我靠美食在逃生综艺爆红(76)

第三个片区是放葱油面的配料的。

长桌主要是用来分割客人和厨房的界面，桌上放着葱花还有香菜，有些顾客爱吃，有些顾客不爱吃。

荣芳和夏慕一商量决定干脆把葱花和香菜放出来，要吃的顾客自己加。

……

有固定的场所，准备的食材也充足一些，到9点半，人才慢慢少了起来。

夏慕让荣芳赶紧休息一会。

人一多，点单便容易慌乱，荣芳年纪大了，夏慕干脆在网上订了一套点单系统，除了荣芳可以操作，顾客还可以自助点单。

她在里面根据下单的顺序煮面就可以了。

……

虽然有了固定的门面，但夏慕还是决定不管卖多少，只做到中午1点。毕竟做太久，荣芳身体也吃不消。

本来夏慕是打算做到中午11点，但荣芳觉得坚持一会，把中午的这一阵客人给留住。

下午，夏慕接到了林清风的电话，说明天有一个试镜工作，试镜内容他让汪乐乐送过来了。

挂了电话，夏慕琢磨着，是不是得请个帮工。

荣芳坚定的拒绝了：“我们这个面馆，好不容易开起来有了点生意，要是请了一个不知根知底的，万一做错了点事，那可不行。”

荣芳自己不怕，她担心夏慕，夏慕毕竟是明星，现在的名声稍稍有了回转，万一出了点啥差错，那些网友肯定要抨击的。

夏慕只能慢慢留意。

……

中午的时候，汪乐乐送剧本来了，夏慕顺便给她煮了碗阳春面。

汪乐乐吃过夏慕做的面知道好吃，所以她根本没客套，开心端着碗吃了起来：“慕姐，那明天中午我来接你。”

“好。”

中午一点一到，夏慕就关店，荣芳则是在店里等候安装点单系统顺便收拾。

夏慕出去练了会功夫，回到家开始看试镜内容。

这个剧本名叫《将军家的小厨娘》。

看到将军二字，夏慕一下子来了兴趣，等看到自己试镜的角色，夏慕愣了会。

行吧，她要试镜的这个角色，不是将军也不是这个小厨娘，而是女主的丫鬟，还是年轻时的丫鬟。

这个丫鬟存在的意义就是，教女主厨艺，女主本就有厨艺天赋，加上丫鬟的教导，很快就成了知名厨娘，开了好几个饭馆。

但在以往，大家闺秀都是不用下厨的，所以，即便女主有一身的本领，也被上流人家所不喜。

因一次意外，女主救了将军，并给将军做了一顿饭。

两人的因缘从此展开。

夏慕看完剧本，明白了，自己在这里面就是个工具人，外加男女主角的助攻。

台词不多，大部分时间都是在做吃的，这个对夏慕来说不算困难。

在确定丫鬟红柚做的几道菜后，夏慕又去了门面。

荣芳已经收拾好出门采购去了，夏慕把明天要用的东西准备好。

一看还有时间，夏慕打算做一道新面，最近有不少顾客都在问什么时候上新。

那一道热干面让不少W市的人赶过来吃，其余的人也想吃自己家乡面。

其实第四道面夏慕已经想好了，打算做重庆小面。店里虽然有不少食材，但制作小面的食材还是不足。

所以夏慕给荣芳打了电话，让她又采购一些食材回来。

重庆小面也是需要先把汤底做出来，到时售卖时将小面煮熟后放在装有汤底的碗里。

而这个汤底的精华在于油辣子，灵魂在于酱油。

趁着荣芳还没回来之前，夏慕先将手头可以用的食材准备好。

本来可以用的食材有芝麻酱、猪油这些。

其余需要姜蒜水，将大蒜切碎，放入小碗中，再倒入水，和热干面的蒜水不一样的是，这个还需要加入生姜。

当然，生姜只需要大蒜三分之一的份量就可以了。

接着，夏慕开始和面，在店里她们的面粉永远是充足的。

重庆小面也需要做成很细的面。

等到夏慕把能做的准备工作做完，荣芳也提着大包小包地回来了。

荣芳买的食材都很不错，见夏慕要忙，荣芳便做其他一些准备工作，比如将生姜切碎放入姜水中。

一听说夏慕要做新品，荣芳也激动的很。

夏慕将干辣椒拿了出来，用破壁机打碎，光是打辣椒就要分两种状态，一种打成小块状态，一种直接打成粉末状态。

打好之后都放在大盆里，搅拌均匀。

打成粉末状态的辣椒面颜色会更红一些，这样做出来的油辣子颜色会好看许多。

接着就是把其他的食材准备好，比如大蒜、大葱、香菜、洋葱、花椒、八角、香叶、茴香分别处理好。

制作油辣子需要用菜籽油，这样做出来的会香一些，荣芳买的菜籽油无疑很好。