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我靠药膳走上人生巅峰(12)

作者: 小拾舞 阅读记录

她把泥用菜刀铲起放入面粉中,拌上白糖和少许的盐,混着半温的水开始搅拌揉.捏,看到面团成型后,这才规整地放上案板,用盆扣住,等着发酵。

岁宁回来时留意了下,集市上并没有卖酵母粉的,古代应该都是等着面自己发酵吧?

好在天气还不算冷,她坐下来盯着还没落山的斜阳发呆,一等就是小半个时辰。

好在赵丽也不急,坐在院子里和老妇人聊得火热,岁宁知道她是个开朗性子,哄起人来颇有一套。

果不其然,老妇人被她逗得开怀大笑,岁宁眼角也停留着一丝不太明显的笑意。

面发好了,被胡萝卜素渲染过后的面团泛着淡淡的金黄,明亮的色泽如同滴着油的咸鸭蛋黄,胖胖的状态看上去很是蓬松。

岁宁把面团重新分好,全部擀成油饼的大小,只是看着要稍微的厚重些。

为了达到色香味俱全的效果,岁宁把面分别捏成了不同的形状,有看上去传神的小兔子,也有伸着长鼻子的小象。

捏好后,她又进行了二次发酵,直到那些“小动物”又增大了约两倍大小,这才重新放到了蒸锅上。

岁宁知道,如果可以在表面刷上橄榄油,在放入烤箱中烘焙一下,那味道自然会更上一层楼。

不过这里没有那个条件,她只能在面团搅拌时多下些功夫,把盐和白糖的比例掌握好。

重新点火之后,岁宁也走进了院子里。

“我这隔着一道门都闻到了香味,说句不害臊的话,嫂子我都馋的快流口水了。”赵丽掩着嘴轻笑起来,说不害臊,自己的脸却先红了。

“闻着香,还要看出锅后的口感如何,我们马上就能见分晓。”岁宁谦虚的回应着。

“我刚才偷瞄一眼,那金灿灿的小面团到底是做的什么呀?”赵丽记得岁宁提过一句“餐包”,但她不懂餐包是什么东西,不免好奇发问。

其实,这不过就是一种简单又营养的蔬菜餐包,但岁宁想要起一个响亮又能让人印象深刻的名字。

她点点额头做思考状,赵丽和老妇人就齐齐地看向了她,默契地噤了声。

金灿灿的色泽……她展眉的看着二人,轻声道:“它叫做黄金餐包,餐包和咱们吃的白馍差不太多,只不过加了些料。”

赵丽知道她肯定也是要拿去集市卖的,所以聪明的没有追根问底,只管等着吃。

时辰一到,岁宁站起身进去接锅,那金色的餐包因着热气的熏蒸变得颜色越发鲜亮。

尤其是她长了一双巧手,小动物也被捏的活灵活现,看到成品后,岁宁满意的点了点头。

幸亏小时候的手工课她有认真上过,而做了营养师之后,为了配餐能让孩子们喜爱,她也经常琢磨一些新花样出来。

“开饭啦,爹快出来尝尝!”岁宁端着一盘子黄金餐包放在饭桌上,盘子传热很快,她抬起发红的指尖夹住了耳垂。

一直在里屋照看韩梓诺的公公闻言,忙跟着应了一声,踢踏着鞋子走了出来。

“哟,这黄金面疙瘩蒸出来的,看着怪好看的,还捏了形状啊,你这双手够灵巧的呀。”赵丽盯着那餐包瞧来瞧去,怎么看都像是一副不忍心下口的样子。

这模样着实逗乐了饭桌上的三人,岁宁夹给她一个,示意她尝尝味道,一双水眸里含着几分期待。

赵丽等着二老各自咬了一口之后才开始吃,只小口的咬了一下,她就瞪圆了眼睛大加赞许道:“唔!这味道绝了,我原以为,能顿顿吃上大白馍就是几辈子修来的福气,没想到这餐包比白馍更香哩!”

话毕,三人吃东西的速度不自觉的加快了些。

岁宁看在眼里,知道自己这一次的黄金餐包算是做成功了。

她捡了几个放入纸包,推到赵丽面前道:“嫂子,等会儿你先把这个拿回去给李大哥,我吃过饭就熬梨汤,过会儿给你送去。”

“那可真是谢谢你了。”赵丽说着话,眼圈有些红,陆家镇的郎中不顶用,李大壮年年入秋都会咳嗽数日,她毕竟是枕边人,看着也确实着急。

岁宁这日忙碌到很晚,因为要发面,所以第二日一早她早早就起来了,只迷迷糊糊的记得,自己都揉好面团了,村头的鸡才打鸣。

赵丽家的小推车又方便又好用,做好黄金餐包后,她依旧放在小炉子上温着,盆子上罩了一块干净的布,推着就去了集市。

集市上一如往常的热闹,岁宁推着车停到了昨日卖小吊梨汤的位置上,除了不远处那个卖糖人的老爷子,依旧没什么摆吃食的摊子。

等有了自己的小推车,她就找地方做个牌子去,起个什么名字好呢?岁宁想法多,压不住的一个一个往出蹦。