穿越了，但没完全穿(38)

秦汐月眨眨眼，没想到县里羲和楼的管事，居然还是自家镇上羲和楼管事的双胞胎哥哥。

“原是如此，倒是我少见多怪了。”秦汐月回应了一句。

被认错这件事不是没经历过，因此黄管事也不惊讶，斟了杯茶递给了秦汐月，笑得和善：“不知夫人来此找在下，所为何事？”

“便是为了卖方子一事，我手头尚且还有一美食方子，不知贵楼愿不愿意收？”秦汐月捧茶轻抿了一口，说道。

“哦？”黄管事饶有兴致的看向了秦汐月，“昨日胞弟写信于在下，说得了一小食的方子，那方子有两种做法，其中一种很适合县里售卖，便将方子誊写了一份交予在下，想必那方子便是夫人所售？”

虽然黄管事是用得疑问句，但看向秦汐月的目光里却带着肯定。秦汐月也知道，羲和楼敢叫羲和，背后必然有着些许依仗，她前天卖了方子，昨天方子传到了县里，今天她上门，县上的羲和楼管事便认得出她，不足为奇。

这事也没什么好否认的，秦汐月便点了头：“是的，只是镇上有些方子却是不好卖，因此今日便带了方子来县里。”

“不知是何方子？夫人此前可曾与那碗仔翅一般地售卖过？”黄管事有些好奇。

“未曾。”秦汐月摇了摇头说道，“那也是阿娘在古籍中寻得，这道菜与碗仔翅不同，并非街边小食，上得大雅之堂，阿娘也就在年节才会做一次。”

“原是如此。”黄管事点头。

“方子名为芙蓉鸡片，通常都是以鸡脯肉、鸡蛋等食材制作而成，成菜后，肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉。”秦汐月描述道，“我曾在闲暇时做过钻研，并根据一些口味做出了调整，若贵楼感兴趣，予我材料，我可现做一道。”

黄管事确实对这名为芙蓉鸡片的菜肴十分感兴趣，只是秦汐月这菜品毕竟没有拿出来过，也不知道究竟如何，因此他没有在第一时间允下购买。此时听到秦汐月这么说，他便当即点了头：“好，那就劳烦夫人做一道让在下开开眼。”

这芙蓉鸡片做起来并不费事，却也有几番技巧在内。秦汐月在现代时热衷让自己过得舒心，做出赏心悦目又好吃的菜肴自然也在其内，因此只要材料足够，将芙蓉鸡片在这个时代复刻出来并不费心。

于是，秦汐月找黄管事要了足量的材料，进入厨房，不过一会儿，便端出了一盘芙蓉鸡片。

那鸡片出锅摆盘后，确如秦汐月所言，肉片色泽洁白细腻，宛如芙蓉，旁边点缀了些许绿色，煞是好看。

黄管事尝了一口，那鸡片初尝软嫩香滑，薄片入口即化，材料明明是使用的鸡胸，却完全吃不出鸡胸肉老柴的口感。

在尝完后，黄管事便有了决断。

虽说这鸡片看似并不难做，但这一手将鸡胸肉烹制滑嫩的手法却是难得，若能够将这法子用于其余菜品，肉类便可使用低廉的鸡胸肉进行替代。

“夫人好手艺。”黄管事夸赞了秦汐月一句，“在下出八十两买夫人的方子，可否？”

秦汐月自然不无不可，八十两算是公道价，其中应当还有几分是购买她这炮制鸡胸肉法子的钱。

于是，秦汐月点点头，要了纸笔，将方子写予了黄管事。

因为交易十分愉快，秦汐月在写方子时，便顺手附赠了一些，就当结个善缘。

芙蓉鸡片在秦汐月所在的时代早已被做出了花，根据不同地区的口味，都有不同的做法，放置的配菜配料也有所不同，因此秦汐月便随手给了三道方子。

黄管事拿到方子时着实有些吃惊，他看出了秦汐月的用心，这三道不同口味的方子里，居然还有一道是专门为京城调制的。

本就因碗仔翅而对秦汐月有些许好感的黄管事这下更加欣赏眼前这位夫人了，他收好方子，便客气地说道：“夫人之后若是在县里有什么难处，在下也可帮衬一二。”

“我还真有一事可能需要管事帮忙。”秦汐月想了想说道，“我有意在县里寻一住处，不知管事可有熟识的房牙子介绍一二？”

“这事好办。”黄管事笑道，“在下有一亲戚正巧便在牙行做事，夫人若需要，在下便去知会一声，届时夫人找他即可。”

“那就有劳黄管事了。”秦汐月也笑着说道。

二人又聊了一会，笼络了一下感情，秦汐月便带着银子离开了羲和楼。

手头有了足够的银钱，秦汐月十分高兴，在客栈里又住了一日，养足了精神，便打道回了镇上。

待得第五日，秦汐月将所需银两收拾妥当，便去了户籍处。

因着官府直接下达公文，不提张锦程内心是否愿意走这一遭，此刻也不得不准时赴约。