从爆汁烤鸡翅开始[美食](119)

阿红再也坐不住了，眼见着时间到了四点半，便火急火燎的拎起包，往云间客小饭馆的方向去了。

云间客小饭馆虽然就开在小区门口，但阿红是从来没进去过，平时从这边路过，一看那排队的人山人海，就想到王婶这把年纪了还要为了女儿受累，心里总是忍不住想嗤笑两声。

现在，她踩着营业时间的点儿到了云间客，倒是还不用排队，不过店里也早就已经坐好了几桌客人，闲聊的闲聊，点菜的点菜，热闹得不行。

阿红眼神一扫，只见这饭馆麻雀虽小，五脏俱全，看着干干净净的，还算是舒服。

她刚走到门口，淑芬就叫了起来：“哎？红姨，你怎么来啦？妈！妈！红姨来咱们家吃饭了！”

阿红眉头一皱，连忙小声说：“淑芬，别喊，打扰了别人多不好。”

不过已经晚了，淑芬这么一喊，饭馆里的客人全都望了过来，连带着正在给人点菜的那个相貌秀气的服务员，也一并看向了阿红。

阿红怕打扰别人是假，怕王婶听见了过来招呼她是真。王婶那朋友圈一发，她就巴巴地跑过来吃饭，一看就知道她是想跟王婶别苗头，这事儿要是传出去了，该得多丢人啊。

好在王婶不知道去哪儿忙了，现在是不见踪影。

阿红找了个角落里的位置坐下后，秀英便将菜单放在了她的面前，温柔笑道：“您好，这是我们的菜单，您看看要点些什么？”

听见淑芬叫她红姨，秀英就已经懂了，估计这位就是王婶口中的阿红，也就是那个在沪市吃过几百块一锅的腌笃鲜，然后在跳广场舞的时候说了三天的那个人。

果然，阿红扫了一眼菜单，没怎么仔细看，就直接点单道：“一份腌笃鲜，再来个清炒时蔬，我一个人吃。”

秀英笑眯眯的写下单子，道：“您稍等。”

阿红是一个人来的，等待上菜的时间里，实在是有些无聊，不由得左顾右盼起来，这一看，还真让她发现了端倪。

隔壁那桌人的桌上，竟然摆着一份卤味锅！小小的锅子架在酒精炉上，锅里的牛油麻辣锅底煮着卤味，散发出一股麻中带辣的香味。

阿红不由得皱起了眉，腌笃鲜是江南名菜，云间客却是个重口味的馆子，真的能做出来？

这两种口味差异极大，她才不相信这边的馆子能做得好腌笃鲜呢，就像是不相信沪市的麻辣火锅味道够麻辣一样。

那天王婶发的图是挺漂亮的，但谁晓得味道怎么样，更何况，王婶又没有吃过腌笃鲜，兴许是拿垃圾当了宝贝。

阿红越想越觉得合理，放眼整个晨曦，除了她，有几个人吃过正宗沪市腌笃鲜。既然没吃过好的，自然会觉得这小馆子做得不错了。

她不由得拿出手机，翻到广场舞微信群，凉凉的说：“今天来云间客吃腌笃鲜，才发现这家店原来是主做重口味菜类的馆子啊。”

群里立即有人回复：“这样啊，腌笃鲜不是清淡的江南菜吗？”

阿红：“确实是清淡的江南名菜呢，所以才不知这主打麻辣重口味的馆子能做得怎么样了。”

群友道：“麻辣重口味馆子，那看来怕是会不正宗吧？”

阿红：“王婶不是说可鲜了么？我先替大家尝尝味道。”

阿红想了下，又补充道：“不过吧，就算不正宗，也可以理解。毕竟王婶一辈子都待在晨曦，没去外头看过，不知道正宗的腌笃鲜味道是怎样的，也正常。”

阿红这一番话说得……好像是在为王婶考虑，但实际上只不过是在嘲讽王婶没见过世面。

大家都听得出她的弦外之音，但又两边都不好得罪，只好打起了哈哈。

这时，秀英将一口双耳土砂锅放在阿红的桌上，温声道：“您好，您的腌笃鲜来了。”

阿红漫不经心地拿起勺子，心中暗道，瞧瞧这土锅，总得还怪讲究，倒是挺会唬人的。

然后，她给自己盛了一碗腌笃鲜，并且有些惊诧。

她很不想承认，但这确实是汤色清亮，可以清楚地看见里头嫩生生的笋尖，薄如蝉翼的火腿，自己恰到好处的咸肉和排骨，看上去就跟王婶发在朋友圈里的照片一模一样。

看来，王婶发的时候，都没加滤镜。

阿红深吸一口气，顿时感觉清香扑鼻。其实，云间客小饭馆里的菜香味是很复杂的，隔壁桌的牛油麻辣锅底味道十分霸道，几乎占据了所有的空气。

但是，当她盛了一碗腌笃鲜，这样轻轻一闻的时候，仍旧可以感受到腌笃鲜特有的清香。

笋尖的清甜味道与火腿咸肉的咸鲜味道混在一起，交织出一种奇异的风味，明明是清淡的香气，却偏偏闻着格外诱人。