“现在杜大厨在宁阳？”
老杜：“是的。听她说，她的徒弟还在这饭店里。也不知道哪道菜是他做的。”说话间不由得看一眼那崭新的菜单。
这位一把手可不再是当年那位。那位怕晚节不保，上面刚一宣布革命结束，他就病退了。否则听到“杜春分”三个字就知道她徒弟是谁。
恰好这时有服务员把白灼大虾送上来。主任便问：“杜大厨的徒弟叫什么？”
服务员不由地大胆看一眼老杜。
人虽然上了年纪，但很精神。看长相，年轻时一定是位美男子。看气度把主任都比下去了。这位何方神圣啊？
主任怕老杜一行在他这儿出点意外，秘书交代饭店多准备些菜的时候，没敢把老杜暴露出来。只是说市主任会来吃饭。
先前服务员信以为真。现在一万个不信。
听闻主任提到“杜大厨”，直觉想回，杜大厨没徒弟。话到嘴边，想起他们饭店有两个杜大厨，一个传说，一个就在底下做饭。恰好传说中的那位就是现在这位杜大厨的师傅。
服务员大着胆子问：“主任说的杜大厨是杜春分吗？”见其颔首，“那他叫杜二壮，跟杜大厨一个村的。好像还有点亲戚关系。”
老杜笑着说：“对。春分是说他叫杜二壮。”
服务员心中一惊，这位看起来很厉害的领导居然认识杜春分。随即一想，杜大厨的爱人可是个很厉害的军官，大领导认识她也正常。
服务员不慌了，“要我叫杜二壮厨师上来吗？”
老杜：“先不打扰他。”
主任机灵地说：“对，先用餐。杜老，请。”
服务员脚步一顿，出了包间就火急火燎的往下面跑。
今儿要接到大人物，饭店主任亲自在大堂坐镇，见他毛毛糙糙，忍不住皱眉：“干什么？干什么？我平时教你们的规矩呢？”
主任还是多年前那位主任。
服务员还是多年前的服务员，因为这是国营饭店，没有辞退一说，从服务员到会计乃至领导都是铁饭碗。
相识多年，这话压根吓唬不住服务员。
服务员正想说什么，又想到上面的人，怕他们听见，压低声音说：“了不得了。”
“什么就了不得？”饭店领导挥开胳膊上的手。
服务员又想上手抓他。
领导皱眉：“好好说！”
服务员连忙说：“您刚才说走在中间的那位肯定比主任厉害，你猜对了。主任跟他说话都用请。”
领导：“省里的大官吧？”
服务员：“是不是省里的不知道。但我知道他管杜大厨叫春分，还知道二壮。”
领导脸上的淡定瞬间消失，“认识春分和二壮？”
服务员点了点头：“我怀疑他比春分大厨的爱人还厉害。”
普通人或许不会算军官职位年限等等，饭店领导会算。杜春分上次回来，邵耀宗是团长，如今至少也是副师长。
万一他已升为师长，那比他厉害的人物。领导不敢想象，“去，赶紧把二壮给我叫来。”
服务员提醒：“二壮师傅在做饭。”
“都这时候了还做什么饭？”
服务员想想也对，正准备去后厨，“不对，万一那位大领导就想吃二壮师傅做的菜怎么办？”
领导觉得不是没有这种可能，“那你就去后厨守着，二壮做好，就让他换身衣服立马过来。”
二壮以前听他师傅念叨过，领导过来吃饭，吃的好了还要见见厨师。搞得厨师也得接客一样。以前二壮以为她夸张。
勺子刚放下，二壮就被服务员拉去换衣服，二壮不得不承认，他师傅就是他师傅，说的没错。
二壮不禁嘀咕：“谁呀？这么多事。”
“说啥呢？”服务员瞪他一眼，“快点去！”
二壮现如今是大厨，守夜值班轮不到他，但后面宿舍也有他的衣服。以防衣服沾上油水脏了没衣服换。
“主任又不是没见过我。”
服务员不禁说：“哪来这么多话。换成你师傅，还这么多事吗？”
“你又不是我师傅。”二壮瞥他一眼，拿掉围裙，换上棉袄。
服务员瞧着有一件中山装，“穿这个。”
那间中山装是单衣，而且还不是二壮的，“你想冻死我？”
服务员不敢，“那就把鞋也换了。”
二壮的鞋暖和的很，不想换冰凉的鞋。
服务员一把把他推到板凳上：“我给你穿？”
“使不得，使不得。”三岁以后就没人给他穿鞋穿衣服。让同事伺候他，二壮只是想想就瘆得慌。
穿戴齐整，二壮站起来在他面前转一圈，“行了吧？”
服务员满意地颔首。
二壮忍不住嘀咕，“搞得还真跟出去接客一样。”