。”

她一边说着话，同时又做了一道清炒丝瓜片来调和一下席间的油腻。

于嬷嬷瞧了眼盘子里炸的金黄酥脆的里脊，啧啧称奇，直感叹这小丫头岁数不大能耐倒是大。

几道菜都做好，尹湉湉算下时间又将虾仁和面团取出。

她将面团分成几份，再做成薄薄的饼皮，里头包上香蕈和木菌剁碎以后拌成的馅料。

最顶上放上一只虾仁，尾巴留在饼皮外头。

一个个包好的烧麦放在竹编的笼屉里，尾巴弯弯的翘起来，别致可爱。

于嬷嬷又忍不住好奇：“这也是皇上吃的？”

“是，我爹说，宫里头管这个叫凤尾烧麦，金贵着呢！”

皇上是不是喜欢这些菜阮平朝不知道，可是眼见着小丫头拎着食盒往桌子上布膳的样子，实在有些讨人喜欢。

她小脸红扑扑的，额头还带着细蒙蒙的汗水。

阮平朝下意识的掏出手帕想替她擦擦。

可月白的手帕举到半空他突然又觉得实在不合规矩，就硬生生的折回来掩住自个儿口鼻，轻咳了两声来缓解此刻有些莫名的心思。

一旁看了半天的段启山忍不住开口调侃：“承佑，你这是邪火入了心肺，才引发的咳嗽吧。”

阮平朝还没来得及回怼他，尹湉湉一听，马上从食盒里又端出一碗还冒着热气儿的莼菜羹递到他跟前：“阮承佑，你尝尝这个，莼菜降火的。”

当真是媚眼抛给了瞎子，小姑娘情爱一窍丝毫未开。

菜食安排妥当，三人围坐一起吃饭。

凤尾烧麦、清炒丝瓜、菊花里脊、酒酿煎鲥鱼最后又配上莼菜羹。

一餐饭吃的段启山直打嗝，揉着肚子在感叹：“赶明儿你真找到你姐姐，回了蜀中老家，我和承佑这两张养叼了的嘴可怎么办啊……”

说着他又瞧了眼阮平朝。

他正将尹湉湉夹给他的一块鲥鱼往嘴里送，尹湉湉为人粗枝大叶，可烧起菜来倒是精细。

竟将鲥鱼里头的软刺细细的剔出来，煎的焦黄的鲥鱼上头还有一股淡淡的酒香，很可口。